Cilvēki veic vairākus pasākumus, lai pasargātu sevi un savu apkārtni no kaitīgām baktērijām. Mēs regulāri mazgājam rokas, tīrām mājas un rūpīgi gatavojam ēdienu, lai izvairītos no savstarpējas inficēšanās. Taču, neskatoties uz to, mēs bieži neizdodam sakopt vietas, kur baktērijas mēdz pulcēties un pūžņot.
Mēs visi esam dzirdējuši, ka sūklis ir visskaistākais virtuves izstrādājums. Saskaņā ar Čārlzs Gerba, Arizonas Universitātes mikrobioloģijas profesors, pēc tam nāk izlietne un pēc tam griešanas dēlis. Bet jūs būtu pārsteigts par citām vietām, kur pulcējas baktērijas.
Ieteiktie videoklipi
Gerba bija daļa no pētījuma, kur viņš un viņa kolēģi mērīja fekālo koliformas baktērijas uz virtuves un vannas istabas virsmām (jā, jūs izlasījāt pareizi, mēs teicām “fekālijas”). Viņa uzskaitītie priekšmeti saturēja vislielāko koliformu, fekālo koliformu un HPC baktēriju blīvumu, liecina pētījuma rezultāti.
Šeit, vietnē Digital Trends, mēs vēlējāmies uzzināt, kādas tehnoloģijas virtuvē ir klātas ar nepatīkamām baktērijām, un bijām pārsteigti par atbildi. Padoms: pārbaudiet savas ierīces.
Ierīču rokturi
Cik bieži jūs dezinficējat zonu aiz ledusskapja durvju roktura? Ja tas nav daļa no jūsu regulārā tīrīšanas režīma, tam vajadzētu būt, jo tā var kļūt par diezgan rupju vietu.
"Viņiem ir tendence uz tiem nokļūt fekālo baktēriju dēļ, iespējams, tāpēc, ka bērni tos atver un ledusskapī izņem un ievieto jēlas gaļas produktus," Gerba pastāstīja Digital Trends.
Slēptās baktērijas var slēpties arī vietās, kur jūsu rokas pieskaras, bet jūsu dezinfekcijas aerosols nesasniedz. Padomājiet par vietu aiz cepeškrāsns roktura, izlietnes roktura vai zem trauku mazgājamās mašīnas roktura. Laba ideja, lai tās labi un rūpīgi iztīrītu.
Ledusskapja nodalījumi dārzeņiem un gaļai
Ledusskapji tagad var paveikt dažas pārsteidzošas lietas. LG Instaview durvīs iebūvējams ledusskapis ar dziļumu ļauj nospiest pogu uz durvju roktura un ātri satvert preci labajās durvīs, kamēr pārējais ledusskapis paliek aizvērts. Taču, lai cik gudrs būtu jūsu ledusskapis, tas, iespējams, nevar iztīrīt savas iekšējās atvilktnes un plauktus, kas ir dažas no netīrākajām vietām jūsu virtuvē.
Jūs varat būt pārsteigts, uzzinot, ka jūsu dārzeņu atvilktnē var būt visa veida satraucošas un potenciāli kaitīgas baktērijas. Nacionālais sanitārijas fonds lika mikrobiologu komandai analizēt virtuves iekārtas un instrumentus, lai noskaidrotu, vai tajos nav baktērijas. Rezultāti liecināja, ka salmonellas, listerijas, raugs un pelējums atradās ledusskapja dārzeņu nodalījumos, kurus viņi pārbaudīja. Atgādināsim, ka tur jūs novietojat savus dārzeņus un augļus.
NSF pētījums arī atklāja, ka, tāpat kā dārzeņu atvilktnē, gaļas nodalījumā var būt salmonellas, raugs un pelējums. Bet jūsu gaļas atvilktnē varētu būt arī vēl viena nepatīkama vaininiece — E.coli baktērijas.
Konservu attaisāmie
Baktērijas var paslēpties arī uz mazām virtuves iekārtām un sīkrīkiem. Ja jums ir elektriskais konservu nazis, varat pamanīt uzkrāšanos un netīrumus uz apļveida gredzena, kas pārgriež skārdeni. Ja jūsu elektriskais kārbu nazis ir patiešām vecs vai ja to reti tīrāt, varat pamanīt, ka uzkrāšanās un netīrumi izplatās uz citām iekārtas daļām.
