Tai išmanios virtuvės svajonė, ir visos šios idėjos buvo aptartos šią savaitę Smart Kitchen Summit Sietle. Aukščiausiojo lygio susitikime susirinko dizaineriai, generaliniai direktoriai ir virtuvės erdvės lyderiai, kurie visi mato potencialą supaprastinti gyvenimą, sumažinti atliekų kiekį ir padėti žmonėms priimti geresnius sprendimus dėl to, ką jie valgo. Nors galutinis rezultatas turi būti vientisas ir intuityvus, tai vis dar nauja erdvė ir pakeliui pasitaikė nelygybių. Kiek pažįstate žmonių, kurie turi prijungtą kavos virimo aparatą?
„Įpročius sunku pakeisti“, – sakė Steve'as Josephas, organizacijos prezidentas Dacor. Įmonė gamina išmaniosios orkaitės su balso atpažinimo technologija, tačiau šiuo atveju jis kalbėjo apie ne tokį futuristinį: gryną konvekciją. Tai technologija, kurią naudoja tik 30 procentų jos klientų, nors jos dėka maistas gaminamas greičiau ir tolygiau. Daugeliui pranešėjų nenuostabu, kad vartotojai vangiai priėmė išmanesnę virtuvę.
Rekomenduojami vaizdo įrašai
„Žmonės nesiruošia ieškoti išmanios virtuvės“, – sakė Madhuri Eunni, bendrovės įkūrėjas ir generalinis direktorius. SKE laboratorijos, dėl ko Neo, išmanusis stiklainis, padedantis sekti, kas yra jūsų sandėliuke. Pasak jos, svarbiausia sukurti tokią intuityvią patirtį, kad vartotojai net nebūtinai suvoktų, kad produktas yra protingas. „80 metų vaikinas dabar žiūri į a išmanusis telefonas dabar ir mano, kad tai natūralus būdas kalbėtis ir palaikyti ryšį su anūkais“, – sako ji. „Jie nemano, kad tai išmanusis telefonas; jie mano, kad tai būdas palaikyti ryšį su savo anūkais.
Tačiau nauji gaminiai išmaniajai virtuvei ateina greitai ir stori, ir jie ne visi yra nugalėtojai. Daugelis žmonių gali pamatyti naudą, tačiau kaina yra per didelė. Kiti gali investuoti ir pastebėti, kad patirtis yra sudėtinga ir sudėtingesnė nei „kvailas“ sprendimas. „Man rūpi, kad šiais ankstyvaisiais išmaniosios virtuvės vystymosi etapais kai kurie didesni produktai, parduodami ten, suteiks vartotojams prastos patirties, jie bus išjungti visai išmaniajai virtuvei, kaip visai ekosistemai“, – sakė Steve Cho, ryšio programos vadovas. Electrolux Šiaurės Amerika.
„Vartotojų lūkesčiai dėl žodžio „protingas“ yra milžiniški“, – sako Peteris Tayloras. WeMovadovas pasaulinis produktų valdymas. „Žmonės, tokie kaip Apple, į telefoną kišenėje įdėjo 750 USD vertės technologijų ir pavadino jį išmaniuoju telefonu, todėl jūsų lūkesčiai dėl žodžio išmanusis yra labai dideli.... Nebus daug „Crock-Pots“, parduodamų už 750 USD. Užuot pavadinę tai išmaniaisiais ar prijungtais, potencialiais vartotojais gali tiksliai suprasti, į ką jie įsivelia, jei ryšys reklamuojamas tik kaip papildoma priemonė funkcija. Tai yra „Crock-Pot“.; tai daro jus čili, ir galite patikrinti, ar jį išjungėte, kai nesate namuose.
Kita problema yra ta, kad visiems patekus į erdvę atsiranda konkuruojančių platformų ir protokolų. Net jei norite, kad viskas jūsų virtuvėje kalbėtųsi tarpusavyje, nebūtinai garantuojama, kad taip ir bus. „Kayak labai sėkmingai sukūrė vartotojų patirtį, kuri būtų agnostiška oro linijų bendrovei“, – sakė Alejandro Pena, bendrovės prezidentas. Jardenas, kuri gamina ir platina daugybę prekių ženklų, tokių kaip „Crock-Pot“ ir „Mr. Coffee“. "Kas bus virtuvės baidarė?" Šiuo metu vartotojams tenka daug pareigų viską nustatyti patiems ir užtikrinti, kad šis produktas veiktų su tuo. Norėdami iš tikrųjų išmanyti išmaniąją virtuvę, turite mokėti ne tik gaminti maistą; turite vykdyti „Jei-tai-tada-taip“ receptus.
Tai dvi kliūtys, kurias žmonės turi įveikti: sudėtinga technologija ir maisto gaminimo iššūkis. „Vienas didžiausių „Google“ paieškos terminų apie maisto gaminimą yra „Kaip sužinoti, kada vanduo verda?“ – sako Kevinas Yu iš receptų programos. SideChef. Jis sako, kad jo įmonė yra orientuota į tam tikrą buvimą Maisto gaminimas manekenams, suteikiant žmonėms išsamias instrukcijas ir vaizdo įrašus, tačiau leidžiant jiems pereiti prie naujų technikų, kai jie įgyja daugiau įgūdžių virtuvėje. Tai vienas iš pažangesnių technologijų pavyzdžių, padedančių pradedantiesiems virėjams, tačiau tai tik vienas pyrago gabalas.
Atrodė, kad buvo tam tikrų skirtumų dėl išmaniųjų technologijų įdiegimo esamuose įrankiuose, pvz., prijungtame „Crock-Pot“. Kai kuriems tai gera pradžia, o kiti kalbėtojai mano, kad to nepakanka dramatiškai pakeisti virtuvę. „Tai, ko aš nematau ir mane šiek tiek liūdina, yra tai, kad nėra daug naujovių įrankiuose, kurie padaro neįmanomą įmanomą ten, kur tu esi dabar gali padaryti ką nors virtuvėje, ko negalėjo padaryti tavo mama, negalėjo padaryti tavo močiutė, negalėjo padaryti tavo prosenelė“, – sakė Chrisas Youngas. ChefSteps. „Norite turėti įrankius, kurių žmonės neatpažintų prieš 100 metų, ir įgalintų maisto gaminimo ateitį. Deja, kad ten nebuvo tikrai naujovė maisto gaminimo srityje, kurią įprasta naudoti nuo mikrobangų krosnelės, jis pripažįsta, kad sous vide tai turi potencialus.
Ir nors Youngas mano, kad kuriant šiuos naujus įrankius turi įsitraukti daugiau tikrų virėjų, Johnas Kestneris iš Supermechaninis sakė, kad visi, kurie dirba su šiais produktais, mėgsta maistą ir yra kantrūs: „Kitaip mes visi tiesiog pasiduotume ir gertume „Soylent“.
Redaktorių rekomendacijos
- Kodėl išmaniųjų namų perkėlimas gali būti košmaras
- „GE Lighting“ pristato „Smart Hexagon Panels“ su „Alexa“ ir „Google Home“ palaikymu
- JAV vyriausybė 2024 metais pradės naują kibernetinio saugumo programą, skirtą išmaniųjų namų įrenginiams
- Geriausi išmaniųjų namų įrenginiai 2023 m
- Ar verta įsigyti „Roku Smart Home“ abonementą?
