Alaus darymas yra vienas iš tų dalykų, kurie gyvena ant meno ir mokslo ribos. Galite pabandyti, kad jis būtų tikslus ir moksliškas ir ypatingą dėmesį skirti tūriui, temperatūrai ir gaminimo laikui, bet galiausiai taip dažniausiai maži trūkumai – retkarčiais išsiliejantys, perkaitę ar neteisingai išmatuoti ingredientai – suteikia alui unikalumo. skonio.
Kartais gaunamas užvirinimas yra šlykštus, o kartais – fantastiškas. Kai jį susukate, tiesiog išpilkite mišinį į kanalizaciją ir grįžkite prie piešimo lentos. Bet kai prisiriši prie recepto, tai visai kitas žaidimas. Užuot tiesiog pradėję iš naujo, dabar iššūkis yra atkurti chaosą, dėl kurio pagaminote apdovanojimus – tai žygdarbis, kurį lengviau pasakyti nei padaryti.
Rekomenduojami vaizdo įrašai
Vengrijos startuolis „Brewie“ siekia visa tai pakeisti. Įmonės to paties pavadinimo gudrybė, kuri visai neseniai pasirodė Indiegogo, sukurtas taip, kad automatizuojant visą procesą būtų lengviau ir nuosekliau gaminti namuose.
Daugeliu atžvilgių alaus gaminimas su „Brewie“ panašus į kavos puodo gaminimą. Tiesiog sudėkite supakuotus ingredientus (apynius / salyklą / mieles), įpilkite šiek tiek vandens ir paspauskite pradžios mygtuką. Naudodama RFID kortelę, kurioje yra konkreti recepto informacija, Brewie pasirūpina visomis sudėtingomis dalimis (trinta, purškimas, virimas, fermentavimas, aušinimas, kondicionavimas ir kt.), o po kelių savaičių duoda iki penkių galonų šviežiai užvirinto alaus.
Tačiau tai taip pat šiek tiek labiau pritaikoma. Kad išvengtume pašaipų ir neapykantos laiškų iš homebrew puristų, kurie tvirtintų, kad visiškas automatizavimas pašalina Visas meniškumas ir kūrybiškumas, susijęs su alaus gamybos procesu, Brewie sukūrė mašiną taip, kad ji būtų visapusiška reguliuojamas. Naudodami pridedamą mobiliąją programėlę, naudotojai gali visiškai valdyti 23 skirtingus alaus ruošimo parametrus – nuo sudedamųjų dalių pridėjimo iki jų laikymo temperatūros. Kai gaminate, visi nustatymai įrašomi, taigi, jei kada nors norėsite dar kartą gaminti tą patį gaminį, Brewie žino receptą.
„Brewie“ kūrėjai siekia, kad jų kūryba praeitų nuo prototipo fazės ir pradėtų ją gaminti tikisi surinkti 100 000 USD iki Naujųjų metų išvakarės, ir jie jau yra ketvirtadalis kelio iki to įvartis. Jei dabar pritarsite projektui, galite iš anksto užsisakykite Brewie savo už 1400 USD įkeitimą. Tai neabejotinai didelė permainų dalis, skirta sutelktinio finansavimo projektui, bet tik pagalvokite, kiek galėtumėte sutaupyti alaus, naudodami vieną iš jų savo virtuvėje!
Redaktorių rekomendacijos
- Nuostabios technologijos, kurių dar neįsigysite: itin greiti dantų šepetėliai ir nešiojamasis/telefono hibridas
- „Beermkr“ yra „viskas viename“ naminio alaus virimo aparatas
Atnaujinkite savo gyvenimo būdąSkaitmeninės tendencijos padeda skaitytojams stebėti sparčiai besivystantį technologijų pasaulį – pateikiamos visos naujausios naujienos, smagios produktų apžvalgos, įžvalgūs vedamieji leidiniai ir unikalūs žvilgsniai.
