Žingsnis po žingsnio
Tik prieš kelerius metus „gamybos vadovas“ buvo išstumtas stalviršio išmanieji prietaisai ir aksesuarų, kurie galėtų paskatinti virėjus mėgėjus atlikti kiekvieną recepto žingsnį. Naudodami programas arba įtaisytuosius jutiklinius ekranus, Hestanas Cue, Thermomix, ir Drop virtuvės svarstyklės padėjo virėjams, nustatydami reikiamą temperatūrą, automatiškai maišydami turinį tinkamą greitį ir trukmę, o tikslius matavimus pateikia daug tikslesni nei matavimo puodelis.
Nors išmanieji šaldytuvai, viryklės ir orkaitės buvo rinkoje jau daugelį metų, jie tik dabar supranta, ką užimtiems žmonėms gali reikšti didelio prietaiso prijungimas. Be „Wi-Fi“, gamintojai taip pat prideda spalvotus jutiklinius ekranus, kaip ir naujus
GE Profile sieninės orkaitės, kurie turi 7 colių LCD jutiklinį ekraną. Visada buvo pažadėta, kad kada nors jūsų šaldytuvas galės pasirinkti jums receptą pagal jūsų pageidavimus ir iš tikrųjų prekes. turite atsargų viduje, tada nusiųskite į orkaitę, kad ji pašildytų, o viename iš daugelio ekranų bus rodomi vaizdo įrašai, padėsiantys įvaldyti nepažįstamus technikos. Pasak tokių įmonių kaip Whirlpool, mes praktiškai ten.Sūkurys turi įsigijo Yummly, programa, kuri randa receptus pagal tai, kas jums patinka ir nepatinka, taip pat įgūdžių lygį ir laiką. CES 2018 metu Whirlpool tai paskelbė Smagu 2.0 bus integruotas su kai kuriomis išmaniosiomis orkaitėmis. Naujojoje programėlės versijoje patobulinta vaizdo atpažinimo technologija, todėl ji gali inventorizuoti jūsų maistą ir užsisakyti viską, ko trūksta Instacart. Mokymai ir vaizdo įrašai yra integruoti į programėlę, kuri taip pat gali siųsti instrukcijas į prijungtą orkaitę ar mikrobangų krosnelę. Jei pagal receptą reikia išgerti du puodelius vandens, jis gali nusiųsti pranešimą į jūsų išmanųjį šaldytuvą, kuris išleis reikiamą kiekį, kai būsite pasiruošę su puodeliu.
Išmanieji prietaisai naudojasi nuosekliomis receptų programėlėmis, kad gaminimas būtų mažiau įtemptas.
Daugelis prietaisų gamintojų šiais metais CES arba KBIS paskelbė apie panašias integracijas su skirtingomis programomis. BSH teigė, kad jos išmanieji „Home Connect“ prietaisai, įskaitant „Thermador“ ir „Bosch“ gaminius, netrukus gaus impulsą iš maisto platformos. Virtuvės istorijos, kurią įmonė įsigijo. Panašiai kaip „Yummly“, ji siūlo vaizdo įrašus ir išsamias instrukcijas bei galės siųsti šildymo instrukcijas išmaniosioms orkaitėms.
Tuo tarpu LG susieja su Innit ir SideChef prijungtiems prietaisams. Innit, platforma, kuri nori „skaitmenizuoti maistą“, kad būtų lengviau jį sekti nuo šaltinio iki jūsų namų ir padėti jį gaminti, jau bendradarbiauja su BSH ir GE. Ne tik valios SideChef’s programėlė garsiai perskaitė jums nurodymus, ji nori padėti išmokti gaminti maistą net bijantiems viryklės, todėl išmokys užvirti vandenį, jei prireiks tokio lygio pagalbos. Daugeliu atvejų galima integruoti balso pagalbą, be to, galite paprašyti „Amazon Alexa“ ir „Google Home“ padėti jums atlikti kai kuriuos iš šių veiksmų, atsižvelgiant į jūsų turimą įrenginį.
