Surinkęs kiek daugiau nei 15 mln. USD investicijų finansavimo, Ynsect išplėsti savo gamybos pajėgumus, kad kasmet pagamintų 20 000 metrinių tonų vabzdžių baltymų. Tai daug klaidų. Ynsect procesas prasideda auginant ir auginant miltų kirmėlių lervas ir paverčiant juos nuriebalintais baltyminiais miltais, kurie bus naudojami gyvūnų pašarams ir naminių gyvūnėlių maistui. Siekdama papildyti šią sistemą, įmonė naudoja robotikos ir dirbtinio intelekto mišinį, kad kirminų auginimas būtų kuo efektyvesnis.
Rekomenduojami vaizdo įrašai
Gamyba didesniu pajėgumu reiškia, kad Ynsect galės plėstis nuo savo produktų pardavimo kaip pašarų žuvų ūkiams ir į didesnę gyvūnų rinką. Ir tai gali turėti didelį poveikį žemės ūkio pramonei.
Susijęs
- Maisto startuolis gamina tirpstančius užkandžius žmonėms, turintiems rijimo sunkumų
„Šiandien tik nedaugelis žmonių žino, kaip buvo šeriami gyvūnai, kuriuos jie valgo“, – pranešime spaudai sakė „Ynsect“ generalinis direktorius Antoine'as Hubertas. „Tiesą sakant, ūkiuose auginami gyvūnai dažniausiai vartoja GM sojas, grūdus, o kartais ir paukštienos plunksnas, taip pat žuvų miltus. Visų pirma mūsų dėmesį patraukė žuvies miltai.
Hubertas sakė, kad žuvų miltai gaminami iš mažesnių žuvų, kurioms gresia perteklinė žvejyba. „Tai savo ruožtu labai išsekina vandenynų biologinę įvairovę ir kelia susirūpinimą dėl maisto saugos dėl didelio sunkiųjų metalų kiekio, kurie biologiškai kaupiasi nykstančiame žuvų ištekliuose.
Ynsect vabzdžių baltymas yra įmonės atsakymas į šią problemą, atsižvelgiant į tai, koks tvarus yra jo kūrimo procesas. Įmonė naudoja visas vabzdžių dalis, todėl atliekų susidaro labai mažai. O juk daugybė gyvūnų gamtoje jau valgytų vabzdžius.
Iki šiol turėdama iš viso 37 mln. USD finansavimą (ir, be abejo, ateityje turės daugiau lėšų), „Ynsect“ planuoja ilgainiui plėstis į žmonių mitybą, maistines medžiagas ir žaliąją chemiją. Bet nesijaudinkite, tai ateis vėliau. Jūs dar neturite vartoti klaidų. Kol kas galite pradėti nuo minties maitinti savo augintinius iš vabzdžių pagamintu, baltymų turinčiu maistu.
Redaktorių rekomendacijos
- „Toyota“ ką tik investavo 394 mln. USD į slaptą startuolį, gaminantį skraidančius taksi
Atnaujinkite savo gyvenimo būdąSkaitmeninės tendencijos padeda skaitytojams stebėti sparčiai besivystantį technologijų pasaulį – pateikiamos visos naujausios naujienos, smagios produktų apžvalgos, įžvalgūs vedamieji leidiniai ir unikalūs žvilgsniai.
