O, nuostabus momentinis puodas. Aš myliu savo Momentinis puodas tiek, kad kartais atrodo, kad apleidžiu kitus savo prietaisus. Mano orkaitės asortimentas retai sulaukia dėmesio. Jis tiesiog sėdi ten, vienišas ir laukia, kol bus įjungtas. „My Instant Pot“ tiesiog atlieka darbą greičiau, be to, jis atlieka didžiąją dalį darbo, kol aš tiesiog sėdžiu, atsipalaiduoju ir žiūriu „Netflix“.
Turinys
- Dizainas ir specifikacijos
- Elegantiška ir paprasta, bet ne protinga
- Puodas yra svarbus
- Tobuli kepsniai
- Kiaušiniai, daržovės ir kt
- Ar Accu Slim yra verta investicija?
Atsižvelgdamas į tai, kiek aš pasikliauju savo greitpuodžiu greitpuodžiu ruošdamas naktinius patiekalus, labai džiaugiuosi, kad pasinaudojau galimybe Išbandykite kitą „Instant Pot“ įrenginį – „Instant Pot Accu Slim Immersion Circulator“ – įperkamą „sous vide“ metodą. maisto gaminimas. Po 80 valandų bandymo pateikiame keletą minčių apie įrenginį.
Dizainas ir specifikacijos
Kai atkeliavo Instant Pot sous vide aparatas, atidariau dėžutę ir radau pilnai surinktą panardinamą cirkuliacinį siurblį, įdėtą į apsauginę pakuotę, ir vartotojo vadovą. „Accu Slim“ yra panašaus dydžio kaip „Anova Nano“ – maždaug 13 colių ilgio ir maždaug 2 colių skersmens. Jis pakankamai mažas, kad būtų galima paslėpti stalčiuje arba laikyti spintelėje.
Susijęs
- Geriausi „Prime Day“ momentinio banko pasiūlymai 2022 m. spalio mėn
- Geriausi „Instant Pot“ priedai 2022 m
- Dažniausios „Instant Pot“ problemos ir kaip jas išspręsti
„Accu Slim“ turi jutiklinį ekraną su skaitmeniniais valdikliais ir daugiausia pagamintas iš nerūdijančio plieno. Rankeną supa guminė danga, o kaitinimo elementą supa nuimamas nerūdijančio plieno sijonas. Kalbant apie kaitinimo elementą, Accu Slim naudoja aktyvią siurblio sistemą, kad vanduo šildytų tolygiai. Jis nesiremia konvekcinėmis srovėmis ir naudoja 12 V nuolatinės srovės variklį, kad pašildytų vandenį nuo 68 laipsnių iki 203 laipsnių pagal Farenheitą (1 laipsnio Farenheito tikslumu). Galite gaminti praktiškai bet kokį sous vide receptą, o kepimo laikas svyruoja nuo vienos minutės iki 72 valandų.
Elegantiška ir paprasta, bet ne protinga
Vienas iš dalykų, kurį iš karto pastebėjau apie „Accu Slim“, buvo šildymo elementą supančiame sijone, kurio šonuose yra skylių, taip pat yra skylių apačioje. Tai padeda vandeniui tekėti veiksmingiau per mašiną ir padeda išvengti šaltų dėmių.
„Accu Slim“ yra labai paprastas, jame yra tik tai, ko jums reikia norint paruošti maistą „Sous Vide“ stiliumi, tačiau jis nesuteikia jums šiek tiek išmaniųjų funkcijų, kurias gautumėte naudodami brangesnius panardinamus cirkuliacinius siurblius, tokius kaip „Anova Wi-Fi“ ar „ChefSteps“ Džaulis. Jis neprisijungia prie programos per „Wi-Fi“ arba „Bluetooth“, todėl negalite jos valdyti telefonu, taip pat negalite valdyti įrenginio balsu naudodami Alexa arba „Google“ padėjėjas. Jei turite kitų „Instant Pot“ produktų arba esate susipažinę su „Instant Pot“ prekės ženklu, tikriausiai žinote, kad „Instant Pot“ yra daugiau apie programėlių, kurios teikia daug naudingumo ir maisto ruošimo funkcijų, kūrimą, o ne daugybės interneto prijungimą Produktai.
Puodas yra svarbus
Accu Slim turi guminį spaustuką, kuris atsidaro iki maždaug 1,25 colio pločio. Vidinis puodas iš 6 ar 8 kv. greito puodo veiks kaip talpykla vandens vonioje laikyti jūsų Accu Slim, nes spaustukas tvirtai priglunda prie šono. Tačiau turiu išskirtinai patvarų ir aukštos kokybės sous vide puodą, Tuxton 9,8 kvartalo Sous Vide Pot. Jis labai greitai įkaitina vandenį ir turi dangtį su išpjova, skirta panardinamiesiems cirkuliaciniams siurbliams laikyti.
