Bonnie Morales žinojo, kad ši diena ateis, bet nesitikėjo, kad ji ateis taip greitai.
Turinys
- Prisijungimas prie interneto
- Vartotojų nuovargis
- Neaiški ateitis
Moralesas yra savininkas Kachkarusiškame restorane Portlande, Oregone, o iki šios savaitės „Kachka“ neturėjo galimybės užsisakyti internetu ar pristatyti į šalį.
Rekomenduojami vaizdo įrašai
Šią savaitę taip.
Stengdamiesi sulėtinti koronaviruso plitimo, didžiulė vietinių mandatų banga uždraudė daugiau nei 25 žmonių susirinkimus o restoranai apribojo tik išsinešimo ir pristatymo galimybes, todėl šimtai įmonių uždaromi ir tūkstančiai darbuotojų buvo atleisti. Visą tą laiką kai kurios mažos įmonės visoje šalyje, pvz., Kachka, lenktyniauja, kad prisijungtų prie interneto be jokios išankstinės infrastruktūros, kad per šią krizę gautų bet kokius klientų dolerius.
„Žinojome, kad galiausiai tai įvyks prieš savaitę“, – sakė Moralesas. „Bet iš tikrųjų mano mintyse „O, velnias, mes turime tai padaryti dabar!“, tai įvyko gana greitai.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Šiąnakt Kachka gali būti pristatyta į namus! Dabar teikiame išsinešimo ir pristatymo paslaugas* visiems jūsų mėgstamiausiems „Kachka“ meniu, taip pat „Lavka“ vynui ir sandėliukams (saliamis, duona, tualetinis popierius!). Mėgaukitės jaukia šeimos klasika, pavyzdžiui, koldūnais ar golubtsi kopūstų suktinukais, arba prašmatniai praleiskite vakarą su ikrais ir šampanu – tai priklauso nuo jūsų! Apsilankykite mūsų svetainėje (nuoroda bio) arba skambinkite 503-235-0059 norėdami užsisakyti??? *Pristatome iki 3 mylių nuo mūsų SE 11 vietos. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #portlandkartu #pdxpristatymas #smulkusverslas #rusiškas maistas #clinkdrinkkeatpakartoti #koldūnai #kopūstų suktinukai
Įrašas, kurį pasidalino KACHKA (@kachkapdx) įjungta
Prisijungimas prie interneto
Tokiam restoranui kaip Kachka vieta internete, kur klientai galėtų iš anksto užsisakyti maistą ir prekes, nebuvo prioritetas prieš koronavirusą. Kachka yra vietinis pagrindinis patiekalas, žinomas visoje šalyje kaip patogus maistas – nuo koldūnų iki barščių. Iki Portlando įgaliojimų restoranas ir delikatesas priimdavo užsakymus išvežti tik tuo atveju, jei buvote pastate. Viskas pasikeitė sekmadienį.
„Iki sekmadienio paaiškėjo, kad turime uždaryti valgomąjį, vidinis sprendimas buvo priimtas iki pirmadienio kur atleidome 48 savo darbuotojus“, – sakė Moralesas, – „tą dieną mes turėjome paversti savo svetainę internetu. parduotuvė“.
„Kachka“ svetainės užpakalinė dalis buvo sukurta tą naktį ir pradėjo veikti kitą rytą, antradienį. Ir nors laikas nuo restorano uždarymo iki svetainės paleidimo buvo trumpas, Moralesas vis dar jaučiasi ji prarado klientus, kurie atvyko į svetainę ieškodami pristatymo galimybių anksčiau nei svetainė prieinama.
„Jaučiu, kad turi vieną šansą ir tada pasiklysi kovoje“, – sakė ji. „Skrendame prie kelnių sėdynės“.
Knygos su paveikslėliais savininkė Katie Pryde yra panašioje padėtyje. Nors jos Portlando komiksų parduotuvė vis dar veikia, veikia ribotomis valandomis ir pagal Ligų kontrolės ir prevencijos centrų (CDC) gairės, šią savaitę ji nusprendė naudoti „Google“ formas, kad jos klientai jaustųsi taip, kad jie vis dar galėtų sulaukti tokio paties asmeninio apsipirkimo dėmesio, koks būtų įprastai, jei būtų parduotuvėje. Kai klientas užpildo „Google“ formą ir išsiunčia mokėjimą per „Shopify“, „Pryde“ kuruoja komiksų paketus ir išleidžia juos prie borto arba išmeta į verandą.
„Ką tik turėjau ilgą tekstinį pokalbį su vienu 11-mečiu, kad išsiaiškinčiau, apie kokią stebuklingą būtybę jie norėjo perskaityti“, – sakė Pryde'as. „Bet man sunku filosofiškai, nes buvimo čia nepakeisi patirtimi internete.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Ar girdėjai? Occasionette pagaliau turi internetinę parduotuvę! Panašu, kad atėjo 2020-ieji ir elektroninė prekyba yra dalykas??? Kiekvieną dieną internete pridedame naujų prekių! Šiuo metu mes turime atsiėmimą prie borto dienos metu, o pristatymas visada nemokamas, kai užsakymai viršija 30 USD! Taip pat yra dovanų kuponų, kai atsidarys! Nuoroda profilyje! Ir aš negalėjau atsispirti šiai juokingai ir kibirkščiuojančiai rankų plovimo nuotraukai (kadangi rankų plovimas iš esmės yra viskas, apie ką galvojame šiais laikais, tiesa?) Nuostabus vaizdas, kurį sukūrė @sarashakeel per @feministfightclub
Įrašas, kurį pasidalino Progas | atvirukai ir dovanos (@occasionette) įjungta
Vartotojų nuovargis
Sara Villari, Filadelfijoje įsikūrusio dovanų butiko savininkė Progas, pasidalinkite Pryde'o nuomone. Vienas dalykas, kurį Villari mėgsta savo mažame versle, yra tai, kad tai yra asmeninė patirtis, o prisijungimas prie interneto buvo kažkas, ko ji „metus metus aktyviai priešinosi“.
