인스턴트 포트가 당신의 인생에서 주방 가전에 관해 가장 널리 이야기되지 않았던 때를 기억하기 어렵습니다. 그리고 지금은 단지 과시하고 있습니다. 이번 주 시카고에서 열린 국제 가정용품 박람회(International Home + Housewares Show)에서는 인스턴트팟 최신 제품을 선보였습니다 - 인스턴트팟 맥스. 이 제품은 최고의 압력솥이 될 것을 약속하며 그러한 주장을 하는 데는 몇 가지 타당한 이유가 있습니다.
Instant Pot은 2009년부터 있었지만 작년에 인상적인 성과를 거두며 갑자기 명성을 얻었습니다. cooker는 어떻게든 미국과 해외에서 상당한 지지를 얻었습니다(회사는 실제로 미국에 본사를 두고 있습니다). 캐나다). 갑자기 모든 사람들이 인스턴트 포트(Instant Pot)에 대해 이야기하기 시작했습니다. 이는 거의 모든 요리로 맛있는 저녁 식사를 만들 수 있는 가장 쉬운 방법일 뿐만 아니라, 와인을 만들다 맥주도 양조할 수도 있습니다. 이제 시장에 또 다른 인스턴트 포트가 출시되었으므로 주방에서 그 어느 때보다 더 많은 시간을 보내게 될 것입니다(그러나 요리하는 데는 더 적은 시간이 소요됩니다).
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그렇다면 Max는 시중에 판매되는 기존 인스턴트팟과 어떻게 다른가요? 우선, 평방 인치당 15파운드의 압력 수준 덕분에 음식을 더 빨리 요리할 수 있습니다. (psi) — 이는 별도의 조리가 필요 없이 기존 쿡탑 압력솥만큼 강력하다는 의미입니다. 난로. 다른 모델의 최대 압력이 12psi인 것을 보면 Max는 음식을 최대 15% 더 빠르게 요리할 수 있습니다. 그리고 Max가 15psi에 도달했다가 다시 떨어질 것이라고 생각하지 마십시오. 새로운 Instant Pot은 압력 수준을 유지할 수 있습니다. 이는 시중의 다른 모델과 차별화되는 점으로, 대부분 압력 변동이 있어 효율성이 약간 떨어지는 경향이 있습니다.
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압력 조리가 끝나면 압력이 풀릴 때까지 오래 기다리지 않아도 됩니다. 오히려 Instant Pot Max를 빠르게 압축을 풀도록 프로그래밍하거나 "교반 기능"을 활성화하여 냄비에 있는 동안 음식을 저어줄 수 있습니다.
더 큰 압력을 가하면 통조림을 포함한 다른 목적으로도 Instant Pot Max를 사용할 수 있습니다. 이 기기에는 수비드 요리 기능도 추가되었습니다. 회사 대변인은 특정 모델의 Max를 사용하면 물을 특정 온도로 가열하여 음식을 최대한 천천히 균일하게 조리할 수 있습니다. 제어.
Instant Pot Max는 처음에는 6쿼트 크기로 출시될 예정이며, 5월이나 6월에 약 200달러의 가격으로 출시될 예정입니다.
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