Norėjau pamatyti, kaip Accu Slim veiktų, jei naudočiau profesionalios kokybės puodą, pvz., Tuxton, palyginti su if Aš improvizavau ir naudojau puodą, kurį turėjau namuose, pavyzdžiui, vidinį greitpuodžio puodą.
„Accu Slim“ tvirtai prispaudė prie mano 8 kv. talpos „Instant Pot Duo“ vidinio puodo šono. Įpyliau šešis litrus karšto vandens iš čiaupo (107 laipsnių pagal Farenheitą). „Accu Slim“ nustatiau 150 laipsnių vienai valandai, o vanduo visiškai įkaista per 12 minučių ir 45 sekundes. Tą patį procesą pakartojau su Tuxton Pot ir vanduo įkaisdavo greičiau (per 9 minutes ir 50 sekundžių). Pasibaigus laikui, Tuxton Puodas valandą palaikė aukštesnę nei 140 laipsnių šilumą, o vidiniame Instant Pot puode šilumą virš 140 laipsnių apie 20 minučių.
Nors „Instant Pot“ vidinis puodas atlieka savo darbą, puodas, skirtas naudoti kaip vanduo vonia, tikriausiai įkais šiek tiek greičiau ir ilgiau išlaikys šilumą, kai išjungsite mašina.
Tobuli kepsniai
Anksčiau gaminau sous vide aparatuose. Buvo atvejų, kai kepiau keturis kepsnius toje pačioje temperatūroje tą patį laiką, bet vis tiek baigiau du vidutinius kepsnius ir du retus. Tai gali sukelti tokie veiksniai kaip perpildymas vandens vonioje per daug kepsnių arba neteisingai supakuoti kepsniai, tačiau dažnai taip yra dėl karštų ir šaltų vandens vonioje esančių vietų.
„Accu Slim“ gamino tolygiai iškeptus kepsnius, kurie buvo iškepti lygiai taip pat. Aš įdėjau šešis storai supjaustytus nugarinės kepsnius į 6 litrų vandens vonią 1 valandai ir 30 minučių 133 laipsnių temperatūroje, tada kepsnelius kepiau ketaus keptuvėje po dvi minutes iš kiekvienos pusės. Išėjau su šešiais kepsniais, kurie buvo lygiai tokie patys. Jie visi buvo iškepti idealiai vidutiniškai, vienodai rausvos spalvos.
Kiaušiniai, daržovės ir kt
Minkštai virti kiaušiniai yra dar vienas pagrindinis sous vide patiekalas. Jei jų nebandėte, jų skonis panašus į tai, kad kietai virtas kiaušinis ir lengvas kiaušinis susilauktų kūdikio. Jie turi skystą trynį, bet panašūs į kietai virtus kiaušinius, nes baltymai dažniausiai yra virti ir atrodo ovalios formos, kietai virti. Accu Slim puikiai pagamino minkštus virtus kiaušinius. Taip pat gaminau cukinijas, grybus, obuolius, lašišą.
Instant Pot Immersion cirkuliacinis siurblys puikiai paruošė kiekvieną maistą, tačiau kepsnys buvo pats geriausias. Nėra tokio kepsnio kaip kepsnys sous vide; ir, kai tik paragavote puikiai iškepto kepsnio sous vide, joks kitas kepsnys negali būti lyginamas (net ir kepsnyno kepsnys).
Ar Accu Slim yra verta investicija?
„Instant Pot Accu Slim“ yra puikus atlikėjas. Jis nesukelia karštų ar šaltų dėmių ir yra neįtikėtinai paprastas naudoti. Nors jame nėra kai kurių varpų ir švilpukų, kuriuos gautumėte panardinus cirkuliaciniai siurbliai, dėl savo našumo, kompaktiško dydžio ir prieinamos kainos yra vertas priedas prie bet kurio virtuvė. Dabar, kai radau sous vide aparatą, kuris man keps puikius kepsnius, be „Instant Pot Duo“ (kuris gamina visus troškiniai ir vištienos patiekalai), kitiems mano prietaisams gali tekti dar šiek tiek sėdėti rinkdami dulkes.
Redaktorių rekomendacijos
- Geriausi momentinio banko pasiūlymai 2022 m. gruodžio mėn
- Geriausi momentiniai puodai 2022 m
- Geriausi sous vide aparatai 2022 m
- Geriausi greito puodo receptai, kuriuos turite išbandyti
- Kurį momentinį puodą turėtumėte nusipirkti? Visi lyginami modeliai
