Līdz 40 procenti Amerikas pārtikas krājumi tiek izniekoti. Tas ir vairāk nekā 20 mārciņas pārtikas atkritumu uz vienu cilvēku mēnesī. Organiskie atkritumi, piemēram, augļi un dārzeņi, veido otro augstāko atkritumu poligonu sastāvdaļu Amerikas Savienotajās Valstīs. Un tā nav tikai Rietumu problēma. Dienvidkoreja sāka risināt savu pārtikas atkritumu problēmu 2013. gadā, kad valsts saprata, ka tās izšķērdētā pārtika palīdz palielināt kukaiņu populāciju pēc iekļūšanas augsnē. Cenšoties ierobežot šo efektu, Dienvidkorejas pašvaldības iestādes ir ieviesušas augsto tehnoloģiju metodes, lai izsekotu, kurš ko izmet un liktu viņiem maksāt. PSFK ziņojumi.
Seulā iedzīvotājiem tagad ir jāpārvelk karte, kas aprīkota ar radiofrekvences identifikācijas (RFID) mikroshēmu, pirms viņi var piekļūt dzīvojamo atkritumu tvertnēm. Mikroshēmā ir lietotāja vārds un adrese, un tā ļauj iestādēm uzraudzīt, kurš ar ko atbrīvojas. Iepriekš visi par atkritumu izvešanas pakalpojumiem maksāja vienādu vienotu likmi. Tagad svari, kas atrodas augsto tehnoloģiju atkritumu tvertņu apakšā, nosver indivīda atkritumus un iekasē no tiem īpašu nodevu.
Ieteiktie videoklipi
Pilsētā ir ieviesta arī “maksā pēc maisa” pieeja, kas liek iedzīvotājiem iegādāties atkritumu maisus par paaugstinātām izmaksām (piemēram, 10 litru maiss maksā apmēram 1 USD), lai veicinātu šķirošanu un atkritumu izšķērdēšanu samazināšana. Šīs kombinētās metodes ir palīdzējušas Seulai samazināt restorānu pārtikas atkritumus par 40 procentiem un sadzīves pārtikas atkritumus par 30 procentiem.
Arī citas valstis meklē veidus, kā ierobežot pārtikas izšķērdēšanu. Eiropā un Austrālijā “neglītā ēdiena” kampaņas ir mudinājušas pircējus iegādāties neformālus, bet pilnīgi veselīgus augļus un dārzeņi, kas parasti tiek iznīcināti, jo tie neatbilst klientu standartiem attiecībā uz spīdīgiem āboliem vai perfektas formas bumbieri. Viena no Francijas lielākajām lielveikalu ķēdēm Intermarché pat paplašināja šo kampaņu, iekļaujot tortes un cepumus, kuriem ir vizuāli defekti. Tendence nav pilnībā nostiprinājusies ASV, bet daži jaunuzņēmumi ceram palīdzēt Amerikas pārtikas izšķērdēšanas problēmai, cīnoties pret neglītu pārtiku.
Uzlabojiet savu dzīvesveiduDigitālās tendences palīdz lasītājiem sekot līdzi steidzīgajai tehnoloģiju pasaulei, izmantojot visas jaunākās ziņas, jautrus produktu apskatus, ieskatu saturošus rakstus un unikālus ieskatus.
