„Impossible Foods“, įmonė, kurianti „Impossible Burger“ ir viena iš sparčiai augančios „netikros mėsos“ pramonės lyderių, CES 2020 parodoje paskelbė apie savo kitą produktą: „Impossible Pork“. Augalinis maltos kiaulienos pakaitalas žada kiaulienos skonį ir tekstūrą, darydamas daug mažesnį poveikį aplinkai. Jis taip pat yra be glitimo ir skirtas košeriniam / halal sertifikatui gauti.
„Impossible Foods“ teigimu, „Impossible Pork“ skonis perteiks „gylį ir umami sodrumą, nebūdamas žaismingas ar nepakeliamas“. Bendrovė taip pat tvirtina produktas turėtų tikti pagal įvairius receptus, kuriems reikalinga malta kiauliena, nesvarbu, ar norite pusryčiams kepti dešros pyragus, ar karamelizuoti kiaulieną ryžiams. dubuo.
Rekomenduojami vaizdo įrašai
„Impossible Pork“ mūsų redaktoriai išrinko geriausiu gaminiu „Tech for Change“ kategorijoje CES 2020. Peržiūrėkite daugiau mūsų „Top Tech of CES“ apdovanojimų nugalėtojų.
„Impossible Foods“ taip pat dalyvavo CES praėjusiais metais ir pristatė savo antrosios kartos „Impossible Burger“ – receptą, kuris
mus pribloškė kiek ji buvo panaši į tikrą jautieną – visa tai dėka molekulės, vadinamos „hemu“, kuri suteikia mėsai išskirtinį skonį, tačiau randama ir augaluose. Buvome taip sužavėti, mes jį karūnavo „Top Tech of CES“.. Nuo tada „Impossible Burger“ tapo bona fide kultūrine sensacija, rodoma restoranuose (įskaitant „Burger King“) ir parduotuvėse visoje Amerikoje.
„Impossible“ įkūrėjas Patrickas Brownas sako, kad bendrovės misija yra „pašalinti gyvūnų poreikį maisto grandinėje ir padaryti pasaulinę maisto sistemą tvarią“, o mėsos valgytojams suteikti aplinkai nekenksmingą alternatyvą lemiamas. Gyvulių auginimas mėsai sunaudoja didžiulius kiekius vandens ir žemės, o fabrikinė žemdirbystė yra didžiulis taršos šaltinis.
Kiauliena jau yra didžiulė pramonės šaka, ir vis dar plečiasi. Be poveikio aplinkai, jis kelia ypatingą grėsmę visuomenės sveikatai. Komercinės kiaulės naudoja daug antibiotikų – vieną Gamtos išteklių gynybos tarybos ataskaita apskaičiavo, kad 27 procentai „mediciniškai svarbių“ antibiotikų patenka į kiaules – ir tai yra problema, nes per didelis antibiotikų vartojimas prisideda prie bakterijų atsparumo antibiotikams. Atsparumas antibiotikams jau kelia pavojų visuomenės sveikatai, nes Ligų kontrolės centras kasmet skaičiuoja 35 000 mirčių JAV, ir nors mokslininkai dirba kovos su pasipriešinimu įrankiai, grėsmė auga.
„Impossible Foods“ neatskleidė jokios informacijos apie tai, kada kiaulienos pakaitalas pasieks masinę rinką, tačiau iš anksto paruoštas forma, pavadinta „Impossible Sausage“, debiutuos „Impossible Croissan'wich“ šešiose „Burger King“ vietose sausio mėn. Atsižvelgiant į padidina netikros mėsos paklausą visame pasaulyje, tačiau tai tikriausiai bus hitas, kad ir kokia forma jis būtų.
Sekite mūsų tiesioginį tinklaraštį daugiau CES naujienų ir pranešimų.
Redaktorių rekomendacijos
- Nauji „ViewSonic“ monitoriai yra skirti naujos kartos žaidėjams
- Take-Two teigia, kad naujos kartos žaidimų kainų kilimas nebus visuotinis
- Atrodo, kad AMD Radeon 5600 XT yra šios kartos GTX 1060
- Ivanka Trump kalbėjo CES, bet ji nesakė labai daug
- Ragavau Impossible Pork ir jis net labiau mėsiškas nei Impossible Burger 2.0
Atnaujinkite savo gyvenimo būdąSkaitmeninės tendencijos padeda skaitytojams stebėti sparčiai besivystantį technologijų pasaulį – pateikiamos visos naujausios naujienos, smagios produktų apžvalgos, įžvalgūs vedamieji leidiniai ir unikalūs žvilgsniai.
