Breville Joule Oven Air Fryer Pro apskats: viena patiešām gudra krāsns

Joule Oven Air Fryer Pro

MSRP $399.95

Sīkāka informācija par rezultātu

DT redaktoru izvēle

“Lietotne Džoula krāsns zina ēdienu labāk nekā es.”

Pros

• Vienmērīgi pagatavo ēdienu
• 13 gatavošanas iespējas
• Viedā lietotne, kas nevainojami darbojas ar cepeškrāsni
• Novērš nepieciešamību pēc vairākām mazām ierīcēm

Mīnusi

• Bagel funkcija nedarbojas gluži pareizi

Mums radās šaubas, kad dzirdējām, ka lietotne Joule Oven Air Fryer Pro palīdz pagatavot ēdienu, bet pēc tam mēs to pārbaudījām. Kas attiecas uz viedajām cepeškrāsnīm, lietotne nodrošina tai visas nepieciešamās smadzenes, lai pagatavotu un ceptu garšīgas maltītes. Tomēr lietotne var paveikt tikai tik daudz, un šai cepeškrāsnij ar 13 gatavošanas funkcijām ir jāveic lielākā daļa smaguma celšanas. Mēs pavadījām trīs mēnešus, lai pārbaudītu visas šīs funkcijas, un to mēs uzzinājām.

Breville Joule Oven Air Fryer Pro: kompakts un jaudīgs

Breville Joule Oven Air Fryer Pro ir nedaudz lielāks nekā standarta tostera krāsns. Matēta nerūsējošā tērauda krāsns izmēri ir 21,5 x 17,5 x 12,7 collas, tāpēc tā lieliski iederēsies uz letes un pat zem skapja, kurā ir maz vietas. Bet jūs atsakāties no šī skaitītāja laukuma, lai tas atbilstu džoulam. Cepeškrāsns iekšpusē ir diezgan ietilpīga ar tās 1 kubikpēdas iekšpusi. Jūs varat viegli ievietot tajā veselu vistu un to cept, apcept gaisā, cept vai lēni pagatavot.

Runājot par gatavošanas veidiem, džouliem ir pieejamas 13 funkcijas: grauzdiņš, bagels, cepšana, cepšana gaisā, cepšana, cepšana, pica, cepumi, raudzēšana, uzsildīšana, lēna gatavošana, siltuma uzturēšana un dehidrēšana. Tas ir aprīkots ar lielāko daļu piederumu, kas jums nepieciešams, lai izmantotu visus šos iestatījumus. Kastītē atradīsit 13 collu picas pannu, divus cepeškrāsns plauktus, cepešpannu/emaljas cepšanas pannu un sieta grozu lietošanai kopā ar gaisa fritieri un dehidratatoru. Katrs no šiem piederumiem viegli ieslīd vienā no astoņām plaukta pozīcijām — ir pat vieta cepeškrāsns aizmugurē, lai pielāgotos picas pannas izliekumam.

Dizaineri vēlējās, lai cilvēki izbaudītu šo džoulu ar tā optimālo veiktspēju, tāpēc viņi padarīja to neticami vienkāršu lietošanu. Vārds intuitīvs pat neattiecas, jo LCD burtiski norāda, kur novietot statīvu vai tīkla grozu, pamatojoties uz katru funkciju. Lūk, ģeniāls gājiens: režģis ir paredzēts tā, lai tas pagrieztu savu pozīciju, lai ietilptu numurētajās spraugās — vienā pusē tas atrodas zemāk cepeškrāsnī, bet, no otras puses, ēdiens atrodas nedaudz augstāk. Cepeškrāsnī ir tikai trīs pogas un sešas pogas, kas atrodas zem gaiši zilā aizmugurgaismojuma displeja.

Jūs varat pārvietoties pa cepeškrāsns funkcijām, izmantojot apstiprinājuma/pagriešanas pogu, ar vienu no lielākajiem pogām regulējiet temperatūru/grauzdiņa tumšumu, bet ar apakšējo pogu – laiku/cik šķēles. Start/stop poga ir pašsaprotama. Lielākoties tās ir vienīgās vadīklas, kas nepieciešamas darbībai. Tomēr pārējās pogas ir, lai ieslēgtu gaismu, pārslēgtos starp konvekciju un superkonvekciju, nedaudz vairāk laika, saldētu pārtiku un iecienītāko konfigurāciju.

