Iki 40 proc Amerikos maisto atsargų nueina perniek. Tai sudaro daugiau nei 20 svarų maisto atliekų vienam asmeniui per mėnesį. Organinės atliekos, tokios kaip vaisiai ir daržovės, yra antra pagal dydį sąvartynų dalis Jungtinėse Valstijose. Ir tai ne tik Vakarų problema. Pietų Korėja pradėjo spręsti savo problemą dėl maisto atliekų dar 2013 m., kai šalis suprato, kad jos švaistomas maistas padeda padidinti vabzdžių populiaciją, prasiskverbusių į dirvą. Siekdamos pažaboti šį poveikį, Pietų Korėjos savivaldybės įdiegė aukštųjų technologijų metodus, siekdamos atsekti, kas ką išmeta, ir priversti juos susimokėti. PSFK pranešimus.
Dabar Seule gyventojai turi perbraukti kortelę su radijo dažnio atpažinimo (RFID) lustu, kad galėtų pasiekti gyvenamųjų namų šiukšliadėžes. Luste yra vartotojo vardas ir adresas, todėl valdžios institucijos gali stebėti, kas kuo disponuoja. Anksčiau visi už atliekų išvežimo paslaugas mokėdavo vienodą fiksuotą mokestį. Dabar aukštųjų technologijų šiukšliadėžių apačioje esančios svarstyklės sveria asmens atliekas ir ima tam tikrą išmetimo mokestį.
Rekomenduojami vaizdo įrašai
Mieste taip pat įdiegtas metodas „mokėkite už maišą“, pagal kurį gyventojai privalo įsigyti šiukšlių maišus didesne kaina (pavyzdžiui, 10 litrų maišas kainuoja apie 1 dolerį), kad paskatintų rūšiavimą ir atliekas sumažinimas. Šie kombinuoti metodai padėjo Seului sumažinti restoranų maisto švaistymą 40 procentų, o buitinių – 30 procentų.
Kitos šalys taip pat ieško būdų, kaip pažaboti maisto švaistymą. Europoje ir Australijoje „bjauraus maisto“ kampanijos paskatino pirkėjus pirkti netinkamus, bet visiškai sveikus vaisius ir daržovės, kurios dažniausiai išmetamos, nes neatitinka klientų standartų blizgantiems obuoliams arba nepriekaištingos formos kriaušės. Vienas didžiausių Prancūzijos prekybos centrų tinklų Intermarché netgi išplėtė šią kampaniją, įtraukdamas tortus ir sausainius, kurie turi vizualinių defektų. JAV ši tendencija visiškai nepasitvirtino, bet kai kurie startuoliai tikisi padėti Amerikos maisto švaistymo problemai, kovodama už negražų maistą.
Atnaujinkite savo gyvenimo būdąSkaitmeninės tendencijos padeda skaitytojams stebėti sparčiai besivystantį technologijų pasaulį – pateikiamos visos naujausios naujienos, smagios produktų apžvalgos, įžvalgūs vedamieji leidiniai ir unikalūs žvilgsniai.
