완벽한 차 한 잔을 양조하는 것은 까다로운 일입니다. 잎을 너무 오랫동안 가파르게 하면 쓴맛이 납니다. 너무 빨리 꺼내면 맥주가 너무 약해질 것입니다. 게다가 설상가상으로 최적의 가파른 시간은 잎마다 다르기 때문에 일관되게 완벽한 컵을 얻는 것이 말처럼 쉽지 않습니다.
이름이 회사입니다. 비콘그러나 는 이를 바꾸는 것을 목표로 하고 있습니다. 이 회사의 Craft Brewer는 "Reverse Atmospheric INfusion"(RAIN)이라는 특허 프로세스를 사용하여 버튼을 누르면 완벽하게 끓인 차 한잔을 생산하도록 설계되었습니다. 다음은 이 기술이 어떻게 작동하는지 간략히 요약한 것입니다.
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사용자가 선호하는 느슨한 찻잎을 물이 채워진 양조 챔버에 넣은 후 물 라인 위의 공기를 빼내 진공을 만듭니다. 이 음압은 찻잎을 물 표면으로 끌어당기는 데 도움이 되며, 찻잎과 물 모두에서 가스가 방출되도록 합니다. 그런 다음 진공이 해제되고 챔버가 정상 대기압으로 돌아가서 
추출할 "용해성 향미 요소"의 최대량.
분명히 찻잎의 풍미를 최대한 추출하는 열쇠는 음압을 적용하고 그에 따른 제거입니다. 진공은 세포 구조를 열어 갇힌 가스가 빠져나가고 물이 더 자유롭게 들어갈 수 있도록 도와줍니다. 이 프로세스는 60~90초 동안 반복되며, 그 동안 기계는 계속해서 변수를 조정합니다. 차의 "최적의 맛 프로필"을 달성하기 위한 진공 깊이, 내부 압력 및 수온과 같은 내부에.
다양한 종류의 차를 가장 잘 추출할 수 있도록 이 기계에는 200가지가 넘는 레시피를 저장할 수 있으며, 사용자는 측면에 있는 대형 터치스크린 패널을 통해 액세스할 수 있습니다. 귀하의 특별한 우롱 블렌드가 이전 사용자의 Earl Grey로 오염되지 않도록 Bkon에는 매번 사용 후 챔버를 씻어내는 자체 청소 기능도 있습니다.
아직 소비자에게 제공되지는 않지만 Bkon의 베타 버전은 현재 전국에 흩어져 있는 몇몇 찻집과 커피숍에서 테스트되고 있습니다. Bkon의 제작자는 올해 후반에 광고 출시를 목표로 촬영을 하고 있지만 지금부터 저장을 시작하고 싶을 수도 있습니다. 시장에 출시되면 Bkon의 소매 가격은 13,000달러가 될 것입니다.
[나마법사를 통해 조안나 한/스퍼지]
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