앞으로 나올 최신 혁신 실리콘 밸리의 마음 ...구운 치즈 샌드위치요? 또는 구운 치즈를 구매하는 더 빠르고 효율적인 방법입니다.
튀기다 창립자 조나단 카플란(Jonathan Kaplan)의 최신 프로젝트가 스텔스 모드에서 바로 나왔습니다. 용융를 사용하면 컴퓨터나 전화로 웹사이트에서 원격으로 구운 치즈를 주문할 수 있습니다. 작업 중인 앱도 있을 수 있습니다. 스마트폰 사용자는 주문 시 QR 코드를 받아 어느 곳에서나 스캔할 수 있습니다. 이 회사의 Electrolux 조리 장비는 1분 안에 구운 치즈를 굽기 때문에 몇 분 안에 효과적으로 주문하고, 스와이프(라인을 우회)하고, 음식을 픽업할 수 있습니다.
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Kaplan의 컴팩트 캠코더는 소비자들에게 큰 인기를 얻었으며 그는 5억 9천만 달러의 판매 수익을 올렸습니다. 순수 디지털 기술 회사가 4월에 Flip을 폐쇄하기 거의 2년 전에 Cisco에. Flip과 구운 치즈 사이의 초기 점프를 고려하면 남자를 진지하게 받아들이는 것은 어려울 수 있지만 둘 다 단순함과 편리함을 포착합니다.
에 따르면 비즈니스위크, Kaplan은 자신의 패스트 캐주얼 다이닝 체인이 Chipotle Mexican Grill과 유사하기를 원하지만 속도와 기술 기믹을 통해 새로운 모델을 만들 수도 있습니다. Sequoia Capital이 20개 매장을 열 수 있을 만큼 자금을 지원했기 때문에 투자자들은 확실히 그의 아이디어를 신뢰하고 있습니다.
THE MELT는 8월경 샌프란시스코에 New Montgomery, Embarcadero 및 Spear Street에 매장을 열 예정입니다. 스탠포드 쇼핑센터에도 Palo Alta 지점이 있을 예정입니다. Flip Video 제작자는 일단 해당 지역이 설립되면 향후 5년 내에 500개 지역으로 공격적으로 확장할 계획입니다.
매번 똑같은 구운 치즈와는 거리가 먼 메뉴에 유명 셰프 마이클 미나(Michael Mina)가 손을 댄다. Kaplan은 향수 부문을 공략하는 것을 목표로 하고 있지만 계절에 따라 신선한 수프를 일반 및 고급 재료와 결합하여 독특한 조합을 만들 것입니다. 그는 "[사람들은] 구운 치즈를 좋아한다고 말하지만 좋아한다고 말하지는 않습니다."라고 말합니다.
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