그것도 우연이 아닙니다. 사람들이 회사의 신제품에 열광하는 이유가 있습니다. 그만큼 Anova 정밀 조리기, 소위 말하는 것처럼 본질적으로 더 똑똑하고 저렴하며 더 나은 버전입니다. 오리지널 침수 순환기 — 이미 시장에서 최고의 수비드 쿠커 중 하나였던 제품입니다.
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이 새 버전은 원본에 비해 여러 가지 큰 개선 사항이 포함되어 있지만 가장 눈에 띄는 것은 제품의 물리적 디자인입니다. Precision Cooker는 더 얇고 매끈한 외관을 갖고 있으며, 청소 과정을 쉽게 할 수 있도록 재설계되었습니다. 이전 모델은 견고한 유니바디 구조를 특징으로 했지만, 새로운 모델은 발열체에 쉽게 접근할 수 있도록 분리 가능한 부품으로 제작되었습니다. 아마도 1년에 한두 번 이상 청소할 필요는 없을 것입니다. 하지만 그렇더라도 발열체를 청소할 수 있는 기능은 제품의 수명을 연장하는 데 도움이 될 것입니다.
Anova는 또한 원래 제품의 터치스크린 컨트롤을 없애고 대신 롤러 휠로 제어할 수 있는 더 간단한 LED 숫자 디스플레이를 선택했습니다. 완전히 확신할 수는 없지만, 터치스크린을 없애는 것이 기기 가격을 낮추는 데 도움이 되었을 것이라는 직감이 있습니다.
그러나 가장 중요한 개선점은 확실히 Bluetooth의 추가입니다. 이를 통해 Precision Cooker를 모바일 장치에 무선으로 연결할 수 있으며 Anova와 함께 제공되는 애플리케이션의 도움으로 요리 과정을 대폭 단순화할 수 있습니다.
구형 조리기의 경우 일반적으로 다양한 음식의 정확한 온도와 조리 시간을 외워야 했습니다. — 스테이크는 2시간 동안 섭씨 57도이고, 닭 가슴살은 약 1시간 40분 동안 섭씨 60도입니다. 에. 이러한 사항을 전혀 몰랐거나 새로운 것을 요리하고 있는 경우 일반적으로 적절한 시간/온도 설정을 찾기 위해 온라인에 접속해야 했습니다. 정밀 조리기는 이 문제를 해결하고 버튼 하나만 누르면 이상적인 설정을 입력할 수 있습니다. 요리할 음식을 지정하고 수조에 넣으면 나머지는 Anova가 알아서 해드립니다.
놀라운 점은 현재 시중에 나와 있는 대부분의 다른 침지식 순환기보다 훨씬 더 발전했음에도 불구하고 Anova의 Precision Cooker가 조금 더 저렴하다는 것입니다. 지금 프로젝트를 지원하면 약 135-160달러에 하나를 잠글 수 있습니다. 하지만 빨리 조치를 취하실 것을 적극 권장합니다. 얼리버드 후원자 보상이 빠르게 사라지고 있기 때문입니다!
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