Monolith BBQ Guru Edition Classic
MSRP $1,599.00
„Šis Kamado stiliaus šašlykinės žvėris yra grožis ir kepant ant grotelių, ir rūkant.
Argumentai "už"
- Lengva pridėti dūmų granules
- Universalus
- Tvirtos, gerai pagamintos dalys
- „CyberQ Cloud“ gerai reguliuoja temperatūrą
Minusai
- Kad „CyberQ“ veiktų, reikalingas elektros lizdas
- Rūkymo vietos nedidelė
Jei esate panašus į mus, jūs pradedate svajoti apie mėsą, čirškiančią ant kepsninės dar gerokai anksčiau grilio sezonas. Čia, Ramiojo vandenyno šiaurės vakaruose, kur gyvena dauguma Digital Trends darbuotojų, kepsnių sezonas dažniausiai patenka į vasara – nors suprantame, kad daugeliui iš jūsų pasisekė gyventi ten, kur sezonas gali tęstis visus metus ilgai.
„Monolith BBQ Guru Edition“ su „CyberQ Cloud“ (1 600 USD) buvo uždarytas ir paruoštas kurį laiką išbandyti, tiesiog prašome jį naudoti. Nusprendėme, kad nebegalime laukti ir ištraukėme griliui ir parūkyti.
Sudėjus žvėrį
Pirma, įspėjimas apie Monolitą. Maždaug penkių pėdų aukščio dėžė, kurioje yra ši kepsninė ir rūkykla, yra sunki ir didžiulė, o komponentų yra daug. Tai Kamado stiliaus grilis, o tai reiškia, kad komponentai yra pagaminti iš keramikos ir yra labai sunkūs. Pristatymo asmeniui nuleidus ją ir išėjus iš jūsų namų, dėžės nebegalėsite perkelti, todėl įsitikinkite, kad ji yra kuo arčiau tos vietos, kur planuojate ją pastatyti.
Susijęs
- 7 išmaniųjų namų prietaisai, skirti kepsniui
- Modulinis Hexcal Monolith „e-Butler“ įkrauna visus jūsų įrenginius namuose ar išvykoje
- „Level Lock Bolt Edition“ yra žaidimą keičiantis ir trikdantis išmanusis užraktas
Kalbant apie erdvę, galbūt norėsite pasilikti sau, kad ją nustatytumėte, nes jame yra daug dalių, kurias reikia sujungti. Keraminės dalys, ypač viršutinė dalis, yra sunkios. Šio daikto sujungimas yra dviejų žmonių darbas, kuris užtruks mažiausiai valandą.
Kai įveiksite pačios kepsninės naštą, pamatysite, kad jos surinkimo instrukcijos yra aiškios, o dalys puikiai dera. Mes nustatėme, kad jis yra labai tvirtas.
Atlikę sąranką suprasite, kiek daug ši kepsninė ir rūkykla gali padaryti. Pavyzdžiui, jame yra picos akmuo, nerūdijančio plieno grotelės ir dar trys prailginimo grotelės, skirtos daiktams sudėti vieną ant kito. Yra net ketaus ugnies grotelės. Su šiuo blogu berniuku galite gaminti beveik bet ką.
Mmmmmm. Mėsa.
Kamado stiliaus gaminimas nėra nieko naujo. Tiesą sakant, Japonijoje ir Kinijoje jis gyvuoja tūkstančius metų. „Monolith“ suteikia „Kamado“ stiliaus gaminimą su šiuolaikišku posūkiu, nes mūsų išbandytas modelis buvo su „CyberQ Cloud“, kad būtų galima stebėti temperatūrą per „Wi-Fi“.
Nors yra daug Kamado stiliaus grilių, nedaugelis derina tą senovinį gaminimo stilių su technologijomis.
Pirmiausia nusprendėme išbandyti rūkymo funkciją – jūrų kiaulytės yra pilna vištiena ir kiaulienos šonkaulių lentynėlė. Prieš vakarą patepome mėsą ir anksti atsikėlėme, kad pirmą kartą parūkytume Monolitą.
Paaiškėjo, kad trintis – ir laukti, kol mėsa pagars – buvo sunkiausia. Į kepsninės dugną įdėjome šiek tiek meskito medžio anglies, o tada į mišinį įdėjome vyšnių medžio granulių, kad gautume papildomo skonio. Medienos drožlių padavimo sistema Monolith, siauras skyrius kepsninės šone, leidžia pridėkite daugiau granulių, jei reikia, neišimdami mėsos, nepakeldami karštų lentynų ir neįmesdami per viršuje. Tai buvo patogus būdas pridėti skonio ir dūmų.
Kai rūkykla įkaista iki norimos temperatūros (iš uždėto dvigubo disko ventiliacijos dangtelio dingo gražus, kvapnus dūmų srautas viršuje), vištieną dedame ant apatinės lentynos, o kiaulienos šonkauliukus – ant viršutinės lentynos, naudodami papildomą lentynų sistemą, kurią turėjome po ranka. Iš karto pastebėjome, kad vištiena ir viena lentynėlė šonkauliukų, kuriuos planavome rūkyti, buvo maždaug didžiausias mėsos kiekis, kurį gali rūkyti. Monolitas nėra idealus, jei norite rūkyti didelius kiekius vienu metu, nors jis nėra neįprastai mažas Kamado stiliaus griliui. Tačiau tai buvo puikus dydis mūsų kepsninei, kurioje buvo septyni suaugusieji ir penki vaikai.
Mėsą gavome apie devintą ryto, o netrukus į mūsų kiemą užklydo smalsūs kaimynai, stebėdami, koks čia skanus kvapas. Pakvietėme ir juos vakarienės.
