Zilais priekšauts vs. Mājas šefpavārs

Ēdienu komplektu uzņēmumi padara to viegli aizņemtiem cilvēkiem ēd veselīgi un svaigas maltītes mājās. Viņi piegādā iepriekš iestatītas maltītes sastāvdaļas kastē līdz jūsu durvīm, un jūs tās izmantojat, lai izveidotu paredzēto maltīti. Tā ir lieliska iespēja pāriem un mazām ģimenēm, un bieži vien var palīdzēt cilvēkiem ietaupīt naudu, ja viņi cenšas mazāk ēst ārpus mājas.

Divas no populārākajām iespējām Amerikas Savienotajās Valstīs šodien ir Blue Apron un Home Chef. Mēs rūpīgi aplūkojam šie divi ēdienu komplekti lai redzētu, ko viņi piedāvā — un ko ir vērts izmēģināt!

Maltītes

Blue Apron piedāvā astoņas dažādas ēdienreizes nedēļā. Parasti šefpavāra gatavotās maltītes ir ļoti daudzveidīgas, tomēr tās ir ļoti ēstgribas: jūs redzēsiet tādas iespējas kā salds un pikants lasis pār rīsiem un pupiņām, BBQ cūkgaļas pannā, Monterey Jack čīzburgeri utt. ieslēgts. Makaroni un Vidusjūras ēdieni ir ļoti izplatīti, taču jūs varat pārslēgties starp ēdienkartēm katru nedēļu un izpētīt, vai jums nepatīk jaunākās receptes. Varat arī izvēlēties porciju lielumu starp diviem vai četriem cilvēkiem, taču nav pieejamas vienas porcijas iespējas. Blue Apron nesniedz nekādus papildinājumus desertiem vai piedevām.

Mājas šefpavārs katru nedēļu piedāvā arī dažādus ēdienus un katru nedēļu vismaz nedaudz maina savu plašo ēdienkarti, taču pasūtīt var tikai no pašreizējās ēdienkartes. Maltītes parasti ir nedaudz daudzveidīgākas nekā Blue Apron, sākot no chipotle vistas salātu iesaiņojumiem līdz kuskuss ar grieķu vistu un gurķi līdz Tex-Mex steiku sviestmaizēm, sāls un piparu garnelēm un Maui cūkgaļai tostadas. Mājas šefpavārā mēs pamanījām daudz vairāk latīņu un Āzijas ēdienu nekā Blue Apron katalogā, lai gan pašreizējās ēdienkartes var atšķirties. Jūsu iespējas ir no diviem, četriem vai sešiem cilvēkiem, un saskaņā ar plānu jums ir jāiegādājas vismaz divi ēdieni nedēļā. Mājas šefpavārs laiku pa laikam piedāvā īpašas receptes izcilai pieredzei (daudzi no šiem pakalpojumiem piedāvāt Pateicības maltītes, piemēram).

Viena no lielākajām atšķirībām šeit ir mājas šefpavāra plašākās pielāgošanas iespējas. Mājas šefpavāra pašreizējā ēdienkarte ir ne tikai lielāka, bet arī papildinājumi (piemēram, deserta jogurts) un plaša opcija “Pielāgot”, kas ļauj pievienot dažāda veida olbaltumvielas (vistas gaļa, zivs, cūkgaļa, steiks utt.), dažādu olbaltumvielu izslēgšana, olbaltumvielu dubultošana traukā vai vienkārši tā pagatavošana veģetārietis.

Diētas iespējas

Gan Blue Apron, gan Home Chef ir ļoti ierobežoti, ja runa ir par stingrām uztura vadlīnijām. Ja jums ir īpašas uztura prasības, jums var būt grūti atrast pareizos ēdienus. Tomēr Home Chef parasti piedāvā tiešākas diētas pielāgošanas iespējas nekā Blue Apron.

Izmantojot Blue Apron, jūs varat izvēlēties a “Veģetārais” iepakojums kas neietver gaļu. Katras nedēļas jaunajā ēdienkartē tiek piedāvāti vismaz daži veģetārie ēdieni. Ir arī pakotne “Freestyle”, ko Blue Apron izveido kopā ar svara vērotājiem. Izņemot to, jums nav īsti uztura iespēju, taču jūs varat izlaist nedēļu, kad vien vēlaties.

Mājas šefpavārs tikmēr piedāvā īpašas receptes iespējas cilvēkiem, kuri nevēlas (vai nevar ēst) noteiktas sastāvdaļas. Ir receptes bez riekstiem, bez sojas, bez kviešiem, bez piena, ar zemu ogļhidrātu saturu utt. Jūs varat arī pagatavot jebkuru veģetāru ēdienu pēc pieprasījuma. Tas parasti darbojas labāk uztura vajadzībām, taču neviena no iespējām nav piemērota stingrākām diētām, piemēram, vegānu dzīvesveidam.

