Pārtikas audzēšana kosmosā ir svarīga ilgtermiņa kosmosa misiju sastāvdaļa. Bet ieguvumi nav tikai praktiski, kā to cenšas parādīt divi eksperimenti, kas pašlaik notiek Starptautiskajā kosmosa stacijā (SKS).
Astronauti uz SKS ir pieauguši salāti, redīsi, Čili pipari, un vēl. Taču izaicinājumi, kas saistīti ar fizisku kultūraugu audzēšanu stacijā — gaismas, mitruma, augu veselības saglabāšanas un tā tālāk — ir tikai daļa no pārtikas attēla kosmosā. Otra daļa ir izpratne par ēšanas psiholoģiju, kas padara ēdienu pievilcīgu astronautiem un kā svaiga pārtika varētu uzlabot astronautu garīgo labsajūtu, kā arī fizisko veselību.
Ieteiktie videoklipi
The HRF Veg eksperiments neietver tiešu kultūraugu audzēšanu — tā vietā tiek izmantotas anketas, lai noskaidrotu, kā to izdarīt astronauti jūt par svaigo pārtiku, ko viņi audzē stacijā, un to, kā vislabāk to integrēt savā stacijā diēta ir. Psihologi uzskata, ka astronautiem, ēdot svaigu pārtiku, ir daudz priekšrocību, kas pārsniedz tīru uzturu, jo monotonai ēšanas rutīnai tiek pievienots azarts un dažādība. Turklāt, ēdot pārtiku, ko esat izaudzējis pats, ir psiholoģisks ieguvums, jo vairāk ieguldāt lietās, kuras radīšanā esat piedalījies. (Pietiekami apburoši to sauc par
IKEA efekts.)Viena no pārtikas problēmām, kas bieži rodas, ir tā, ka astronauti ziņo, ka, strādājot kosmosa stacijā, viņiem ir apnicis daži ēdieni. Ir pat daži pierādījumi, ka garšas sajūta var mainīties telpā. Ir pieejams tikai ierobežots skaits fasētu ēdienreižu, tāpēc astronauti atkal un atkal ēd vienas un tās pašas maltītes. Tas noved pie tā, ka astronauti nevēlas ēst un zaudē pārāk daudz svara. Šo fenomenu sauc par ēdienkartes nogurumu. Jo ilgāk turpinās misija, jo nopietnāka šī problēma var kļūt, jo astronauti zaudē apetīti un var piedzīvot uztura deficītu vai arī viņu ķermeņa svars var samazināties neveselīgā veidā.
Anekdotiski astronauti ir jokojuši par to, kā kečups, asā mērce un citas garšvielas tiek augstu novērtētas kosmosa misijās, jo tās piešķir ēdienreizēm ļoti nepieciešamo garšu. Tāpēc tagad NASA veic oficiālu pētījumu par šo tēmu SKS, lūdzot astronautiem aizpildīt anketas par to, kādu pārtiku viņi ēd un nejūtas ēst, atrodoties kosmosā. Pārtikas pieņemamība, ēdienkartes nogurums un nepatika ISS misiju izmeklēšanā jautās ISS apkalpei locekļi reizi nedēļā ziņo par to, cik pievilcīgs viņiem šķiet ēdiens un dzērieni, kas viņiem tiek piedāvāti ēdienreizēm.
Abi šie pētījumi turpinās SKS, un to mērķis ir palīdzēt pētniekiem labāk izprast, kā sagatavot pārtiku turpmākām ilgtermiņa misijām, piemēram, apkalpes misijai uz Marsu.
Redaktoru ieteikumi
- Skatieties, kā kosmosa stacijā atklājas NASA jaunais saules bloks
- Četras kosmosa stacijas astronauti tikko aizveda Crew Dragon "izgriezties"
- NASA var izmantot "kosmosa velkoņu", lai pārtrauktu kosmosa staciju
- NASA un SpaceX mērķis ir jaunais Crew-6 palaišanas datums pēc tam, kad tiek veikta tīrīšana
- NASA, SpaceX aizkavē Crew-6 palaišanu uz kosmosa staciju
Uzlabojiet savu dzīvesveiduDigitālās tendences palīdz lasītājiem sekot līdzi steidzīgajai tehnoloģiju pasaulei, izmantojot visas jaunākās ziņas, jautrus produktu apskatus, ieskatu saturošus rakstus un unikālus ieskatus.
