Mes visi ten buvome. Jūs gaunate butelį Heinz kečupo iš savo spintelės arba restorane, pasiruošę papuošti šviežiai pjaustytas bulvytes. Tačiau atidarius buteliuką, jis beveik baigtas, ir jūs turite nuolat bakstelėti indo kaklelį, kad ištekėtų paskutinės gabalėliai. Arba galite nuolat purtyti ir melstis, kad kečupas neatsidurtų visur. Taip, tai skausminga ir erzina, bet jūs negalite padėti pakeisti kečupo konsistencijos, nes tai būtų tiesiog grubus sprendimas. Suspaudžiami plastikiniai buteliai taip pat veikia, tačiau į pabaigą jie tiesiog daug taškosi.
Vietoj to, Varanasio tyrimų grupės tyrėjai susirinko į Masačusetso technologijos instituto laboratorijas, kad sukurti LiquiGlide – nepridegančią maisto pakuočių dangą, kuri padės medžiagoms labiau ištekėti iš taros. sklandžiai. Atsižvelgiant į tirštos prieskonių, tokių kaip majonezas, kečupas ir garstyčios, konsistenciją, naujas būdas palengvinti maisto pakavimą kad tos medžiagos išslystų, gali iš tikrųjų turėti įtakos valgytojams, restoranams ir greito maisto tinklams ir kiek jie gali sutaupyti.
Rekomenduojami vaizdo įrašai
„Juokinga: visi visada sako: „Kodėl buteliai? Kas yra didelis dalykas?“ Bet tada tu pasakyk jiems apie butelių rinką – vien padažų rinka yra 17 milijardų dolerių“, – MIT doktorantas ir vienas iš LiquiGlide projekto narių Dave'as Smithas. pasakoja „Fast Co. Exist“.. „Ir jei visi tie buteliai būtų padengti, manome, kad kasmet galėtume sutaupyti apie milijoną tonų maisto, kad jie nebūtų išmetami.
„LiquiGlide“ paviršius sukurtas taip, kad suteptų skystį, kad prieskoniai tiesiog tekėtų, tačiau išliktų tvirta išorė, kad medžiaga saugiai išliktų viduje. Danga taip pat gali būti dengiama ant tokių paviršių kaip plastikas ir stiklas purškiant. „LiquiGlide“ buvo patentuotas nuo pat prototipo išleidimo, o komanda teigia, kad jis pagamintas iš FDA patvirtintų medžiagų, kad nebūtų pažeista maisto sauga. Belieka tik reklamuoti pagrindines butelių gamybos įmones, kad kartu jos galėtų nutraukti maisto švaistymą ir erzinančius, audringus kratymus, kad išgautų paskutinius pagardų gabaliukus. Žinoma, tai reikštų, kad Smithas turės pademonstruoti daugybę tradicinių butelių daužymo, kad įrodytų įmonėms, kaip jo produktas gali palengvinti gyvenimą.
„Man tai niekada nebuvo asmeninis skausmo taškas, bet aš nekenčiu stengtis iš butelių ištraukti padažą“, – sako Smithas.
LiquiGlide neseniai laimėjo antrosios vietos titulą praėjusią savaitę MIT 100 000 USD verslumo konkursas, nenuostabu, kad ši technologija taps populiarus tarp vartotojų. Prototipas taip pat atsiėmė gerbėjų mėgstamą apdovanojimą, nors ir nelaimėjo viso konkurso.
Norėdami gauti informacijos, žiūrėkite du toliau pateiktus vaizdo įrašus, kad pamatytumėte skirtumą tarp tradicinio butelio ir „LiquiGlide“ dengto buteliuko naudojant tą patį kečupą.
LiquiGlide:
Tradicinis:
Įspūdingas. Ar dėl to dabar kas nors trokšta mėsainio ar dešrainio?
Vaizdo kreditas: Flickr / Steve'as A. Johnsonas
Redaktorių rekomendacijos
- Susipažinkite su MIT menininku, kuris stato su grybais ir piešia su būriais dronų
Atnaujinkite savo gyvenimo būdąSkaitmeninės tendencijos padeda skaitytojams stebėti sparčiai besivystantį technologijų pasaulį – pateikiamos visos naujausios naujienos, smagios produktų apžvalgos, įžvalgūs vedamieji leidiniai ir unikalūs žvilgsniai.
