Sous vide maisto gaminimas prigijo greitai, nes jis paprastas ir nuspėjamas. Kuris virėjas nemėgsta patiekalų, kurie kiekvieną kartą išeina taip, kaip tikėtasi, jei laikotės kelių paprastų nurodymų? Tuxton namai ką tik paleido Kickstarter sutelktinio finansavimo kampanija tam, ką prekės ženklas vadina „pirmuoju pasaulyje sous vide puodu“, kad gaminimo būdas būtų dar paprastesnis ir greitesnis.
Rekomenduojami vaizdo įrašai
Norėdami gaminti sous vide, mėsą, jūros gėrybes, kiaušinius ar daržoves įdėkite į vakuuminį plastikinį maišelį. Tada sandarų maišelį suspausite į didelį puodą su vandeniu ir įdėkite vienkartinį sous-vide viryklė vandenyje, kai kaitinimo elementas žemyn, o valdymo galas virš puodo krašto. Sureguliuokite įrenginio laiką ir temperatūrą pagal teisingus nustatymus ir viskas. Išmanusis telefonas ir išmaniųjų namų sous vide viryklės leidžia nuotoliniu būdu valdyti ir stebėti gaminimo eigą.
Kai kurie sous vide įrenginiai primena lėtas virykles, tačiau dauguma profesionalių ir brangesnių namų versijų atrodo kaip šviesos kardo rankena. Švieso kardo stiliaus „sous vide“ viryklės veikia su „Sous Vide Pot“ – žemiau surinkome kelis modelius ir gamintojus.
Susijęs
- „Instant Pot Pro Plus“ leidžia drąsiai gaminti maistą naudojant mobiliąją programėlę
- Geriausias sous vide: Anova vs. Džaulis
- Momentiniai puodai! Gaukite momentinį puodą! 5 modeliai dabar parduodami „Amazon“.
Tuxton Home Sous Vide puodas, kurį galima iš anksto užsisakyti įmonės svetainėje ir Kickstarter, nėra tikros sous vide viryklės. Perkate 9,8 litrų talpos, trijų sluoksnių nerūdijančio plieno puodą su skaidriu grūdinto stiklo dangčiu. Dangtis turi silikoninį apvadą, kuris apsaugo nuo vandens išgaravimo, ir 2,4 colio sous vide viryklės adapterio angą su nuimamu kamščiu.
Jei paliksite adapterio angos kamštį, Sous Vide Puodą galėsite naudoti kaip įprastą puodą su papildoma privilegija – galite akimirksniu nuimti kamštelį ir paragauti troškinių ar padažų neišimdami viso dangtelis.
Anot Tuxton Home, Sous Vide Puodo adapterio anga yra suderinama su įvairiomis sous vide viryklėmis, įskaitant Chefman Sous Vide Precision Cooker, Strata. Home by Monoprice, InstantPot Accu SV800, Anova Precision Cooker, My Sous Vide My-101, PrimoEats Sous Vide ir Gramercy Kitchen Co., G&M Kitchen viryklės Essentials, Slaiya ir BlinBling.
„Tuxton Home“ teigia, kad gaminimas naudojant „Sous Vide“ puodą ir viena iš palaikomų viryklių taupo laiką, pinigus ir energiją. „Kickstarter“ puslapyje pateikiamos konkrečios „Sous Vide“ puodo sutaupytos lėšos, palyginti su atvirais puodais ir puodais, padengtais lipnia plėvele ir aliuminio folija. Bendrovė teigia, kad vidutiniškai sutaupysite 11 minučių, kai puodą gaminsite sous vide.
Kaip ir visose sutelktinio finansavimo kampanijose, išankstinis produktų užsakymas yra susijęs su tam tikra rizika. Tačiau šiuo atveju „Tuxton Home“ yra įmonė, turinti kitų produktų rinkoje. „Sous Vide Pot“ pristatymo grafikas yra nustatytas 2018 m. balandžio ir gegužės mėn., todėl laukti, kol gausite produktą, neturėtų būti per ilgai. Taip pat yra specialių „Kickstarter“ pasiūlymų perkant kelis produktus ir priedams pirmiesiems užsakymams.
Redaktorių rekomendacijos
- Geriausi sous vide aparatai 2022 m
- „Instant Pot“ pristato 10 naujų daugiafunkcinių, vietą taupančių maisto ruošimo prietaisų
- Jūsų momentinis puodas gali padaryti viską. Tyrimai teigia, kad jis turi dar vieną svarbią funkciją
- Sutaupykite 100 USD pirkdami „Anova Sous Vide“ ir gaminkite profesionaliai tiksliai
- Kaip sous vide kalakutą
Atnaujinkite savo gyvenimo būdąSkaitmeninės tendencijos padeda skaitytojams stebėti sparčiai besivystantį technologijų pasaulį – pateikiamos visos naujausios naujienos, smagios produktų apžvalgos, įžvalgūs vedamieji leidiniai ir unikalūs žvilgsniai.
