Saldi, saldi kava – kai kurie iš mūsų priklauso nuo jos, kad išgyventų darbo dieną, o kiti netgi laiko save žinovais. Nesvarbu, ar esate atsitiktinis geriantis, ar narkomanas, tikriausiai galite atskirti gerą puodelį nuo blogo.
Turinys
- Ko tau prireiks
- Kaip pasigaminti šaltos kavos
- Patarimai ir įspėjimai
Nors jums reikia tik vandens ir kavos pupelių, kad išgautumėte gerą puodelį Joe, išvirti kavą yra gana paprasta. Kas daro kavos skonį nemalonų? Ką daryti, kai padarote jį per stiprų, per silpną, naudojate blogą mišinį arba kai paliekate puodą sėdėti ant degiklio per ilgai. Štai kodėl biuro kava dažnai būna pati blogiausia – puodas stovi ištisas valandas, kava įgauna degimo skonį, o jums lieka kažkas, kas skanu kaip purvas.
Rekomenduojami vaizdo įrašai
Raktas į puikų kavos puodelį yra chemija. Jūsų java puodelyje yra organinių rūgščių, tokių kaip obuolių, acto ir chino rūgštys, ir neorganinių rūgščių, tokių kaip fosforo rūgštis. Štai kodėl bloga kava būna kartaus, rūgštaus skonio. Taigi, kas yra raktas į puikų puodelį kavos, kurios skonis yra dar geresnis nei jūsų mėgstamiausias kavos mišinys? Išbandykite šaltą kavą.
Šaltai paruošta kava turi daug malonesnį skonį, nes saldus skonis gaunamas iš gero skonio rūgščių, be blogo karčiųjų rūgščių skonio. Tačiau kai kurie žmonės galvoja apie šalto virimo kavą, jie galvoja apie ilgą ir varginantį procesą arba brangią įrangą ir reikmenis. Tačiau jūs neturite būti „Starbucks“, kad ruoštumėte kavą šaltai. Tu gali pasigaminkite lengvos šaltos kavos namuose, ir tai užtrunka tik apie 10 minučių darbo ir šiek tiek žinių.
Ko tau prireiks
- Kava
- Vanduo
- Puikus koštuvas
- Sūrio audinys
- Stiklinis ąsotis arba didelis mūro indas
Kaip pasigaminti šaltos kavos
- Sumalkite savo pupeles. Norite, kad jūsų pupelės būtų stambiai sumaltos, maždaug košerinės druskos konsistencijos. Jei turite tik smulkiai maltą kavą (pvz., tą, kurią naudotumėte savo kavos aparate), ji bus per daug ištraukta, todėl bus kartaus gėrimo.
- Sumaišykite kavą ir vandenį. Į ąsotį įpilkite keturis puodelius vandens ir įpilkite kavos. Jei norite įprasto užvirinimo, įpilkite 1/2 puodelio kavos tirščių, kurių kavos ir vandens santykis yra 1:8. Norėdami gauti stipresnį užvirinimą, įpilkite iki 1 puodelio maltų kavos. Tai yra asmeninis pasirinkimas, bet abu Mėlynas butelis ir Kicking Horse Coffee Siūlome 1:4 santykį.
- Greitai išmaišykite kavos ir vandens mišinį, kad galėtumėte pradėti gaminti.
- Šaldykite savo užpilą 12–15 valandų.
- Kavos ir vandens mišinį nukoškite naudodami smulkų sietelį, padengtą marle.
- Norėdami patiekti, įpilkite vandens arba pieno, kad praskiestumėte koncentratą. Vėlgi, tai yra asmeninis pasirinkimas, bet pradėkite nuo 1: 1 santykio ir eikite iš ten. Įdėjome vanilės ankštį, 1,5 puodelio lieso pieno ir 1/2 puodelio cukraus.
- Šaltą užpilą laikykite sandariame inde šaldytuve ne ilgiau kaip dvi ar tris dienas. Kai įpilate pieno, vandens ar kitų ingredientų, tai sutrumpina kavos galiojimo laiką. Jei paliksite šaltą užpilą kaip koncentratą, galite jį laikyti maždaug savaitę, kol pablogės jo kokybė.
Patarimai ir įspėjimai
- Norėdami gauti geriausius rezultatus, naudokite filtruotą vandenį. Taip pat galite naudoti įprastą vandenį buteliuose, tačiau geriausias pasirinkimas yra filtruotas vanduo.
- Kad ir kaip norėtųsi, išimkite užpilą iš šaldytuvo, kol jis nebaigs, palaukite bent 12 valandų. Tikrai verta laukti.
- Šaltai užplikyta kava stovi ilgą laiką, o pavojaus zonoje temperatūra yra nuo 39 iki 140 laipsnių pagal Farenheitą. Atkreipkite dėmesį į maisto saugos ir tinkamumo vartoti terminus.
- Šaltai paruošta kava yra stipresnė už tradicinę karštą kavą, todėl atskieskite šaltą kavą, jei nenorite, kad ji atsimuštų nuo sienų.
Redaktorių rekomendacijos
- Kaip rezervuoti restoraną naudojant „HomePod“.
- Kaip valyti „Keurig“: pasakykite „ne“ savo gaminyje esančioms bakterijoms
- Geriausi šalto virimo kavos aparatai
- „Amazon“ taupo „Keurig“, „Ninja“ ir „De'Longhi“ kavos aparatus
- „Amazon“ sumažina „Ninja“ išmaniųjų kavos virimo aparatų, gaminančių pagal užsakymą „Java“, kainas
Atnaujinkite savo gyvenimo būdąSkaitmeninės tendencijos padeda skaitytojams stebėti sparčiai besivystantį technologijų pasaulį – pateikiamos visos naujausios naujienos, smagios produktų apžvalgos, įžvalgūs vedamieji leidiniai ir unikalūs žvilgsniai.