Berniukų mėsos pasaulis
„Amazon“ norėtų, kad pasinaudotumėte ja Echo šou kaip virtuvės padėjėjas, kad galėtumėte peržiūrėti vaizdo įrašus ir paprašyti Alexa perskaityti veiksmus. GE CES paskelbė apie savo gaminimą orientuoto ekrano viziją: a Virtuvės centras kuri yra virš jūsų viryklės. Jis ne tik veikia su „Alexa“ ir „Google Assistant“, bet ir veikia kaip „Echo Show“, nes leidžia vaizdo įrašus, leidžia klausytis grojaraščių ir valdyti „Zigbee“ ir „Z-Wave“ išmaniųjų namų įrenginius. „Samsung“ ir LG įdėjo savo centrus šaldytuvai su ekranais ir balso kontrolė.
GE
Naudojant kažką panašaus į GE PT9051SLSS ir PT9551SLSS sienines orkaites, vadovaujamo maisto gaminimo idėja yra šiek tiek labiau orientuota į orkaitę. Jutikliniame ekrane galite pasirinkti parinktį „Tikslus maisto gaminimas“, o visa kita. Praneškite, kokio tipo maistą gaminate (mėsą, daržoves, duoną ir t. t.), ir jis iškeps į kategoriją, nustatydami, kaip gerai iškeptumėte savo kepsnį pavyzdys.
Iš ten jis nurodys, ant kurio stovo jį dėti ir kokio tipo keptuvę naudoti. Tai gali nepatikti patyrusiam virėjui (ir jie turi galimybę jį naudoti kaip įprastą, seną orkaitę), tačiau kai kuriems naujokams tai tikrai gali padėti. Paleidusi kelis šimtus receptų, GE gali nusiųsti naujus į orkaitę, atnaujindama per „Wi-Fi“.
Net jei tik kaitinate šaldytą picą, „Whirlpool“ teigia, kad jums bus naudinga „Scan-to-Cook“ funkcija.
Galbūt manote, kad beprasmiška turėti orkaitę, kuri nusistato iki 350 laipsnių pagal Farenheitą, tačiau tikroji nauda gaunama iš kelių etapų gaminimo. Net jei tik kaitinate šaldytą picą, „Whirlpool“ teigia, kad jums bus naudinga „Scan-to-Cook“ funkcija; naudokite programą, kad nuskaitytumėte brūkšninį kodą, ir ji paklaus, ar pica jums labiau patinka kramtoma, ar traški. Bet kuriuo atveju jis išsiųs tikslias nuorodas į jūsų išmaniąją orkaitę. Jei norite traškesnės plutos, orkaitė automatiškai trumpam įjungs broilerį. picą pabarstykite iš viršaus ir padarykite ją šiek tiek rudesnę nei įprastai – visa tai jums nereikia daryti bet ką.
Įsivaizduokite, ką išmanioji orkaitė gali padaryti ką nors sudėtingesnio. Innit pasakė, kad gali sumažinkite kepimo laiką šonkauliukams nuo 3,5 valandos iki 58 minučių, kelis kartus keičiant temperatūrą orkaitėje taip pat, kaip tai darytų profesionalus virėjas.
Šeimos reikalai
Jei negaminate šaldyto patiekalo, gaminant reikės ne tik orkaitės ar mikrobangų krosnelės. Dėl to mažesni įrenginiai turi bendradarbiauti su prietaisų gamintojais; Pavyzdžiui, skalė Drop veikia su GE. Tačiau prietaisų gamintojams taip pat naudinga būti atviriems „Amazon“ ir „Google“, taip pat tokioms platformoms kaip „Init“.
Šiuo metu prijungtoje virtuvėje svarbiausia yra viryklė. Orkaitės temperatūros reguliavimas yra vienas dalykas, o viršuje esančių degiklių valdymas yra kitas dalykas. Kol prietaisų gamintojai nepradės gaminti prijungtų kaitlenčių, tokių produktų kaip antai „FirstBuild“ paragonas, Hestan Cue ir „Buzzfeed“ „Tasty One“ viršus — visos prijungtos indukcinės viryklės. Tai viena iš priežasčių, kodėl „Frigidaire“ artėja laisvai stovintis indukcinis diapazonas yra toks įdomus – jis kainuos mažiau nei 1 000 USD, kai visi kiti JAV rinkoje kainuoja daugiau nei 1 500 USD.
Indukcija leidžia tiksliai kontroliuoti temperatūrą geriau nei dujinis ar spindulinis šildymas Tikimės, kad artimiausiu metu pamatysime daugiau asortimentų, kuriuose iš tikrųjų naudojamos išmaniosios technologijos ateities. Žinoma, saugumo sumetimais niekada nesitikėtume, kad galėsime naudoti programą ar balso komandą viryklei įjungti nuotoliniu būdu, o tiesiog ją valdyti, kai ji jau įjungta. (Hestan Cue įjungiamas naudojant programą, bet veikia per „Bluetooth“, todėl tai darydami turite būti šalia.)
