내용물
- 고려해야 할 사항
- 식사별 최고의 캠프 음식
과일 스낵바와 동결 건조 수프부터 검증된 가정식 요리법에 이르기까지 트레일에서의 식사를 맛있는 경험으로 만들 수 있는 다양한 맛있는 옵션이 있습니다. 도움을 드리기 위해 스낵, 디저트, 특별 보너스 섹션 - 멋진 야외 활동을 즐기며 실제로 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다. 식료품.
고려해야 할 사항
영양과 에너지 소모
육체적으로 얼마나 열심히 일할 것인지 염두에 두는 것이 중요합니다. 호수 옆 파티오 의자에 앉아 휴식을 취하시겠습니까, 아니면 힘든 언덕을 하이킹하며 긴 하루를 보내실 건가요? 원하는 단백질과 영양소의 종류, 필요한 음식의 양은 일일 에너지 소비량에 따라 달라집니다.
관련된
- 최고의 무전기
체중 제한
캠핑장까지 차를 운전해 가실 건가요, 아니면 음식과 장비를 챙겨 하이킹을 가실 건가요? 하이킹을 하는 경우, 휴대할 다른 무게의 양과 배낭에 얼마나 많은 공간이 있는지 고려하는 것이 중요합니다. 배낭. 자동차 캠핑을 즐기는 사람들은 여전히 슐레프를 해야 할 가능성이 높다는 점을 명심하세요. 쿨러 휴양지까지. 휴대해야 하는 음식의 양과 휴대 장소는 식사 선택에 중요한 요소입니다.
장비 및 장비
올바른 트레일 음식을 선택하는 또 다른 중요한 측면은 다음과 같습니다. 난로의 종류 당신은 사용할 계획입니다. 아마도 풀 사이즈 척 왜건을 선택하거나 더 작은 탁상용 2구 버너가 그 효과를 발휘할 것입니다. 단일 버너 끓는 물은 편리한 선택입니다. 또한 큰 그릇(또는 접이식 조리기구)으로 요리할지 여부와 쉽게 사용할 수 있는 물의 양을 기록해 두는 것이 좋습니다. 물통을 쉽게 채울 수 있는 방법이 없다면 음식 준비 옵션이 크게 바뀌게 됩니다.
대청소
각 식사에 얼마나 많은 청소가 필요한지 이해하는 것이 이 목록에서 가장 중요한 포인트 중 하나입니다. 레시피에 준비할 요리가 너무 많거나 서빙할 트레이와 도구가 여러 개 필요한 경우, 거칠게 만드는 것이 최선의 선택이 아닐 가능성이 높습니다. 아마도 집에서 완료할 수 있는 몇 가지 식사 단계가 있을 수 있지만(요리를 피하는 데 도움이 됨) 식사를 선택할 때 관련된 청소 노력에 대해 항상 열심히 생각하는 것이 중요합니다.
재료의 수와 쿨러 공간
청소에 대한 팁과 마찬가지로, 조리법에 준비를 위한 12가지 다른 항목이 필요한 경우, 준비를 마친 후 준비하는 것이 최선이 아닐 가능성이 높습니다. 3개 이하의 품목이 필요한 식사는 훨씬 더 이상적입니다. 만들기가 더 쉬울 뿐만 아니라 배낭에서 차지하는 공간도 크게 줄어듭니다.
또한 육류, 유제품, 신선한 과일 및 야채와 같은 부패하기 쉬운 식품은 (분명히) 파낼 준비가 될 때까지 차갑게 보관하는 방법이 필요합니다. 노련한 자동차 캠핑카도 무료로 시원한 공간을 확보하는 것이 종종 매우 중요하므로 가능하면 건조 식품과 부패하지 않는 제품을 포장하는 것이 선호된다는 것을 증명할 수 있습니다.
그룹 규모 및 식사 내역
당신이 식사를 만드는 유일한 요리사가 될 계획이든, 도움이 필요한 경우든, 외출 중에 식사를 계획하는 사람들의 수는 당신이 가져올 음식 유형에 큰 영향을 미칩니다. 대규모 그룹에게 먹이를 주기 위해서는 대량으로 준비하기 쉬운 식사를 권장합니다. 마카로니 앤 치즈나 스파게티(자동차 캠핑카용) — 하지만 친구와 오지에 있는 경우에는 적은 양의 식사가 가장 좋은 방법입니다. 토고.
당신이 먹을 구체적인 식사와 그것을 먹을 정확한 장소에 대해 생각하는 것을 잊지 마십시오. 낮 동안 트레일에서 먹을 간식을 간단히 포장하여 아침과 저녁 식사를 위한 정식 식사를 절약할 수 있습니다. 일부 사람들은 아침에 커피를 선호하므로 이로 인해 약간의 무게가 추가된다는 점을 알아 두십시오. 커피 애호가라면 기꺼이 그 무게를 더할 것입니다. 어떤 식사를 제공하고 싶은지, 그 목적이 무엇인지 정확히 아는 것은 계획을 세우는 데 도움이 될 것입니다.
식이 제한
귀하 또는 귀하의 그룹 구성원 중 고려해야 할 식이 제한 사항이 있습니까? 식사를 계획할 때 알레르기가 있거나 글루텐 프리, 완전채식, 채식주의, 팔레오 또는 기타 특별 식단을 따르는 사람들을 위한 옵션을 고려하십시오.
