Ak, saldā spiediena katls. Tas ir tavs labākais draugs, kad ir pulksten 18:00, tev nav atkausēta gaļa, un visi mājā tev jautā: “Kad ir vakariņas?” Tas pārvērš saldētu gaļu un dārzeņus garšīgos maltīšu veidojumos. Tas rada maltīti, kas līdzinās burvībai, izņemot to, ka jūs nospiežat pogu, nevis kliedzat "Accio!" kā Harijā Poterā.
Saturs
- Ko jūs saņemat un nesaņemat
- Gudrs dizains, stabila veiktspēja
- Izmērs un uzglabāšana
- Kāpēc man tas ļoti patīk, bet nepatīk
- Vai Lux ir labāka izvēle nekā Duo?
- Vai Lux ir vērts pirkt?
Esmu izmantojis vairākus dažādus spiediena katlus, sākot no plīts virsmām līdz konservu katliem, līdz mini plītīm un beidzot ar ģimenes izmēra elektriskajām plītīm. Viena lieta, ko esmu atklājusi, ir tāda, ka ne visi spiediena katli ir radīti vienādi. Dažas plītis ir diezgan sliktas, bet citas ir absolūti pārsteidzošas. Uzsilšanas laiks, sildīšanas vienmērīgums, izturība, rokturi, piederumi, tvaika izlaišanas vārsti un kvalitāte atšķiras atkarībā no modeļa.
Ieteiktie videoklipi
Viens no manas kolekcijas spiediena katliem ir Instant Pot Lux Mini. Šis modelis ir par pieņemamu cenu, tāpēc tas ir kārdinošs risinājums tiem, kas vēlas sākt ar spiediena gatavošanu, vai tiem, kam ir nepieciešama rezerves spiediena katls dārzeņu, zupu vai piedevu pagatavošanai. Šeit ir dažas manas domas par ierīci.
Ko jūs saņemat un nesaņemat
Lux komplektācijā ietilpst katls un vāks, zupas karote, rīsu karote, mērtrauks, kondensāta savācēja krūze, tvaicēšanas statīvs un recepšu ceļvedis, laika tabula un lietotāja rokasgrāmata. Lux mini ir 700 vati, un tam ir 120 V ~ 60 Hz barošanas avots. Lielākiem Lux modeļiem ir lielāka jauda, taču tie visi darbojas ar vienu un to pašu barošanas avotu.
Instant Put Lux ir sešas galvenās funkcijas: tā ir spiediena katls, lēnā plīts, rīsu plīts, sautēšanas katls, tvaikonis un sildītājs. Turklāt tai ir olu poga, zupas/buljona poga, gaļas/sautējuma poga, regulēšanas poga un putras poga, lai jūs varētu vēl vairāk pielāgot gatavošanu.
Lai gan Lux var paveikt daudz, tas vairāk ir Instant Pot bāzes modelis, jo tam nav dažu funkciju, ko redzēsit citos Instant Pots, piemēram, Duo, Duo Plus, Ultra vai Max. Nākamais modelis ķēdē ir IP Duo, un starp Lux un Duo ir dažas galvenās atšķirības. Lux siltuma uzturēšanas iestatījums ir līdz 10 stundām, atšķirībā no IP Duo, kas sasniedz 99 stundas. Lux arī trūkst jogurta iestatījuma un zema spiediena iestatījuma, piemēram, Duo.
Tas, ka Lux nav visu pogu, nenozīmē, ka nevarat sagatavot visas receptes katlā. Jogurtu Luksā esmu pagatavojis daudzas reizes, izmantojot manuālo spiediena iestatījumu. Arī zema spiediena iestatījuma trūkums mani pārāk neierobežo. Dažās receptēs tiek izmantots zema spiediena iestatījums, un es varu izmantot regulēšanas pogu, kas, izmantojot sākotnējos iestatījumus, pārvieto mērītāju starp “mazāk”, “parasti” un “vairāk”, un laiks tiek attiecīgi pielāgots.
Gudrs dizains, stabila veiktspēja
Lux ir mikroprocesors, kas monitori laiks, spiediens un temperatūra. Tas attiecīgi pielāgo sildīšanas intensitāti un ilgumu, ņemot vērā tādus faktorus kā ēdiena daudzums katlā, lai nodrošinātu vienmērīgu un konsekventu gatavošanu. Lux izskatās ļoti līdzīgs citiem elektriskajiem spiediena katliem. Ārpuse ir no matēta nerūsējošā tērauda, un tai ir 14 pogas un displeja ekrāns. Dažiem lielākajiem modeļiem ir unikālas krāsas, piemēram, sarkanā, zilā, nerūsējošā tērauda sarkanā vai nerūsējošā tērauda melnā krāsā. Tiem ir arī ziedu raksti.
