Sendinamas vynas yra menas. Priklausomai nuo konkretaus vyno mišinio, tinkamas brandinimas gali drastiškai pakeisti vyno skonio natas, pojūtį burnoje ir rūgštingumą. Paprastai tai daroma per kelerius metus, kai kuriems vyno mišiniams duodama naudos iš dešimtmetį trunkančių brandinimo procesų. Kitaip tariant, kantrybė yra vyno bendruomenės dorybė.
Tačiau mažas prancūzų startuolis, įsikūręs CES 2016 Eureka parke, tikisi drastiškai pakeisti šį suvokimą. ir oficialiai pristatė „D-Vine“ prijungtą someljė – išmaniąją alaus darymo sistemą, kuri iš esmės yra „Keurig“ vynas. Natūralu, kad pasidavėme skonio išbandymui.
Rekomenduojami vaizdo įrašai
Kaip ir automatinio kavos aparato ankštys, „D-Vine“ savininkai turi naudoti specialiai sukurtus 10 centimetrų butelius, kuriuose yra tam tikro pasirinkto vyno. Nuo rožinės ir Saumurs iki Pomerols ir Bordeauxs, 10-Vins suderinamas vynų sąrašas leidžia rasti tobulą taurę vyno absoliučiai paprasta. Panašiai kaip ir „Keurig“ ar „Nespresso“ aparato savininkas, savininkai butelius turi įsigyti atskirai, patys arba kaip įvairios pakuotės dalį.
Brandonas Widderis / skaitmeninės tendencijos
Po gaubtu „D-Vine“ naudoja RFID technologiją, kad nuskaitytų mikroschemą, esančią ant kiekvieno 10 cl vyno butelio. Įdėjus mikroschema aparatui nurodoma ideali temperatūra ir aeracija, būdinga kiekvienam vyno mišiniui. Supratus, kas įdėta, vynas teka per mašiną, pašildomas arba atvėsinamas iki tikslios temperatūros, o po to akimirksniu nupilamas vynas. Apskritai visas procesas užtruko mažiau nei minutę, o vyno kokybė, kuri paprastai matoma po kelių valandų, praleistų dekanteryje, pagaminamas.
Savo demonstracijoje nusprendėme paleisti 10-Vins' Syrah už savo pinigus ir kartu mėgavomės atsarginio vyno bandymu iš butelio ir taurės, praleidžiamos per D-Vine. Aiškiai tariant, kokybės skirtumas buvo stulbinantis. Pradinis Syrah pasižymėjo labai rūgštoku poskoniu, o tinkamai dekantuotas Syrah iš D-Vine buvo neįtikėtinai kvapnus ir sotus. Iš esmės dviejų taurių kontrastas buvo panašus į „Franzia“ vyno dėžutės palyginimą su aukščiausios lentynos, 60 USD kainuojančiu Syrah buteliu.
Dabar pasiekiama per 10-Vins svetainė, D-Vine mašina kainuoja 599 USD, o tipiniai buteliai svyruoja nuo maždaug 2 USD arba 3 USD iki 10 USD, priklausomai nuo mišinio.
Atnaujinkite savo gyvenimo būdąSkaitmeninės tendencijos padeda skaitytojams stebėti sparčiai besivystantį technologijų pasaulį – pateikiamos visos naujausios naujienos, smagios produktų apžvalgos, įžvalgūs vedamieji leidiniai ir unikalūs žvilgsniai.
