Jums varētu rasties kārdinājums nosaukt “Char-broil Kamander Grill” par “nabadzīgo cilvēku”. Lielā zaļā ola”, taču mēs domājam, ka tas nodarītu netaisnību āra ēdiena gatavošanas ierīcei. Mēs esam grilējuši, smēķējuši, cepuši un cepuši Char-Broil Kamander. jau trīs mēnešus, un mēs esam pārliecināti, ka tas ir viens no saprātīgākajiem Kamado stila griliem, kādu vien iespējams pirkt.
Nezinātājiem mūsdienu Kamado grili ir atvasinājums no senās Āzijas koka vai ar oglēm apdedzinātas māla virtuves. un parasti ir izgatavoti no keramikas materiāla, lai gan izolēta nerūsējošā tērauda izmantošana kļūst populāra kā labi. Viss par grila dizainu, sākot no olai līdzīgās formas un beidzot ar izolācijas materiālu no, ir paredzēts, lai saglabātu un uzturētu siltumu, vienlaikus izstarojot to vienmērīgi visā kuģī interjers. Kamado grili ir pietiekami daudzpusīgi, lai darbotos kā tradicionāls steiku, vistas vai burgeru grils vai kā grils. krāsns Hibrīda un liela izmēra Big Green Egg svari nosver 188 un 162 mārciņas. attiecīgi Char-Broil Kamander sver nedaudz vieglāk vadāmu 117 mārciņas. Turklāt, ja Char-Broil Kamander apgāztos vai kā citādi ietriektos pret klāju (he, grilēšana var kļūt traka, vai ne?) nerūsējošā tērauda konstrukcija var būt nedaudz noskrāpēta, taču tā noteikti neplīsīs, nesaplaisās vai nesaplīsīs kā smagie keramikas grili varētu.
Mēs esam pārliecināti, ka tas ir viens no saprātīgākajiem Kamado stila griliem, ko varat iegādāties
Visas Kamander sastāvdaļas ir izturīgas un izturīgas līdz pat pilnībā metāla uzglabāšanas platformai grila apakšdaļa, kas var tikt galā ar karstu ogļu skursteni vai grila noņemamo grila virsmas daļu bez kušana. Mums īpaši patīk Kamander gaisa ieplūdes un izplūdes sistēmas, kas precīzi pārvalda gaisa plūsmu, pateicoties ciparkodēti ciparnīcas un ir pietiekami smagas, lai paliktu vietā, kad tās iestatītas, tomēr pārvietojas pietiekami gludi, lai ērti sastādītu numuru iekšā.
Vēlamies pievērst uzmanību arī Kamander virsmas pārklājumam, kas spēj izturēt ārkārtēju karstumu bez krāsas maiņas un ir labi izturīgs pret rūsu. Mēs izmantojām šo grilu Klusā okeāna ziemeļrietumos līdz lietus sezonas beigām, un esam pārliecināti par grilu labi izturēs ilgu laiku, kas ir vairāk, nekā mēs varam teikt par daudzām grilēšanas vietām, kas ir zem 500 USD, ko esam izmantojuši gadiem.
No augšas uz leju Kamander ir labi uzbūvēts grils, kas ne tikai izskatās kā nopietns kulinārijas aparatūras gabals, bet arī šķiet tāds.
Funkcijas un funkcijas
The Kamander grils komplektācijā ietilpst dziļa, liela apjoma, noņemama pelnu panna ar rokturi, pilienu panna ar atbalsta gredzenu, ar porcelānu pārklātas čuguna grila restes — vienu noņemamas, lai viegli pievienotu degvielu — un paceltas, pagriežamas sildošais statīvs.
Grila ārpuse ir bruņota ar uz vāka uzstādītu temperatūras mērītāju, izturīgu vāka rokturi, glabāšanas plauktu, diviem riteņiem aizmugurē, lai to varētu viegli transportēt, un izvelkamo sānu plauktu.
