Neatkarīgi no tā, kādus restorānu nedēļas īpašos piedāvājumus viņi piedāvā jūsu vietējā pilsētā, neviens nebūs salīdzināms ar 300 000 ASV dolāru 3D drukātā hamburgera novecojušo garšu. Mūsdienu pļava piedāvājumi. Tēva un dēla starta uzņēmums ir izdomājis veidu, kā apvienot biodrukas procesu ar ēdamo pārtiku, lai viņi varētu izveidot hamburgera pīrādziņu, lai gan par astronomiski dārgu cenu.
3D biodrukātajā gaļā tiek izmantots tas pats process, ko zinātnieki jau sen ir pētījuši mākslīgo orgānu drukāšanai. Parastās plastmasas sastāvdaļas, kas atrodamas tradicionālajos 3D printeros, vietā Modern Meadow izmanto specializētas cilmes šūnas un kārto izdruku vēlamajā formā.
Ieteiktie videoklipi
“Ja domājat par hamburgeru, tā sānu izmēri ir daudz lielāki par biezumu, tāpēc drukāšana ir ievērojami vienkāršāka,” profesors Gabors Forgacs no Misūri Universitātes un Modern Meadow līdzdibinātājs. stāsta BBC. "Trīsdimensiju drukāšana ir kļuvusi ļoti populāra, un tādu lietu kā putukrējuma drukāšana ir tikai vēl viens tās pielietojums, taču tas nav nekas liels."
Protams, iegūtā gaļa, piemēram, pīrādziņi un cūkgaļas karbonādes, ko radījis bioprinteris, pēc garšas vēl būs jāpagatavo uz pannas. Forgacs lēš, ka laboratorijā izstrādāta (bet joprojām tehniski autentiska) gaļa varētu izmaksāt līdz pat 300 000 USD, liekot mums skriet atpakaļ uz bioloģiskās gaļas eju uzņēmumā Whole Foods un apsvērt šos piedāvājumus zagt. Kultivētās gaļas ieguvumi ilgtermiņā varētu samazināt lauksaimniecības izmaksas, un bioprinteri to var izstrādājiet veidu, kā uz vienas gaļas plātnes uzdrukāt pareizo tauku daudzumu, lai gabals būtu ideāls marmors.
Forgacs arī uzskata, ka cenai vajadzētu samazināties, attīstoties tehnoloģijām, un viņš var sasniegt apjomradītus ietaupījumus, it īpaši tagad, kad uzņēmumu nesen finansēja miljardieris Silīcija ielejas investors Pīters Tīls par USD 350 000 (mazliet vairāk nekā tas, ko maksātu viens burgers izmaksas). Galu galā šķiet, ka tas viss ir tālu no šī brīža, un mums tuvākajā nākotnē būs jāpieturas pie patiesā darījuma. Atvainojiet, hipiju dzīvnieku mīļotāji. Tomēr, ja jums joprojām ir niez nogaršot 3D drukātu ēdienu, iespējams Burritobots tikmēr var remdēt jūsu neparasto izsalkumu.
Redaktoru ieteikumi
- Cīņa ar futbola traumām, izmantojot 3D drukātus, īpaši personalizētus paliktņus
- Labākie 3D printeri zem 500 USD
- Ražošanas nākotne: 3D drukāšanas evolūcija ar Formlabs
- Tēva dienas dāvanas ideja: šie lētie 3D printeri tiek pārdoti par mazāk nekā 300 USD
- 3D drukāšana ļauj slimnīcām izgatavot ventilatoru aizstājējus ar parastu aprīkojumu
Uzlabojiet savu dzīvesveiduDigitālās tendences palīdz lasītājiem sekot līdzi steidzīgajai tehnoloģiju pasaulei, izmantojot visas jaunākās ziņas, jautrus produktu apskatus, ieskatu saturošus rakstus un unikālus ieskatus.
