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증류하는 제품에 따라 더 이상 밀주 사업을 비밀로 유지할 필요가 없습니다. 지난 4월, PicoBrew의 PicoStill 홈 크래프트 맥주 양조 시스템은 PicoBrew에 부착된 장치인 PicoStill을 도입했습니다. 합법적으로 홉 오일이나 물을 증류합니다.
그리고 이제 그 마법의 장치가 배송되고 있습니다. 따라서 실제 데이터를 유지해야 하지만 달빛 비밀(왜냐하면 집에서 직접 증류하는 것은 불법입니다), 하지만 최소한 스틸은 소유할 수 있습니다.
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PicoStill은 PicoBrew가 출시된 직후에 소개되었습니다. 킥스타터 캠페인 가장 합리적인 가격의 수제 맥주 양조 시스템으로, 피코C (결국 가장 많은 자금을 지원받은 식품 Kickstarter 캠페인이 되어 190만 달러 이상을 모금했습니다). 그러나 양조자 자체가 흥미로웠던 만큼 PicoStill 추가 기능은 진정으로 쇼를 훔쳤습니다. 액세서리는 다음과 같이 사용할 수 있습니다.o 양조 시 더 긴 시간이 소요되는 드라이 호핑 공정을 대체할 수 있는 홉 오일을 생산합니다. 홉 오일은 드라이 호핑을 완료하는 데 최대 일주일이 걸릴 수 있는 홉 향을 맥주에 빠르게 주입할 수 있습니다.
PicoStill은 Pico C Keg 위에 위치한 구리 증류 코일과 유리 주입 챔버를 사용합니다. 코일은 물이 담긴 깨끗한 용기를 가열한 다음 PicoStill의 진공 용기를 통해 낮은 온도에서 끓입니다. 그런 다음 생성된 증기는 홉(또는 PicoStill에 있을 수 있는 다른 모든 것)을 통해 흘러갑니다. 오일을 추출한 후 다른 코일을 통해 다시 냉각되고, 다른 코일에서 다시 액체 형태로 응축됩니다. 컨테이너. 실제로 이것은 실제 증류기의 축소판일 뿐이므로 홉 오일뿐만 아니라 에센셜 오일, 물, 증류주도 증류할 수 있습니다. 이를 수행할 수 있는 적절한 라이센스와 허가가 있는지 확인하십시오.
PicoStill의 Kickstarter 단위는 현재 이행되고 있지만 추가 기능은 PicoBrew 웹 사이트에서 249달러에 별도로 구입할 수 있습니다. 하지만 너무 서두르지 마십시오. 이 가격은 제한된 시간 동안만 지속되며 그 이후에는 가격이 $349로 인상됩니다.
PicoBrew의 CEO인 Bill Mitchell 박사는 “우리는 가정 양조업자와 전문 증류업자가 한 단계 더 발전할 수 있도록 돕는 제품을 개발하고 싶었습니다.”라고 말했습니다. "우리는 후원자들의 손에 PicoStill을 제공하고 그들이 자신만의 독특한 맛과 향을 실험하고 개발하면서 얼마나 창의적인지 확인할 수 있게 되어 기쁩니다."
물론, 우리는 다음과 같은 주의 사항을 제시해야 합니다. 합법적으로 증류주를 증류할 수 있는 면허를 취득하는 것은 시간이 많이 걸리고, 철저하며, 비용이 많이 드는 과정입니다. 그리고 증류 장치 없이 증류하는 것은 잠재적으로 위험합니다. 밀주로 적발되면 첫 번째 위반 이후에는 막대한 벌금과 징역형이 부과됩니다. 경고를 받았다고 생각하십시오!
3월 7일 업데이트: PicoStill은 이제 Kickstarter 후원자에게 배송되며 PicoBrew 웹 사이트에서 249달러에 구입할 수 있습니다.
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