Reģistrēšanās un cenas

Abi uzņēmumi lūdz reģistrēties un izveidot vispārēju garšas profilu, lai viņi varētu ieteikt ēdienus (Home Chef konta izveides prasība prasa nedaudz vairāk ieguldījumu). No turienes cenas tiek noteiktas, pamatojoties uz porcijām, kuras izvēlaties nedēļā. Katrs pakalpojums piedāvā lietotni, kurā varat izvēlēties maltīti vai veikt izmaiņas un pasūtīt, kad vien esat gatavs.

Blue Apron porcijas maksā no 10 līdz 8 USD, pamatojoties uz sastāvdaļām un to, vai tā ir pusdienu vai vakariņu maltīte. Ja jūsu pasūtījums uz nedēļu pārsniedz USD 49, piegāde ir bezmaksas. Ja ēdieni neatbilst šai cenai, tiek piemērota piegādes maksa 8 USD apmērā.

Mājas šefpavāra cenas svārstās no USD 7,50 līdz USD 10 par porciju, savukārt papildinājumi parasti ir aptuveni USD 5–6, un augstākās kvalitātes ēdieni ir nedaudz dārgāki nekā parastās porcijas. Ja pasūtāt vismaz USD 59 nedēļā, piegāde ir bezmaksas. Pretējā gadījumā tiek iekasēta maksa 10 ASV dolāru apmērā. Lai gan plāni acīmredzami ir līdzīgi, Home Chef ir nedaudz prasīgāks nekā Blue Apron.

Abi uzņēmumi piedāvā dažādas atlaides un piedāvājumus, kas laika gaitā mainās. Jo īpaši piedāvā arī Home Chef īpaša studentu atlaide pirmo reizi reģistrējoties.

Iepakojums un piegāde

Blue Apron un Home Chef sūta pāri ASV kontinentālajai daļai (Blue Apron pat piedāvā dažas piegādes pēc pieprasījuma). Abi uzņēmumi piedāvā pārstrādājamu iepakojumu ar gaļu kastes apakšā, vistuvāk ledus. Lai gan uzņēmumi nodrošinās specializētas garšvielas, viņi sagaida, ka jums būs pieejamas galvenās ēdiena gatavošanas sastāvdaļas, piemēram, sāls, pipari, eļļa utt.

Paši sastāvdaļu maisiņi patiesībā ir diezgan atšķirīgi. Zilais priekšauts saliek sastāvdaļas kopā, un jums viss ir rūpīgi jāizsaiņo, lai redzētu, kas tas ir, un izjauktu. Tikmēr Home Chef ir patīkams process, kad katrs ēdiens tiek sakārtots un marķēts (tostarp brīdinājumi par alerģiju) atsevišķos maisiņos.

Ēdienu gatavošanas prasības

Gatavošanas laiki atšķiras atkarībā no tā, cik labi pārzināt recepti, cik daudz cilvēku apkalpojat utt. Zilā priekšauta receptes parasti aizņem apmēram 20 līdz 50 minūtes. Mājas šefpavāra iespējas parasti aizņem apmēram 30 līdz 45 minūtes.

Arī šajā gadījumā Blue Apron kompleksā pieeja sastāvdaļām ir laikietilpīgāka. Mājas šefpavāra sastāvdaļas jau ir sadalītas porcijās un parasti tiek sagatavotas (sasmalcina, sagriež šķēlēs utt.), kas rada daudz mazāk stresa un padara lietas kopumā vieglākas.

Labā ziņa ir tā, ka abos uzņēmumos tiek izmantotas ļoti augstas kvalitātes sastāvdaļas, kas pēc pagatavošanas ir garšīgas un reti sagādā vilšanos.

Secinājums

Ja jūs neiebilstat maksāt nedaudz vairāk — aptuveni 10 ASV dolāru nedēļā, tad Home Chef ir vieglākais uzvarētājs. Viņu receptes ir interesantas un lieliskas, to pagatavošana padara maltītes vēl vienkāršākas, un viņiem ir visvairāk iespēju konkrētām diētām vai vēlmēm. Zilais priekšauts var būt labāka izvēle ikdienišķākiem lietotājiem, kuri vienkārši vēlas izmēģināt ēdienreižu komplektu, taču pretējā gadījumā mājas šefpavārs nāk uz priekšu.

Ir arī vērts atzīmēt, ka Blue Apron ir šobrīd piedzīvo interesantu finanšu periodu, un nākotnē var tikt piedzīvotas būtiskas izmaiņas. Ja šīs izmaiņas ietekmēs maltīšu piegādes iespējas, mēs jums noteikti paziņosim.

Redaktoru ieteikumi

• Labākās Apple HomeKit ierīces 2023. gadam
• 2023. gada labākie HomeKit centri
• Labākās viedās gaismas Apple HomeKit
• HelloFresh vs. Zils priekšauts
• ADT vs. Vivint: kura mājas drošības sistēma ir labākā?