Lux roktura dizains ir unikāls, salīdzinot ar citiem Instant Pots un daudziem citiem elektrisko spiediena katlu zīmoliem. “Satveršanas un pagriešanas” tipa roktura vietā tam ir slots, kur novietot roku. Lai gan es dodu priekšroku rokturiem, kas atbilst visa vāka diametram, Lux roktura dizains joprojām ir ļoti funkcionāls. Vēl viena interesanta lieta par Lux vāku ir blīvējuma vārsts. Tam ir divas ventilācijas pozīcijas un viena blīvējuma pozīcija, kas ir centrēta starp abām ventilācijas pozīcijām. Tas ir unikāli, jo lielākajai daļai citu elektrisko spiediena katlu ir tikai viena ventilācijas atvere un viena blīvējuma pozīcija (piemēram, Gourmia GPC modeļi, Taotronics spiediena katls, un IP Duo visiem ir viena ventilācijas pozīcija). Kad es to pirmo reizi ieraudzīju, es domāju, ka man varētu būt problēmas ar vārsta pareizu iestatīšanu blīvējuma stāvoklī. Es biju patīkami pārsteigts par to, cik viegli bija uzstādīt vārstu vietā, neskatoties uz atšķirīgo dizainu.
Lux Mini uzsilst ļoti ātri, daļēji tā mazā izmēra dēļ, bet arī tāpēc, ka tas tik labi noblīvē. Man ir bijuši citi spiediena katli, no kuriem gatavošanas laikā izplūst nelielas tvaika daļiņas. Tas bieži notiek ar lētiem plīts modeļiem. Lux neizplūst tvaiks gatavošanas spiediena laikā, tāpēc tas uztur vienmērīgu spiedienu un ātri un precīzi pagatavo ēdienu.
Lielākā daļa Instant Pot modeļu ir labi izstrādāti, un Lux neatšķiras. Tam ir indikatora tapa, kas ļauj uzzināt, kad katlā ir atbrīvojies spiediens, un tam ir nerūsējošā tērauda katls, kas ir izturīgs un viegli nesaskrāpējas.
Lux patiešām silda vienmērīgi. Jums nav jāuztraucas par to, ka dažas sastāvdaļas pārgatavos, kamēr citas nepārgatavos. Es varu pagatavot gandrīz jebko, izmantojot Lux, un tas katru reizi droši pagatavo vienu un to pašu recepti. Es daudz izmantoju Lux, lai pagatavotu rīsus, kartupeļus, kaulu buljonu, spinātu mērci, sasmalcinātu vistu, jogurtu, olas un pat dažus desertus. Es bieži gatavoju mini siera kūku Luksā, kā arī gatavoju gardu zemeņu kompotu.
Izmērs un uzglabāšana
Lux 3-quart iekšējā katla diametrs ir aptuveni 8 collas un augstums 5 collas. 3 kvarts ir salīdzinoši plašs, tāpēc, ņemot vērā tā nelielo izmēru, tas atbilst pienācīgam sastāvdaļu daudzumam. Lai sniegtu perspektīvu, tas ir pietiekami liels, lai ar spiedienu pagatavotu trīs tases termiski neapstrādātu rīsu. Esmu arī tvaicējis astoņus vidēja lieluma rūsganus kartupeļus (sagrieztus 1 collas kubiņos), pagatavojis divas mārciņas vistas krūtiņas un divas mārciņas maltas bez lielām grūtībām. 3 kvartu Lux nederēs veselai vistai.
Ja vēlaties katlu, kurā var pagatavot lielākas maltītes, vislabāk ir izvēlēties lielāku modeli. 8 kvartu Lux ir ļoti liels iekšējais katls, kura izmēri ir aptuveni 7 x 10,5 collas. 8 kvartu modelī viegli iederēsies liels cepetis, vesela vistas gaļa, un jūs pat varat kārtot un atdalīt ēdienus ar foliju, lai vienlaikus pagatavotu vairāk nekā vienu sastāvdaļu.
Viena lieliska lieta Lux 3-quart ir tā, ka to ir ļoti viegli ievietot skapī vai pieliekamajā. Visi piederumi iederas katlā, tāpēc visu nepieciešamo varat uzglabāt vienuviet, un tas neaizņem lielu nospiedumu.