Breville Joule Oven Air Fryer Pro: īpaši vieda lietotne

ES esmu parasti nav mazo ierīču lietotņu cienītājs, galvenokārt tāpēc, ka tie patiešām nepalielina pieredzi. Bet, ja visas viedās mājas lietotnes būtu kā Džoula krāsns lietotne, es būtu konvertētājs. Papildus tam ir daudz tonnu garšīgas receptes no Brevilas testa virtuves, slaveni šefpavāri, New York Times Cooking, America's Test Kitchen, Williams Sonoma, Serious Eats un citi, tas faktiski savienojas ar cepeškrāsni, lai palīdzētu ēdiena gatavošanā. Kad jums jāiekāpj un jāpagriež panna, tālrunī tiek parādīts brīdinājums. Cepeškrāsns taimeris apstāsies, kamēr veiksiet griešanu. Jūs domājat, ka visas lietotnes darbosies tik nevainojami, bet nē.

Lietotnes iestatīšana aizņem tikai minūti un ir ārkārtīgi intuitīva. Tas izmanto Bluetooth, lai atrastu cepeškrāsni, un pēc tam izveido savienojumu ar jūsu Wi-Fi tīklu. Rūpīgi pārdomājiet, kādu nosaukumu vēlaties nosaukt savai krāsnij, jo tā tas tiks parādīts brīdinājumos. Varat arī to savienot, lai strādātu ar Google palīgs un Alexa, tāpēc tā vietā, lai liktu lietotnei likt cepeškrāsnim kaut ko darīt, varat vienkārši lūgt Google vai Alexa. Pēc iestatīšanas ir pieejamas neskaitāmas receptes, sākot no maizes gatavošanas līdz vistas sviestmaizēm gaisa cepeškrāsnī un beidzot ar prosciutto, kazas sieru un vīģu picu un cepumiem. Varat izvēlēties iecienītākās receptes un skatīt, kuras receptes esat pagatavojis un kad. Dažas no tām ir vienkāršas, kurās cepeškrāsns būs jāiestata pašam, savukārt citas ir ChefSteps, kur lietotne sadarbojas ar cepeškrāsni, lai pagatavotu ēdienu. Tās ir apzīmētas ar lidmašīnas ikonu lietotnes attēla stūrī. Kad jūs gatavojat kādu no šīm receptēm, tā patiešām ir gatavošanas pieredze, ko varat iestatīt un aizmirst. Jūs saņemsiet paziņojumus savā tālrunī, kad jums kaut kas jādara vai kad gatavošana ir pabeigta. Es novērtēju šo funkciju.

Receptes ir vienkāršas un ietver sastāvdaļu sarakstu, kopējo laiku, aktīvo laiku, porcijas daudzumu un prasmju līmeni. Katrai darbībai ir atbilstošs video, tādēļ, ja gatavošanas vai cepšanas termins ir jauns, lietotne to parāda. Izstrādājot recepti, kad ir pienācis laiks gatavot vai iestatīt taimeri, lietotne to arī paziņo. Tas pat ietver plauktu, ko izmantot cepeškrāsnī. Mana iecienītākā lietotnes funkcija ir tāda, ka tālruņa ekrāns paliek ieslēgts, kad gatavojat recepti. Lai atgrieztos pie receptes, jums nekad nevajadzēs izmantot lipīgos pirkstus, lai ievadītu tālruņa piekļuves kodu.

Es izmantoju lietotņu receptes, lai pagatavotu daudzas maltītes, un viss sanāca diezgan labi, un nekas nebija sadedzināts vai nepietiekami pagatavots. Iespaidīgākais, ko pagatavoju, bija kruasāni. Šajā receptē tiek izmantots ChefSteps, tāpēc, tiklīdz kruasānus sarullējat un ievietojat cepeškrāsnī, tie vispirms tiek pārbaudīti, un pēc tam lietotne pārslēdz cepeškrāsni uz cepšanas režīmu. Tie izrādījās ideāli - pārslains, sviestains labums.

