Kamēr SaltedEats izklausās kā vēl viens populārā pēc pieprasījuma gatavošanas pakalpojuma Blue Apron klons, Appelbaum’s bizness neprasīs konsekventus abonementus no saviem lietotājiem, vienlaikus izmantojot arī 100% vietējo avotu sastāvdaļas. Turklāt pakalpojums neliks lietotājiem automātiski izlemt, vai gatavot ēdienu diviem vai četriem, un tā vietā ļauj kādam gatavot tikai sev, ja viņi to vēlas. Šis aicinājums ļaut cilvēkiem gatavot pašiem arī ir pamatā tam, kāpēc Appelbaum vispār sāka pakalpojumu.
“Aptuveni pirms 18 mēnešiem mēs izveidojām mūsu labāko pavāru tiešsaistes pavārskolu Salted, kuras mērķis ir palīdzēt mājas šefpavāriem mācīties gatavot no valsts labākajiem šefpavāriem,” sarunā ar Digital Trends stāstīja Appelbaums. “Vispopulārākais funkciju pieprasījums bija sastāvdaļu piegāde, kas bija SaltedEats ģenēze. Mūs neinteresēja “es arī” ēdienreižu komplekta piegādes produkta izveide. Tā vietā mēs esam izveidojuši kaut ko tādu, kas šķiet kā privāta ēdiena gatavošanas nodarbība jūsu virtuvē, kurā slaveni pavāri jūsu pilsētā [izmantojot video pamācības] māca, kā no jauna izveidot savu parakstu receptes."
Ieteiktie videoklipi
Appelbaum atzīst, ka tādi legwork pakalpojumi kā Blue Apron vai Plated ir paveikuši interesi par sastāvdaļām piegādes, lai gan viņš arī atzīst "kaislīgu cilvēku tirgu", kas nav ieinteresēts ievērot saistošos noteikumus abonementi. Šai cilvēku grupai SaltedEats spēja piegādāt viņiem vietējo pārtiku, nevis preču sūtīšanu visā valsts — ir neticami pievilcīga un ir ļāvusi uzņēmumam gūt panākumus īsajā darbības laikā tirgus.
"Atsaucība ir bijusi neticama," viņš turpināja. “Daudziem no mums realitāte ir tāda, ka mūsu grafiki ir ļoti neparedzami un ka ēdienreižu plānošana — nemaz nerunājot par vairāk nekā trīs ēdienreizēm — nedēļu iepriekš vienkārši nav iespējama. Ņemot vērā mūsu vietējo pieeju katram tirgum, mūsu klienti var atlikt lēmumu pieņemšanu par vakariņām līdz pusnaktij vakarā pirms mūsu [ceturtdienas] piegādes dienas. Sastāvdaļas saglabājas svaigas līdz piecām dienām, tāpēc tās var pagatavot pat nedēļas nogalē.
Šobrīd SaltedEats darbojas tikai Losandželosā, piegādājot (kā minēts iepriekš) tikai ceturtdienās. Pakalpojumam turpinot iegūt popularitāti un apgriezienus, Appelbaum plāno paplašināties visās lielākajās pārtikas pilsētās, kur tās Salted video sērija jau ir apmeklējusi, piemēram, Portlendā, Oregonas štatā; Čikāga; Ņujorka; Bostona; un Ņūorleāna, cita starpā.
“Mūsu mērķis ir palīdzēt mājas šefpavāriem visā valstī iemācīties gatavot ēdienu no labākajiem šefpavāriem savā pilsētā,” piebilda Appelbaums. "Un lai faktiskais gatavošanas process būtu pēc iespējas vieglāks, izklaidējošāks un atalgojošs."
Lai gan tādi pakalpojumi kā Blue Apron vai Plated piedāvā topošajiem mājas šefpavāriem iespēju paplašināt savas gatavošanas prasmes, tas ir grūti nepatīk Appelbaum pieeja, ļaujot lietotājiem gatavot dažas no savām iecienītākajām maltītēm no viņu vismīļākā restorāniem.
Redaktoru ieteikumi
- Jums nav jābūt pieredzējušam šefpavāram, lai gatavotu ēdienus ar Julia sistēmu
Uzlabojiet savu dzīvesveiduDigitālās tendences palīdz lasītājiem sekot līdzi steidzīgajai tehnoloģiju pasaulei, izmantojot visas jaunākās ziņas, jautrus produktu apskatus, ieskatu saturošus rakstus un unikālus ieskatus.
