1 no 2
Atlikušās picas ir unikāla ēdienu grupa. Otrās dienas aukstās šķēles brokastīs vai pusdienās var būt kārums, taču tās vienkārši nav tas pats, kas karsta, kraukšķīga pica, tikko no cepeškrāsns. Vairumā gadījumu diennakti vecas picas uzsildīšana nebeidzas labi. Tomēr jauns produkts no Klīvlendas šefpavāra un izgudrotāja Fila Deivisa varētu palīdzēt picas cienītājiem atjaunot atlikušās šķēles gandrīz līdz to sākotnējai garšai un tekstūrai.
Šī gada sākumā picas pārpalikumi bija sarakstā rakstā par deviņi ēdieni, kurus nevajadzētu gatavot mikroviļņu krāsnī. “Picas pārpalikumu cepšana mikroviļņu krāsnī ir parasts prieks,” es rakstīju, “taču tā nekad negaršo tik labi kā svaigs pīrāgs.”
Ieteiktie videoklipi
Trīs dienas vēlāk manā iesūtnē parādījās e-pasts no Deivisa. “Esmu priecīgs jums paziņot, ka, ja jūs būtu bijis informēts par manu izgudrojumu, jūsu stāstam būtu a neapšaubāmi optimistiskāks [tonis] par 8 no 9 ēdieniem, kurus jūs sākotnēji uzskatījāt par “nepiemērotiem mikroviļņu viļņiem”, Deiviss rakstīja.
Saistīts
- Jūsu Whirlpool viedā cepeškrāsns tagad var darboties arī kā gaisa cepeškrāsns
- Brīdinājumi par laikapstākļiem var būt gudrākais viedo apgaismojumu lietojums. Viņi var glābt jūsu dzīvību
- Sharp viedā galda mikroviļņu krāsns ar Alexa nodrošina perfektu popkornu
"Kā pārtikas tehnoloģiju izgudrotājs," turpināja Deiviss, "es esmu gatavs uzsākt Gatavošanas sistēma BRILLER (BCS), kas ļaus ikvienam, sākot no šefpavāriem līdz patērētājiem, pārveidot mikroviļņu krāsni no statiskas ierīces par daudzfunkcionālu ierīci ierīce, kas uzsildīs pārtiku ātrāk un vairumā gadījumu padarīs to garšu labāk nekā parastā gatavošana un uzsildīšana metodes."
Briller Cooking System sastāv no papīra uzmavām, kvadrātiem un mazām kupolveida bļodām, kas izklāta ar metālisku plēvi, izmantojot Deivisa patentētu susceptora tehnoloģiju. Susceptora materiāls absorbē mikroviļņu krāsns elektromagnētisko enerģiju un pārvērš to siltumā, kas tiek pārnests caur vadīšana uz pārtiku, kas pieskaras virsmai, vai ar infrasarkano starojumu uz pārtiku ar gaisa spraugu no susceptora virsmas. Piemēram, Hot Pockets pildītās maizes pusfabrikātos kraukšķīgajās piedurknēs tiek izmantota susceptora tehnoloģija.
Deiviss nosūtīja Digital Trends dažus BCS paraugus ar norādījumiem par dažādu ēdienu gatavošanu, sākot no olām līdz burgeriem. Tomēr mēs koncentrējāmies uz picu, un mēs attiecīgi izmantojām visus savus paraugus. Ievērojot Deivisa rakstiskos norādījumus, mēs izmantojām Briller uzmavas, lai mikroviļņu krāsnī ceptu atsevišķas atlikušās picas šķēles, saldētu picu un tipisku pārtikas preču veikalu picu.
Mēs izmantojām 1000 vatu mikroviļņu krāsni un Super-Fast ThermaPen pārtikas termometru, lai pārliecinātos, ka divas iepriekš nevārītas picas sasniedz ieteicamo iekšējo temperatūru (190 grādi). Mēs arī ņēmām vērā Deivisa ieteikumu apsmidzināt piedurkņu iekšpusi ar eļļu, lai iegūtu kraukšķīgāku garozu un vieglāk noņemtu.
Mēs bijām ļoti apmierināti ar mūsu picas gatavošanas un uzsildīšanas ar Briller piedurknēm rezultātiem. Atlikušajai picai vajadzēja tikai vienu minūti gatavošanas mikroviļņu krāsnī ar 90% jaudu.
Mēs neievērojām iepakotās instrukcijas ar mūsu saldētajām un ņemamajām picām un ievērojām BCS ieteikumus - apstiprinot temperatūru ar ThermaPen. Saldētas picas pagatavošana prasīja tikai trīs minūtes, kad mikroviļņu krāsns jauda ir iestatīta uz 80%. Ņem un cep pica pagatavoja divarpus minūtēs ar 80% jaudu.
Briller Cooking System piedurknes radīja garšīgas, karstas un kraukšķīgas picas šķēles. Ja mēs gatavotu pūlim, nebūtu tik ērti gatavot katru šķēli atsevišķi, kā pagatavot veselu pīrāgu cepeškrāsnī. Tomēr, lai nākamajā dienā uzkostu vai pagatavotu tikai dažas šķēles, kopējais laiks joprojām būtu mazāks nekā parastajai gatavošanai ar parasto vai mikroviļņu krāsni.
Tā kā Briller uzmavas ir paredzētas vienreizējai lietošanai, mēs brīnāmies par vides problēmu, lietojot un izmetot uzmavas. katrai šķēlei, taču tīrais enerģijas ietaupījums joprojām var izdoties, jo Briller uzmavas saīsina gatavošanas laiku ievērojami.
Briller Cooking System piedurknes, kvadrāti un kupoli tagad ir pieejami iepriekšējai pasūtīšanai uzņēmuma vietnē ar sākuma iepakojumu, kurā ir 25 preces par 5,00 USD. Pēc Deivisa teiktā, nosūtīšanu plānots sākt augusta vidū.
Redaktoru ieteikumi
- Kas ir viedās krāsnis un viedās plītis?
- Pakratiet galvu: Klipsch jaunajās austiņās kā vadīklas tiek izmantoti galvas žesti
- Futūristiska jauna ierīce izmanto A.I. lai šķirotu un sagatavotu pārstrādi
- Astronomi izmanto jaunu tehniku, lai meklētu Planet Nine
- Tagad varat iegādāties opciju par 599 ASV dolāru, lai reālajā dzīvē veiktu savas ādas fotošopu
Uzlabojiet savu dzīvesveiduDigitālās tendences palīdz lasītājiem sekot līdzi straujajai tehnoloģiju pasaulei, izmantojot visas jaunākās ziņas, jautrus produktu apskatus, ieskatu saturošus rakstus un unikālus ieskatus.
