이 놀라운 로봇은 최고의 주방 도구입니다

나는 그를 만난 적도 없고, 그가 나를 위해 직접 요리해 준 적도 없지만, BBC가 만드는 게 비스크를 직접 경험해 보니 알 수 있었다. 마스터 요리사 우승자 팀 앤더슨 맛이 훌륭해요. 그는 자신의 직업에 대해 걱정해야 합니다. 왜냐하면 로봇이 앤더슨의 게 비스크를 완벽하게 재현하고 심지어 그 과정에서 셰프의 손 움직임까지 흉내내기 때문입니다.

프로토타입, 몰리 로보틱스 주방, 모든 주방 도구를 끝내는 주방 도구가 될 수 있습니다. 산업용으로 사용되는 것에서 파생된 두 개의 로봇 팔이 있고 끝에 다섯 손가락 손이 있으며 모두 수십 개의 모터, 관절 및 센서로 구동됩니다. 보고됨 2015년 4월. 준비 표면, 호브, 오븐 및 오븐이 있는 전통적인 주방 상판 위에 장착됩니다. 이것이 바로 마법이 일어나는 곳입니다.

매혹적인

현재 레퍼토리에는 앤더슨 크랩 비스크라는 레시피가 하나만 있습니다. 작년에도 비스크를 만들고 있었기 때문에 그 분야의 개발이 다소 느린 것 같습니다. 하지만 로봇이 요리하는 모습을 지켜보는 것은 정말 특별한 일입니다. 프로그램이 활성화되면 팔이 호브를 켜고 특별히 표시된 섹션에 있는 준비 영역에 배치된 용기에서 재료를 집어 올립니다. 원래 요리사가 사용한 정확한 방법에 따라 냄비에 붓고 가열하고 저어주고 휘저어줍니다. Moley Robotics는 귀하의 명령에 따라 요리할 수 있는 레시피 라이브러리를 갖춘 주방을 출시할 계획입니다.

손이 할 일이 없을 때 마치 가마솥 위에 주문을 걸듯이 찜통 위에 매달려 있는 것을 제외하고는 정밀한 움직임이 매혹적이다. 전체 과정은 약 25분 정도 걸렸는데, 이는 경험이 없는 요리사가 게 비스크를 만드는 데 걸리는 시간보다 훨씬 빠릅니다. 로봇 팔이 그릇에 접시를 담고 고명을 곁들인 요리로 마무리됩니다. 따라서 여러분이 해야 할 일은 숟가락만 집는 것 뿐입니다.

여러분은 로봇 주방의 초기 작동 버전을 보고 계시며, 2018년에 판매될 것으로 예상되는 최종 버전은 약간 다른 모습을 보일 것입니다. 우선, 훨씬 더 콤팩트하고 소박한 주방에 잘 어울릴 것입니다. 로봇 팔은 요리 표면 위의 칸에 들어가 보이지 않게 되며, 관련된 모든 기계 장치는 숨겨집니다. 로봇 팔에 의해 쓰러질까 봐 걱정되거나, 호기심 많은 고양이가 화분의 위치가 잘못되어 갑자기 추가될까 봐 걱정된다면, 그러지 마세요. 이는 작동하기 전에 제자리에 있어야 하는 슬라이딩 투명 도어가 있는 격리된 시스템입니다.

조용한 달리기

부엌에 로봇 팔이 있으면, 특히 공장에서 사용하도록 설계되어 시작된 로봇 팔을 사용하면 작동하는 데 매우 시끄럽고 비용이 많이 들 것이라고 생각할 수 있습니다. 이 초기 버전조차도 매우 조용했습니다. 들리는 팔이 움직일 때 윙윙 소리가 난다. Moley Robotics CEO인 Mark Oleynik에 따르면 에너지 비용은 끓는 주전자보다 조금 더 늘어날 것입니다.

간단히 요약해보자. 이 기계는 매번 놀라운 요리법을 완벽하게 요리하지만 거의 조용하고 작동 비용이 많이 들지 않습니다. 그것은 당신과 잘못된 애완동물을 안전하게 지켜줄 것이고, 부엌을 차지하지 않을 것이며, 당신이 옛날식 요리를 하고 싶다면 평소처럼 모든 장비를 계속 사용할 수 있습니다. 전문가를 고용할 필요 없이 주방에서 바로 놀라운 음식의 마법을 생생하게 구현하도록 설계되었습니다. 셰프는 매주 주말마다 세계를 여행하며 새로운 요리를 맛보고, 긴 하루를 보낸 후 요리하는 번거로움을 없애기 위해 일하다.

몇 가지 단점이 있어야겠죠? 예. 재료를 준비하지 않으므로 요리할 준비가 되기 전에 모든 것을 준비해야 합니다. 마치 식기 세척기에 어려운 부분을 처리하기 전에 물건을 넣는 것과 비슷합니다. 그 주제에 관해서는 저절로 정리되지 않으며, 우리의 데모에서는 나중에 처리할 수 있도록 빈 용기를 싱크대에 무의식적으로 떨어뜨립니다. 하지만 이 두 가지의 중간에 훌륭하게 조리된 식사가 있다면 불평하기는 어렵습니다. 하지만 아직 가격에 대해서는 이야기하지 않았습니다.

가격이 저렴하진 않을 거예요

로봇 요리사의 가격은 75,000달러에서 100,000달러 사이입니다. 이제 집값이 500만 달러 이상이라면 별 차이가 없을 것입니다. 게다가 매일 요리를 해줄 최고의 셰프에게 돈을 지불하는 것도 전체 비용 면에서 크게 다르지 않을 것입니다. 그러나 그것은 우리 대다수의 손이 닿지 않는 곳에 있습니다. 또한 처음에 예상했던 것보다 훨씬 많아서 일부 플래그가 발생합니다. 몰리 로보틱스의 주방은 2015년 처음 공개됐다. BBC가 보도했다 소비자 버전은 결국 약 12,500달러에 출시될 것입니다.

앤디 박스올/디지털 트렌드

주방의 로봇 요리사에 대한 Moley의 비전은 분명하지만 Moley가 작동하는 데 특정 포장, 용기 또는 도구가 필요한지 여부에 대해서는 그렇지 않습니다. Oleynik은 그렇지 않다고 말합니다. 그러나 이는 수익 창출 기회를 놓친 것처럼 들리는 것 외에도 로봇이 작동할 때 안전이나 정확성에 대한 잠재적인 문제처럼 들립니다. 로봇 주방은 아직 판매 준비가 되지 않았기 때문에 이러한 측면은 여전히 ​​진행 중이며 최종 출시 전에 변경될 수 있습니다.

그럼에도 불구하고 한 쌍의 로봇 팔이 멋진 게 비스크를 만드는 것을 보는 것은 현재 가정의 기술이 제공하는 것만큼이나 미래 지향적이었습니다. 우리는 몇 년 후에 같은 시연을 다시 보기 위해 부유한 친구가 우리를 초대하기를 바라고 있습니다. 이번에는 비스크를 미슐랭 스타 수준의 4코스 저녁 식사의 전채 요리로 시작했습니다. 모두 도움이 되는 직원이 준비했습니다. 로봇.

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