Tiriamieji klausimai
„Monolith“ yra su „CyberQ Cloud“ – vieno zondo termometru monitoriai ir kontroliuoja temperatūrą duobės viduje. Temperatūrai stebėti „CyberQ“ naudoja „Wi-Fi“, o ne „Bluetooth“. Stačiakampį įrenginį galite pritvirtinti prie „Monolith“ bambuko dėklo, kad jį būtų lengva naudoti. Kai prisijungiate per „Wi-Fi“ ir įvesite temperatūrą, kurią norite nustatyti kupolu, kepsninė pati reguliuos temperatūrą, įjungdama ventiliatorių viduje, kai bus per karšta.
Netrukus į mūsų kiemą užklydo smalsūs kaimynai, stebėdami, koks čia skanus kvapas.
Mes nustatėme, kad „CyberQ“ yra patikimas temperatūros požiūriu, tačiau norime, kad jis veiktų su baterijomis, nes pailginimo laidas, nutiestas į mūsų kepsninę, buvo pavojus suklupti visą dieną.
Zondas reiškė, kad galėjome stebėti Monolito temperatūrą iš savo telefono, kol eidavome į vidų atlikti kitų užduočių. „CyberQ“ svetainės sąsaja buvo šiek tiek pasenusi, tačiau vis tiek galėjome matyti pažangos diagramą, kuri padėtų mums žinoti, kiek dar turime eiti. Galite pasakyti „CyberQ Cloud“, kad gaminate kiaulienos šonkaulius, ir jis parodys tinkamą temperatūrą kepkite, įvertinkite, kiek ilgiau reikia kepti mėsą, ir dirba taip, kad viduje būtų vienoda temperatūra. Naudojome „Weber iGrill 2“, kad patikrintume „CyberQ Cloud“ nuoseklumą ir atitiko temperatūrą.
Kai rūkykla pakyla iki norimos temperatūros, atrodė, kad jis dirbo viršvalandžius, kad neperkaistų. Ventiliatorius įsijungė ir veikė gerai, bet pastebėjome, kad temperatūra keletą akimirkų buvo aukštesnė nei buvome ją nustatę.
Vištiena buvo baigta apie 15 val., o šonkauliukai kiek ilgiau išbuvo rūkykloje. Kai viskas bus baigta, prieš įsigilindami leidžiame šiek tiek pailsėti. Rezultatas? Abu gavosi švelnūs, sultingi ir skanūs. Dūmų skonis buvo pastebimai pikantiškas, bet ne per stiprus.
Kepsnys man
Ištraukę mėsą iš rūkyklos, mes panaudojome karštas anglis ir medžio granules kepsniams kepti. Buvo puiku taip greitai pereiti nuo rūkymo prie kepimo ant grotelių – tai gali būti naudinga, jei būtume nusprendę greitai kepti kai kurias daržoves prie valgio. Nors kepsnius šiek tiek perkepėme (mūsų kaltė, o ne Monolitas), buvome patenkinti, kaip efektyviai ir tolygiai veikė kepsninė.
Apskritai mums patiko „Monolith“ ir nekantraujame, kol galėsime su juo tapti kūrybiškesni. Galima užmesti picą, kad gautumėte traškumo malkomis, ar net iškepti duonos kepalą.
Informacija apie garantiją
Monolith BBQ Guru Edition suteikia 10 metų garantiją visiems keraminiams komponentams ir vienerių metų garantiją visiems mediniams komponentams. Temperatūros reguliavimo ventiliatoriaus korpusui suteikiama dvejų metų garantija. „CyberQ Cloud“ suteikiama dvejų metų ribota garantija.
Mūsų paėmimas
Buvome sužavėti, koks tvirtas produktas ir kaip gerai jis veikė. „CyberQ Cloud“ yra puikus įrankis, padedantis iš toli stebėti mėsos eigą, reguliuoti Monolito temperatūrą.
Ar yra geresnė alternatyva?
Nors yra daug Kamado stiliaus kepsninių, mes nežinome, kad daugelis sujungia senovinį gaminimo stilių su aukštųjų technologijų maisto sekimo metodu. Monolitas sujungia abu pasaulius, suderindamas tvirtą grotelę ir CyberQ Cloud zondą bei temperatūros matuoklį.
Jei jums nereikia „CyberQ Cloud“, apsvarstykite „Primo Oval XL 400 Ceramic Smoker“, nors jis yra brangesnis ir kainuoja apie 1800 USD. Jei norite išleisti mažiau, apsvarstykite „Kamado Joe Classic II“, kuris jums atsieis apie 1200 USD.
Kiek tai truks?
Turėdami didelę garantiją ir tvirtą, gerai pagamintą konstrukciją, manome, kad šis Monolitas jums tarnaus kelerius metus, galbūt net visą gyvenimą. Būtų protinga tinkamai pasirūpinti daugeliu šios kepsninės ir rūkyklos dalių, kad jos tarnautų kuo ilgiau.
Ar turėtumėte jį nusipirkti?
Jei ieškote gerai pagamintos Kamado stiliaus grilio, kuris jūsų gaminimui suteikia šiuolaikiško elemento, įsigykite Monolitą. Pamatysite, kad jį lengva naudoti, lengva valyti ir ilgai tarnauja.
Redaktorių rekomendacijos
- 7 geriausi išmanieji griliai ir rūkyklai 2022 m
- Drinkworks Home Bar Classic gamina kokteilius neužimdamas daug vietos lentynoje
- „Google Nest Mini“ praktinė apžvalga: naujas pavadinimas, keli pakeitimai
- Gaukite nemokamą „Amazon Echo Dot Kids Edition“ su šiuo BOGO pasiūlymu