Char-broil Kamander tiek piegādāts ar viena gada garantiju.
Performance
Pēc vairāk nekā trīs mēnešus ilgas pastāvīgas lietošanas mēs ar prieku ziņojam, ka Kamander lieliski darbojas grilēšanai, grauzdēšanai, cepšanai un dažkārt zemai un lēnai BBQ gatavošanai.
Sākotnēji bijām nobažījušies, ka 8,5 collu attālums no ogļu platformas līdz gatavošanas režģiem var padarīt apcepšanu un grilēšanu augstā temperatūrā par izaicinājumu, taču pateicoties vienmērīgam siltuma starojumam un daudz vietas lielam ogļu daudzumam, mēs varējām lieliski apcept steikus, vistu, karbonādes un dārzeņus ar minimālu daudzumu pūles.
Kamander lielais vertikālais attālums virs gatavošanas režģiem sniedza mums pietiekami daudz vietas, lai, izmantojot vertikālu cepešpannu, varētu cept veselu vistu stāvus. Pavārs 350 grādu pēc Fārenheita temperatūrā prasīja tikai aptuveni 1,5 stundas, un, pateicoties grila lieliskajai gaisa plūsmas vadībai, viens ogļu skurstenis būtu viegli izturējis vēl 2,5 stundas.
Dens Beikers/Digitālās tendences
Mums bija līdzīgi pozitīvi rezultāti, cepot kukurūzas maizi čuguna pannā un svaigu picu uz cepamā akmens. Kad gaisa plūsma bija maksimāla un trauks bija cieši noslēgts, mums nebija problēmu sasniegt 550 grādu cepšanas temperatūru, kas pica bija gatava dažu minūšu laikā ar perfekti pārogļotu garoziņu ar vienmērīgi kausētu sieru un kraukšķīgu gaļu piedevas.
Lēni kūpināts BBQ arī sanāca izcils, lai gan jāatzīmē, ka pagarināto gatavošanas laiku, kas nepieciešams liellopa gaļas krūšu gabaliņiem un cūkgaļas pleciem, bija grūti sasniegt. Kamēr mēs 220 grādu temperatūrā varējām pagatavot izcilas cūkgaļas ribiņas apmēram 3,5 stundās, nākamie pavāri atklāja, ka degviela beidzās un temperatūra sāka sakarst. samazināties pēc četru stundu atzīmes, un ir jāpievieno kokogles un cietkoksne, lai uzturētu papildu laiku, kas nepieciešams mūsu krūtiņa un cūkgaļas pagatavošanai plecu. Ogļu pievienošana ar pilēšanas pannu vietā (kas ir nepieciešama netiešai gatavošanai) bija gan apgrūtinoša, gan nedroša. Lai to izdarītu, ir nepieciešams izņemt pārtiku un turēt to alumīnija folijā, noņemt karstās restes un pēc tam pirms degvielas pievienošanas izņemt ļoti karstu pilienu pannu, kas pilna ar taukiem. Galu galā process mums šķita nedaudz biedējošs. Tas ir iespējams, bet nav ieteicams. Ilgākām gatavošanas sesijām mēs iesakām kādu no citiem Char-Broil produktiem, piemēram, uzņēmuma produktiem Viedais digitālais elektriskais smēķētājs.
Secinājums
Char-broil Kamander ir izcils Kamado stila grils, ko tā plašā pieejamība un satriecoši zemā cena padara neatvairāmu. Mūs nepārtraukti iespaido Kamander uzbūves kvalitāte, lietošanas vienkāršība un veiktspēja. Tiem, kurus interesē kāds no šiem ārkārtīgi daudzpusīgajiem Kamado griliem, mēs ļoti iesakām Char-broil’s Kamander un nevilcinoties pievienot to mūsu grilu sarakstam. labākie āra grili, ko varat iegādāties
Redaktoru ieteikumi
- Vai varat izmantot grilu uz sava dzīvokļa balkona?
