까지 40퍼센트 미국의 식량 공급량이 낭비되고 있습니다. 이는 한 달에 1인당 20파운드가 넘는 음식물 쓰레기에 해당합니다. 과일과 채소 같은 유기 폐기물은 미국 매립지에서 두 번째로 많은 부분을 차지합니다. 그리고 이것은 비단 서구만의 문제가 아닙니다. 한국은 2013년부터 음식물 쓰레기 문제를 해결하기 시작했다. 음식물 쓰레기가 토양에 스며들어 곤충 개체수를 늘리는 데 도움이 된다는 사실을 깨닫고부터다. 이러한 효과를 억제하기 위해 한국의 지자체에서는 누가 물건을 버리는지 추적하고 돈을 지불하도록 하는 첨단 기술을 도입했습니다. PSFK 보고서.
서울시에서는 이제 주민들이 주거용 쓰레기통에 접근하기 전에 RFID 칩이 장착된 카드를 인식해야 합니다. 칩에는 사용자의 이름과 주소가 포함되어 있으며 당국은 누가 무엇을 폐기했는지 모니터링할 수 있습니다. 이전에는 모든 사람이 폐기물 처리 서비스에 대해 동일한 정액 요금을 지불했습니다. 이제 첨단 쓰레기통 바닥에 있는 저울이 개인의 폐기물 무게를 측정하고 특정 처리 비용을 부과합니다.
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시는 또한 주민들이 쓰레기봉투를 구입하도록 요구하는 “가방별 지불” 방식을 시행했습니다. 분류 및 폐기물을 장려하기 위해 비용을 증가시킵니다(예: 10리터 봉지의 가격은 약 $1). 절감. 이러한 결합된 방법을 통해 서울시는 식당 음식물 쓰레기를 40%, 가정 음식물 쓰레기를 30% 줄이는 데 도움이 되었습니다.
다른 나라들도 음식물 쓰레기를 줄이는 방법을 모색하고 있습니다. 유럽과 호주에서는 "못생긴 음식" 캠페인으로 인해 쇼핑객들이 기형이지만 완벽하게 건강한 과일과 과일을 구매하도록 장려했습니다. 윤기나는 사과나 모양이 완벽하지 않다는 고객의 기준에 맞지 않아 일반적으로 폐기되는 야채 배. 프랑스 최대 슈퍼마켓 체인 중 하나인 Intermarche는 시각적 결함이 있는 케이크와 쿠키에도 이 캠페인을 확대했습니다. 미국에서는 이러한 추세가 완전히 파악되지 않았습니다. 하지만 일부 스타트업 추악한 음식을 옹호함으로써 미국의 음식물 쓰레기 문제를 돕기를 희망합니다.
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