„Sun Basket Meal“ rinkiniai dabar siūlo diabetui tinkantį maistą

Dėl naujos patiekalų rinkinio pristatymo paslaugos žinau, kad ilgapelekį tuną, kurį valgiau kitą naktį, prie Vašingtono krantų sugavo „Coyote“ įgula. Aš nebuvau laive, bet informacija apie laivą, jo kapitoną ir uostą, kuriame žuvis iškrovė, buvo pateikta ant maisto rinkinio pakuotės, kurią pateikė Saulės krepšelis.

Kaip Mėlyna prijuostė, Padengtas, ir HelloFresh, Saulės krepšelis yra a valgio rinkinysPristatymo paslauga. Bendrovė teigia, kad skirtumas yra tas, kad jos sudedamosios dalys yra ekologiškos: „Žole šeriama mėsa be antibiotikų ir tvarios jūros gėrybės iš ūkininkų ir žvejais, kuriais pasitikime“. „Sun Basket“ taip pat tinka tam tikroms dietoms, kiekvieną savaitę siūlydamas keletą pasirinkimų paleo žmonėms, vegetarams ir netoleruojantis glitimo. Dabar „Sun Basket“ taip pat siūlo diabetui palankius mitybos planus, kuriuos patvirtino Amerikos diabeto asociacija.

Šis naujausias angliavandenių suvartojimo planas skatina namų šefus praktikuoti sveikus gaminimo būdus ir kontroliuoti porcijas, tačiau neprarandant skonio. Šio plano receptuose pabrėžiamas maistinių medžiagų turtingas, daug skaidulų turintis maistas, pavyzdžiui, neskaldyti grūdai, vaisiai ir daržovės. Visuose patiekaluose yra 700 ar mažiau kalorijų, 10 procentų sočiųjų riebalų iš kalorijų ar mažiau, juose yra mažiausiai 5 gramai skaidulų ir mažiau nei 10 procentų kalorijų iš pridėto cukraus.

„Sveika mityba nėra visiems tinkama“, – sakė „Sun Basket“ generalinis direktorius ir vienas iš įkūrėjų Adam Zbar. „Daugiau nei 30 milijonų amerikiečių serga cukriniu diabetu, o dar 84 milijonai serga prediabetu, todėl norėjome sukurti diabetui palankus valgio planas su nuostabiais skoniais, kurie taip pat atitinka rekomenduojamus mitybos tikslus žmonėms, sergantiems diabetas. Bendradarbiaudami su ADA, tikimės padėti diabetu sergantiems amerikiečiams sveiką maistą gaminti lengvai, skaniai ir smagiai.

„Sun Basket“ taip pat siūlo receptus, atitinkančius Amerikos širdies asociacijos „Heart-Check“ gaires. Kaip bendrovės „Lean & Clean“ meniu dalis, šie svorio valdymo maitinimo planai žada padėti namų virėjams valgyti lengviau ir lengviau. švaresni, yra mažiau nei 500 kalorijų, juose yra mažiau nei 3,5 g sočiųjų riebalų ir mažiau nei 0,05 g trans riebalų.

Vis dėlto sveikas nereiškia nuobodu. Receptai apima vištienos čili verde su pomidorais ir jicama salotomis, pergamento liežuvį su šiltomis datulėmis ir abrikosų salotomis bei Viduržemio jūros pomidoruose troškintą menkę su raudonėliu.

Už 75 USD per savaitę gausite dėžutę su ingredientais trims patiekalams gaminti – kitaip tariant, jūs vis dar gaminate maistą – kiekvienoje porcijoje užtenka dviem žmonėms. Taip pat yra keturių asmenų šeimos pasirinkimas už 140 USD. Tai sumažės iki beveik 11,50 USD už valgį, vienam asmeniui už antrąjį variantą ir doleriu daugiau už dviejų asmenų planą. „Blue Priron“ kainuoja arčiau 10 USD, „HelloFresh“ – 11,50 USD, o „Plated“ – 12 USD už dvivietes tris kartus per savaitę kainuojančias dėžutes.

Savaitę, kai išbandžiau Sun Basket, gaminau rizotą, salotas niçoise ir tandoori stiliaus vištieną. Mėsa buvo įdėta tarp ledo paketų, o visa kita buvo supakuota į atskirus rudus maišelius. Kiekvienas receptas buvo ant kartono, maždaug pusės 8 ½ x 11 popieriaus lapo dydžio. Vienoje pusėje buvo patiekalo paveikslėlis ir jo aprašymas, taip pat kepimo laikas, kalorijos ir porcijų skaičius. Kita vertus, buvo sąrašas visko, ko man reikia – iš esmės viskas, kas yra dėžutėje, taip pat druska, pipirai ir aliejus iš mano sandėliuko – ir nurodymai.

Jei patiekalų pristatymo sistemos yra skirtos žmonėms, kurie mėgsta gaminti, bet nedaro to taip dažnai, tada „Sun Basket“ receptai yra šiek tiek lengvesni. Galbūt taip yra todėl, kad jie bando viską sugrūsti ant pusės popieriaus lapo, bet aš tikrai turėjau ieškoti „Google“, kaip pačiam gaminti ir supjaustyti okra.

Atrodo, tikimasi, kad virtuvėje turėsite kelias poras rankų į pažadėtą ​​„laiką gaminti“. Salotos nurodė 25–30 minučių, o kiti du patiekalai – nuo ​​30 iki 40. Kalbant vien apie maisto gaminimą, visi trys mane užtruko arčiau 50 minučių ar valandą, ir atrodė, kad nuolat būčiau judėdamas pirmyn ir atgal tarp pjaustymo lentos ir viryklės, kol ruošiau tuną, stebėdamas žalią pupelės.

Visas maistas pasirodė tikrai geras, bet jei žmonėms kyla vienas didelis susirūpinimas dėl patiekalų rinkinių, tai pakuotės kiekis, kuris yra kartu su jais. Kaip ir konkurentai, „Sun Basket“ teigia, kad jo pakuotė yra tokia perdirbamas (ir produkcijos maišeliai yra kompostuojami), bet ne visus juos gali priimti jūsų vietinis perdirbėjas, todėl turėsite patikrinti. Šiuo metu neatrodo, kad „Sun Basket“ turi programą, skirtą jums perdirbti, kaip tai daro „Blue Apron“.

Apskritai maniau, kad receptai buvo įdomūs, o gaminiai ir maistas kokybiški. Ir yra keletas privalumų, kai viskas, ko jums reikia, pristatoma iki jūsų durų: bandžiau sukurti vieną iš „Sun“. Kiti „Basket“ receptai šios savaitės pradžioje, tik pastebėjau, kad mano vietinėje bakalėjos parduotuvėje nėra dviejų ingredientų.

Atnaujinta 2018 m. gegužės 17 d.: „Sun Basket“ dabar siūlo Amerikos diabeto asociacijos patvirtintus patiekalus.

Redaktorių rekomendacijos

• Maitinimo paslauga „Chef’d“ įdeda šakutę, barškindama investuotojus