Elektrisko konservu nazi var būt grūti tīrīt, jo dažas griešanas gredzena daļas un apkārtējās zonas nav viegli pieejamas tīrīšanai. Pētot konservu atvērēju tīrību, NSF International pētījums atklāja, ka tie satur salmonellu, E.coli, raugu un pelējumu. Tā tunča kārba šobrīd neizklausās tik apetīti, vai ne?
Blīves un blīves uz sīkrīkiem un ierīcēm
Daudzām virtuves ierīcēm un ierīcēm ir gumijas blīvējums vai blīve, kas palīdz novērst gaisa vai šķidruma izplūšanu. Padomājiet par gumijas sloksni ap liela pārtikas uzglabāšanas konteinera perimetru. Šīs plombas var saturēt visu veidu baktērijas, piemēram, raugu, pelējumu un pat salmonellu vai E.coli.
Tas pats attiecas uz starplikām un ierīču noņemšanu, piemēram, blendera blīvi vai noņemšanu ap ledusskapja durvīm, kas palīdz noturēt tās aizvērtas. Kurš gan iedomājas tīrīt ledusskapja durvju sloksnes? Labāk ķeries pie tā.
Ledus mašīna
Daži cilvēki domā, ka tāpēc, ka ledus veidotājs atrodas saldētavā, baktērijas nevar vairoties vai vairoties. Ledus veidotājs var būt vēl viena pārsteidzoši jauka vieta.
Iespējams, esat dzirdējuši par to, kā restorānu ledus mašīnas var būt gluži pretīgas. Bet vai zinājāt, ka ledus mašīna jūsu saldētavā var arī uzkrāt baktērijas? Dažreiz cilvēki ieliek rokas ledus tvertnē, kas var būt baktēriju avots. Citreiz ēdiens nonāk ledus veidotājā.
Atklājiet žurnālu publicēja pētījumu, kurā analizēja ledus paraugus no mājsaimniecības saldētavām, bāriem un krogiem un pārdošanas iepakojumiem. No analizētajiem paraugiem vislielākais baktēriju šūnu blīvums bija mājsaimniecību, bāru un krogu ledus.
"Tika identificēti piecdesmit divi celmi, kas pārstāv 31 astoņu baktēriju ģinšu sugu, un visvairāk daudzas grupas, kas iekļautas Pseudomonas, Staphylococcus, Bacillus un Acinetobacter. pētījums.
Tagad var likties biedējoši dzirdēt, ka ledus var saturēt baktērijas, kas saistītas ar bīstamām slimībām. Bet, no labās puses, daudzi dzērieni, ko lejam virs ledus, var nogalināt baktērijas.
Ko darīt ar baktērijām uz jūsu ierīcēm
Tātad, tagad, kad mēs zinām, ka mūsu mājas ir klātas ar visām šīm baktērijām, vai mums vajadzētu izņemt Lysol un izsmidzināt visu, kas ir redzams? Jā.
Tīrīšanas laikā, iespējams, ir ieteicams piešķirt vairāk mīlestības šīm slēptajām baktēriju zonām. Varbūt ik pa laikam noslaukiet ledusskapī dārzeņu un gaļas atvilktnes, biežāk tīriet ledus mašīnu, noslaukiet kārbu attaisāmo ierīci nedaudz rūpīgāk un neaizmirstiet apsmidzināt aiz ierīces rokturiem ar balinātāju vai antibakteriālu tīrīšanas līdzekli.
Redaktoru ieteikumi
- Vai viedie virtuves piederumi ir tā vērti?
- Savienotās virtuves nākotne ir tikai pogas nospiešanas attālumā
- WPC atklāj detalizētu informāciju par tā Ki bezvadu jaudas standartu virtuves ierīcēm
- Vai atbilstošām ierīcēm ir nozīme? Lūdzām to noskaidrot ekspertiem
- Home Depot piedāvā traki labus mazo virtuves iekārtu piedāvājumus Mātes dienai