Tikimės sulaukti didesnės maisto gamintojų integracijos, kad būtų sukurta labiau integruota virtuvė.
Ir nors maži prietaisai taip pat atlieka svarbų vaidmenį prijungtoje virtuvėje, tikimės sulaukti didesnės maisto gamintojų integracijos, kad pirmiausia būtų sukurta labiau integruota virtuvė. „Amazon“ stumia savo „Dash Buttons“ ir papildymo paslaugas, kad galėtumėte stebėti jūsų bakalėjos prekes ir beveik kiekvieną prijungtas šaldytuvas matėme, kad šiais metais KBIS viduje buvo kameros, leidžiančios per programėlę patikrinti, ar yra apelsinų sulčių, kol esate parduotuvėje.
„Samsung“ teigia, kad nauja jos versija Family Hub šaldytuvas turės geresnę valgio planavimo programėlę, kurioje atsižvelgiama į tai, ką turite po ranka. Tačiau visa tai inventorizuoti vis dar yra šiek tiek skausminga, o sutelkiant dėmesį į šaldytuvą nepaisoma to, kas yra jūsų sandėliuke. Yra tokių sprendimų kaip prijungti kanistrai, bet jie brangūs, o patirtis nėra vientisa ar pakankamai integruota, kad pakeistų žaidimą.
Nors visi šie prietaisai gali puikiai padėti jums gaminti atskirus patiekalus, iš tikrųjų pagaminti visą patiekalą vis dar yra tam tikras iššūkis. Idealiu atveju turėtumėte vieną programą, nurodančią, kiek svogūnų reikia supjaustyti visiems trims ruošiamiems patiekalams, o ne tik pirmajam. Ir tada jis jums praneštų, kad reikia įkaitinti orkaitę keptoms daržovėms, nors iš tikrųjų kepate mėsą makaronų padažui. Čia yra daug galimybių teikti patiekalų rinkinio pristatymo paslaugas, kurios tai daro raštu pridedamoje vienos nakties maitinimo kortelėje.
Tai taip pat gali palengvinti kai kuriuos su bakalėjos prekių integravimu susijusius galvos skausmus, nes jie pateikia būtent tai, ko jums reikia konkretų vakarienių skaičių, todėl jums nereikės jaudintis, kad traškutyje suges papildomi brokoliai stalčius. Virėjas yra viena iš tokių patiekalų pristatymo paslaugų, ir tai jau yra bendradarbiauja su SideChef; Tai nebūtų per didelis šuolis, jei jis tai pakeistų ir LG, o orkaitės būtų paruoštos instrukcijoms, kai būsite pasiruošę ruošti rinkinį.
Tai ne visai sujungtos virtuvės era, nors ji yra horizonte. Panašu, kad mes beveik atsidūrėme lūžio taške, kai sunkiau rasti prietaisą be išmaniųjų technologijų, nei rasti tokį, kuriame jis būtų įmontuotas. Gamintojo požiūriu tai prasminga: jie gali pateikti patobulinimų atnaujindami belaidžiu būdu, gauti duomenų apie tai, kaip naudojate prietaisą, ir pašalinti triktis prieš išsiųsdami a remontininkas.
Ir nors kai kurios funkcijos gali būti įdomios ar intriguojančios užimtiems tėvams ar nenorintiems virėjams, žmonės nerimauja, ypač dėl saugumo, o ne tik dėl įsilaužimo galimybė. „Nenoriu, kad mano mažylis lieptų Alexa įjungti mano orkaitę“, – kažkas pasakė mums KBIS.
Redaktorių rekomendacijos
- GE Profile Smart Mixer gali būti išmaniausias mažas CES 2023 prietaisas
- Naujausia LG virtuvės prietaisų pora integruota su ThinQ sistema
- KBIS 2019 parodoje LG pristato didžiausią „Amazon Dash“ įrenginių asortimentą
- CES 2019 „KitchenAid“ dar giliau pasineria į išmaniuosius namus
- „GE Appliances“ futuristinis virtuvės centras CES 2019 parodoje nuo prototipo iki rinkos