Kāpēc man tas ļoti patīk, bet nepatīk
Lai gan Lux ir lieliska iekārta, ir dažas lietas, kas man tajā nepatīk, kas padara to no perfekta līdz diezgan labam. Pirmkārt, tvaicēšanas statīvs man ir bezjēdzīgs. Tam nav rokturu, un atstarpes starp nerūsējošā tērauda vadiem ir pārāk lielas, tāpēc mazākas sastāvdaļas un dārzeņi izslīd pa spraugām un nokļūst katla apakšā. Tā man ir problēma, ņemot vērā, ka katlā visbiežāk tvaicēju dārzeņus. Ja vien es negatavoju kaut ko lielu, es nevaru īsti izmantot statīvu un nevaru īsti ievietot lielus priekšmetus katlā. Būtu efektīvāk, ja katlam būtu tvaicēšanas statīvs ar šaurām atverēm, ņemot vērā katla mazāko izmēru.
Vēl viena problēma, kas man ir ar Lux, ir strāvas vads, kas nav noņemams. Noņemama aukla padarīs katla plaisu tīrīšanu nemanāmāku. Kad varu noņemt vadu, tas arī atvieglo uzglabāšanu. Arī Lux katla malā nav vietas, kur uzlikt vāku, kas dažkārt var būt kaitinoši. Kad atveru vāku un nolieku to pēc vārīšanas zem spiediena, pāri manai letei parādās ūdens. Es arī vēlos, lai Lux būtu aprīkots ar dezinfekcijas funkciju un papildu piederumiem, piemēram, rezerves blīvgredzenu.
Vai Lux ir labāka izvēle nekā Duo?
Tas ir atkarīgs no tajā laikā pieejamajām atlaidēm. Par cenu 3 kvartu Lux ir stabila un pieņemama izvēle. Tā ir lieliska izvēle divu vai trīs cilvēku mājai vai kādam, kas meklē otru spiediena katlu, lai pagatavotu sānus vai mazākus priekšmetus. Tomēr, iespējams, varēsiet atrast izpārdošanu Instant Pot Duo 3 kvartu, kas sniedz jums mazliet vairāk funkcijas un ērtības (piemēram, vieta, kur uzlikt vāku, labāks tvaicēšanas statīvs un jogurta poga).
IP Duo Mini mazumtirdzniecības cena ir aptuveni 80 ASV dolāri, taču, ja jūs to varat atrast par salīdzināmu cenu ar Lux vai par lētāku cenu nekā Lux, Duo, iespējams, ir labāka izvēle. Varat skatīt mūsu pilnu Instant Pot Duo pārskatu šeit. Par mazumtirdzniecības cenām Lux ir ideāla izvēle, ņemot vērā, ka tas ir gandrīz par 20 procentiem lētāks, un tas nodrošina līdzīgu funkcionalitāti.
Vai Lux ir vērts pirkt?
Pilnīgi noteikti. Instant Pot Lux neliks vilties. Ja jūs nekad iepriekš neesat izmēģinājis Instant Pot vai tamlīdzīgu ierīci, jūs nezināt, kas jums trūkst. Vairs nevajadzētu atkausēt saldētu liellopu maltu gaļu mikroviļņu krāsnī, jo iepriekšējā vakarā aizmirsāt to ievietot ledusskapī. Jūs varat vienkārši iegremdēt saldētu liellopu gaļu katlā ar nedaudz ūdens un spiediena vārīšanas. Vairs nav pārvārītu rīsu, biezu dārzeņu vai pārvārītu olu. Instant Pot Lux ir kā elektronisks šefpavārs, elektroniska pavārgrāmata un apmēram sešas ierīces vienā 65 $ vērtībā. Lai gan tas nav ideāls, tas joprojām ir pārsteidzošs. Cena ir vairāk nekā tā atvieglojuma vērta, ko jūtat, kad ir pulksten 18:00, kāds jums jautā: “Kad ir vakariņas?” un jūs varat teikt “apmēram pēc stundas” neatkarīgi no tā, vai plānojāt recepti vai atkausētas sastāvdaļas.
Redaktoru ieteikumi
- Kuru Instant Pot jums vajadzētu iegādāties Melnajā piektdienā?
- Instant Pot Pro Plus ļauj droši pagatavot ēdienu ar spiedienu, izmantojot mobilo lietotni
- Pietrūkst laika, lai ietaupītu 60 $, iegādājoties tūlītēju katlu ar gaisa frier vāku
- Instant Pot apstrādā kafiju ar Instant Pod 2-in-1 automātu
- Tūlītējiem potiem pat 50% atlaide Amazon labākajos 12 dienu piedāvājumos