„Buvo labai sunku prisijungti prie interneto ir išsiaiškinti, kaip gauti pajamų“, – sakė Villari, turintis elektroninės prekybos patirties ir dirbęs Etsy. „Kai jūsų verslas pagrįstas naršymu ir impulsiniu pirkimu, sunku tai paversti apsipirkimu internetu.
Kaip ir Morales, Villari sekmadienio vakarą paskambino uždaryti dvi savo parduotuves. „Occasionette“ internetinė parduotuvė pradėjo veikti po dviejų dienų ir, Villari nuostabai, ji pasirodė pelninga. Tačiau jai vis dar rūpi kiti dalykai.
„Esu susirūpinęs dėl socialinės žiniasklaidos nuovargio, žmonės mato tas pačias žinutes iš mažų įmonių“, – sakė ji. „Tai tiesiog praranda savo poveikį, kai kiekviena smulkaus verslo įmonė skelbia tą patį. Mes visi kovojame dėl dovanų kortelių dolerių.
Eikite į Instagram, Facebook, arba „Twitter“ ir tikėtina, kad jūsų sklaidos kanalas bus užpildytas draugų, šeimų ir įmonių, kurios teiraujasi vartotojų įsigyti dovanų kortelių ir prekių, o parduotuvių vitrinos uždarytos dėl pasaulinio masto pandemija.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Šiais keistais ir neaiškiais laikais tikiuosi, kad kaip kūrėjas galiu padaryti produktą, kad galėtumėte jaustis šiek tiek laimės namuose. Mūsų mažasis ledų verslas nukentės nuo to, kas vyksta, todėl prašau, kai apsiperkate, pirkti vietinius! Remti kuo daugiau vietinių gamintojų yra nedidelis būdas padėti. Būkite saugūs, susirangykite puslitrį Kate's, žaiskite kortų žaidimus ir užminkite pirmą galvosūkį nuo 7 metų??? PS. Tai mūsų „Snickerdoodle Waffle Cone“ skonio, kurį sukūrė @sarahakbari, @grounduppdx rinkodaros vadovas!
Įrašas, kurį pasidalino Puikūs augaliniai ledai (@katesicecream) įjungta
„Turime šaukti nuo stogų, tylėjimas nieko gero neduos“, – sakė Katelyn Williams, Portlande įsikūrusios įmonės savininkė. Kate ledai. "Kokia prasmė, jei ne?"
Williams neturi vietos – ji parduoda skanėstus ūkininkų turguose, pop-up parduotuvėse ir bakalėjos parduotuvėse – ir kol kas neturi būdo klientams užsisakyti ledų internetu. Taigi, jos mažiau nei metų senumo verslas remiasi socialine žiniasklaida, kad išplatintų pranešimus apie tai, kur galima rasti jos pintų ledų ir kokiuose ūkininkų turguose tą savaitę ji lankosi.
Tačiau kai kurie ūkininkų turgūs artimiausioje ateityje buvo uždaryti, o socialinis atsiribojimas gali tęstis ir vasarą, o tai reiškia, kad jos perspektyvos yra niūrios.
„Pavasarį ir vasarą gauname didžiąją dalį pajamų per visus metus, tai reiškia, kad turiu iš naujo įvertinti viską, kas vyksta“, – sakė Williamsas.
Kol kas ji labai pasikliauja partneryste su bakalėjos pardavėjais ir bendravimu su klientais internete, kad išliktų stabilus pajamų srautas.
Neaiški ateitis
Yra vienas dalykas, kuriuo Kachka savininkas Moralesas nenori pasikliauti: pristatymo programos.
„Mes nedarome „GrubHub“ ar „Caviar“, – sakė ji, – „plačia visuomenė turi suvokti, kad visi šie vaikinai pasiima 20, 25 proc. Tai daugiau nei restoranai uždirba pelno, tai yra įžeidžianti.
Neturėdama trečiosios šalies pagalbos, Morales planuoja prisijungti prie savo lojalių klientų, kad užsakymai internetu ir pristatymas vyktų tol, kol tai prasminga.
„Šiuo metu skaičiai nėra įtikinami, tai yra rizika, nes nesame žinomi dėl išsinešimo ir pristatymo“, – sakė Moralesas. „Dar per anksti pasakyti, turint tik dviejų dienų duomenis, bet šiuo metu jų vos pakanka su dabartiniais pardavimais.
Adamas Bouvet, amerikietiško restorano savininkas Malūnas Murietoje, Kalifornijoje, pranešė, kad „Facebook“ nuolat palaikė „The Mill“ tiek pat, kiek įprastai, jei jo valgomasis vis dar būtų atidarytas. Tačiau jis vis dar abejoja, ar tai tęsis.
„Mūsų laimei, mūsų bendruomenė palaikė“, – sakė jis. „Tačiau kadangi vis daugiau žmonių pradeda atleisti iš darbo, manau, kad mūsų bendruomenė vis tiek stengsis mus palaikyti, bet tam tikru momentu bus sunku išlaikyti tik save.