Arī jūs varat pagatavot gardus ēdienus ar Breville Joule Oven Air Fryer Pro

Iespējams, ka lielākais džoula daudzpusības un jaudas apliecinājums ir tas, ka trīs pārbaudes mēnešu laikā es neieslēdzu cepeškrāsni vienu reizi un gatavoju trīs līdz četras reizes nedēļā. Visu varēju pagatavot Džoula krāsnī. Tiem, kas vasarā nevēlas ieslēgt cepeškrāsni, uzskata šo modeli kā alternatīvu gatavošanas risinājumu. Es izmēģināju daudzas lietotnē piedāvātās receptes, gatavoju dažas saldētas maltītes, cepu kruasānus, grauzdēju maizes, gaisā ceptus garšīgus tempura kārumus un kartupeļus, dehidrētus. cukini, uzsildīja pārpalikumus, izmantoju broilēšanas režīmu, lai grilētu prosciutto ietītu halloumi, un turēju piedevu siltu, kamēr es pabeidzu citu maltītes daļu uz plīts. Lielākoties tas viss izvērtās gandrīz ideāli.

Vienīgā patiesā problēma, kas man bija, un tā bija lietotāja kļūda, radās, cepot tītara krūtiņu. Tagad, lai būtu skaidrs, es nekad neko neesmu grauzdējis, pirms izmantoju grauzdēšanas iestatījumu… Man nekad nebija tādas iespējas. Lietotnē nebija tītara krūtiņas cepšanas receptes. Es nolēmu to spārnot, kas varētu noiet greizi? Nu cepšanas un cepšanas režīms (īpaši konvekcijas krāsnī) ir divas pilnīgi atšķirīgas lietas. Ieliku tītaru cepeškrāsnī (ideāli iederējās komplektā iekļautajā cepešpannā), izvēlējos 350 un Ceptu 2,5 stundas. Pēc pirmās stundas tītara krūtiņas augšdaļa bija skaista — kā kaut kas, ko jūs varētu redzēt pārtikas žurnāla glancētajās lapās. Pēc otrās stundas es jutu, ka man, iespējams, vajadzēja to izņemt ātrāk. Joprojām skaista, es iegriezu tītaru, lai atrastu sausāko gaļas gabalu, ko jebkad esmu redzējis — tas būtībā sarāvās pats par sevi. Šis nelielais eksperiments lika man paļauties uz lietotni Joule Oven, jo tā patiešām zina, ko tā dara.

Mana vienīgā ķibele bija saistīta ar bageles funkciju, kurai ir paredzēts kraukšķināt bageles iekšpusi, vienlaikus saglabājot to viegli grauzdētu ārpusi. Es nekad nevarēju panākt, lai bageles funkcija darbotos pareizi — bageles iekšpusei bija dīvaina tekstūra, kas nebija kraukšķīga vai mīksta. Izmantojot maizes grauzdēšanas funkciju, tas izdevās. Esmu redzējis diezgan daudz viedās krāsnis ar šo funkciju, un es neesmu pārliecināts, kāda ir pievilcība.

Breville Joule Oven Air Fryer Pro ir ierobežota divu gadu garantija un maksā apmēram 400 USD. Par šo cenu tas ir dārgāks nekā citas viedās krāsnis, piemēram, Ninja Foodi Dual Heat Air Fry cepeškrāsns, taču Breville gatavošanas/cepšanas funkcijas vairāk atbilst tam, kā cilvēki gatavo. Apvienojiet šo funkcionalitāti ar lietotni, kas ir pilna ar receptēm, kas arī atvieglo rūpes par laika ziņā jutīgām detaļām (atzīsimies tas var padarīt maltīti no burvju līdz traģiskam), un Breville, lai arī tas ir dārgāks, ir labāka izvēle cilvēkiem, kuriem patīk gatavot.

Redaktoru ieteikumi

• Nepalaidiet garām šos Prime Day gaisa ceptuvju piedāvājumus, sākot tikai no 20 USD
• Kas ir viedās krāsnis un viedās plītis?
• Lietotne padara Breville Joule Oven Air Fryer Pro patiesi gudru
• Jūsu Whirlpool viedā cepeškrāsns tagad var darboties arī kā gaisa cepeškrāsns
• Kā uzzināt, kad jāmaina viedā gaisa attīrītāja filtrs