Iedomājieties, ka varat ēst šokolādi, neriskējot pieņemties svarā, vai likt bērniem ēst savus brokoļus, maskējot tā garšu kā hamburgera garšu. Tas ir Londonas universitātes zinātnieku īstenotā pētniecības projekta mērķis.
Viņi izstrādāja sīkrīka prototipu ar nosaukumu Taste Buddy, kas stimulēšanai izmanto zema līmeņa elektrisko strāvu mēles garšas kārpiņas — tādējādi liekot cilvēkiem domāt, ka viņi mēģina saldu, skābu vai sāļu garšas.
Ieteiktie videoklipi
"Šādai ierīcei varētu būt reāls potenciāls ieguvums veselībai," Profesors Adrians Čeoks, viens no projekta vadošajiem pētniekiem, pastāstīja Digital Trends. "Jūs varētu, piemēram, izveidot ēšanas piederumus, kas izmanto elektriskos signālus, lai mākslīgi palielinātu pārtikas saldumu vai sāļumu, nepievienojot šīs sastāvdaļas ēdienreizei."
Lai to izdarītu, pašreizējais Taste Buddy prototips būs jāsamazina, lai tas ietilptu ikdienas traukos, un komanda jau cītīgi strādā pie šim nolūkam īpaši izgatavotas karotes.
Taču šobrīd darba jau pietiek, lai atstātu iespaidu. Tās panākumi ir atkarīgi no noteiktas frekvences, kas stimulē noteiktas garšas reakcijas. Dažos gadījumos, piemēram, imitējot saldas garšas, Taste Buddy darbojas, strauji mainot mēles temperatūru, kas izrādās korelē ar to, cik saldu mēs uztveram ēdienu.
Ilgtermiņā Cheok ir padomā arī par citu inovāciju.
"Mūsu mēlēs ir tikai skāba, sāļa, salda, rūgta un umami receptori," viņš turpināja. "Viss pārējais, ko piedzīvojam, nāk no smaržas. Piemēram, ēdot šokolādi, 90 procentus no šīs pieredzes veido smarža. Rezultātā mēs strādājam pie elektriskās smakas iekārtas, kas izmantotu sīkus elektrodus, kas nonāk deguna iekšpusē, lai radītu smakas signālus. Izmantojot to, mēs domājam, ka būtu iespējams radīt plašu garšu klāstu.
Pēc tam, kas zina. Viņš domā, ka mēs varētu tikt pie nākamā interneta iterācijas.
"Šobrīd mēs varam tiešsaistē nosūtīt videoklipus, tekstu un fotoattēlus, taču mēs nevaram darīt to pašu attiecībā uz garšu vai smaržu," sacīja Čeoks. “Nākotnē es vēlos izveidot multisensoru internetu. Iedomājieties, ka vakariņojat ar kādu no visas pasaules vai skatāties sēriju Šefpavārs un iespēja nogaršot ēdienu, nevis tikai to redzēt.
Uzlabojiet savu dzīvesveiduDigitālās tendences palīdz lasītājiem sekot līdzi straujajai tehnoloģiju pasaulei, izmantojot visas jaunākās ziņas, jautrus produktu apskatus, ieskatu saturošus rakstus un unikālus ieskatus.