식사별 최고의 캠프 음식
아침
캠핑 여행에서 스무디를 먹을 수 있을 거라고는 생각하지 못했겠죠? 다시 생각 해봐. AlpineAire가 만든 이 바나나와 딸기 스무디는 단백질이 풍부하여 야외 아침에 건강하고 맛있는 완벽한 조화를 제공합니다. 찬물을 넣고 섞어서 즐기시면 됩니다.
혼자 먹어치울 때든, 졸고 있는 동료 캠핑객을 텐트 밖으로 끌어내기 위해 사용하든, 베이컨이 가득한 접시를 먹는 것보다 잠을 깨는 더 좋은 방법은 없습니다. 캠프파이어 버전의 경우 끝에 몇 인치 정도 남겨두고 각 스트립을 꼬치에 엮기만 하면 됩니다. 꼬치를 불 위에 놓고 원하는 바삭함이 될 때까지 돌립니다.
상쾌한 야외 아침에 따뜻한 시리얼 한 그릇보다 더 좋은 것은 없습니다. 파타고니아가 만든 이 가벼운 패킷은 너무 간단해서 어리석습니다. 물을 끓여서 섞기만 하면 됩니다. 9분 후에는 약간의 과일이나 꿀이 곁들여진 달콤한 오트밀 같은 아침 식사가 제공됩니다.
대신 아침 식사로 따뜻한 음식을 먹고 싶지만 어떤 고정 장치도 끌고 싶지 않습니까? 이 Mountain House의 즐거움은 집에서 만든 해시 브라운, 소시지, 야채, 스크램블 에그의 맛을 번거로움 없이 제공합니다. 끓인 물만 부어주면 준비 끝입니다.
팬케이크는 어디서나 쉽게 즐길 수 있는 아침 식사입니다. 캠핑도 예외는 아닙니다. 이 맛있고 끈적한 버전을 만들려면 계란, 땅콩 버터, 우유, 바닐라를 팬케이크 믹스와 초콜릿 칩과 함께 휘젓기만 하면 됩니다. 혼합물을 캠프 스토브 위의 프라이팬에 넣거나 불 위에서 요리하세요.
점심
Sloppy Joes는 대중에게 먹이를 주는 가장 쉽고 맛있는 방법입니다. 여행 전에 다진 쇠고기를 미리 요리하여 지퍼백에 넣기만 하면 됩니다. 거기에 살사와 섞어 햄버거 빵 위에 부어주세요. 짜잔 — 어디에서나 행복한 캠핑을 즐길 수 있습니다.
수프와 점심 시간은 밀접하게 연관되어 있습니다. Harmony House의 이 멋진 샘플러는 다양한 맛의 맛있고 다양한 맛을 제공하며, 모두 비건 및 글루텐 프리입니다. 전체 컬렉션을 가져와 사람들에게 나눠줄 수도 있고, 여름 동안 혼자 여행할 때 하나씩 가져갈 수도 있습니다.
샌드위치가 야외에서 즐길 수 있는 최고의 피크닉 점심으로 오랜 시간 동안 테스트를 거쳐온 이유가 있습니다. 만들기 쉽고, 몇 가지 재료만 필요하며, 배낭이나 배낭에 쉽게 넣을 수 있습니다. 기본 PB와 J를 선택하든 위 링크에 나열된 더 멋진 옵션 중 하나를 선택하든 sammies는 항상 훌륭한 정오 캠핑 식사를 만듭니다.
이 맛있는 커틀릿을 밥 위에 던지거나, 타코에 넣거나, 포장에서 바로 먹어보세요. 파타고니아의 군침이 도는 연어 파우치는 정오 식사에 약간의 단백질을 담는 풍미 있는 방법을 제공합니다. 가볍게 훈제하고 후추를 곁들인 이 야생 핑크 연어는 생태학적으로 루미 섬의 암초 그물에서 공급되며 개봉 전 냉장 보관이 필요하지 않습니다.
통조림 닭 가슴살, 완숙 계란, 마요네즈 — 세 가지 기본 재료를 함께 섞어 점심 시간의 단순함을 극대화합니다. 믹스는 여행 전에 만들거나 캠프에 도착한 후에 쉽게 준비할 수 있습니다. 빵에 발라먹거나, 크래커에 올려먹거나, 단독으로 먹어도 좋습니다.
저녁
마가렛 주앙/게티 이미지
Good To-Go의 수상 경력에 빛나는 태국 카레보다 더 맛있는 동결 건조 캠핑 식사는 없습니다. 매콤한 노란색 코코넛과 브로콜리, 레몬그라스와 타마린드 향이 콜리플라워, 완두콩, 녹두와 혼합되어 천국의 맛을 선사하며, 보너스로 페스카테리언과 글루텐 프리.
특히 페퍼로니, 치즈 및 기타 토핑이 끝없이 쌓인 통나무에 피자가 들어 있으면 피자가 잘못될 수 없습니다. 가기 전에 반죽을 통나무에 넣고 원하는 토핑을 추가한 다음 알루미늄 호일로 포장하세요. 저녁 식사 시간이 되면 모닥불 위에 30분 동안 요리하면 됩니다.
며칠 간의 배낭 여행에서 가져갈 수 있거나 단체 캠프파이어 주변에서 제공할 수 있는 맛있는 저녁 식사를 위해 AlpineAire의 Spicy Chicken Gumbo는 탁월한 선택입니다. 저지방 요리는 쌀, 옥수수, 피망, 오크라, 양파, 셀러리, 닭고기로 만듭니다. 무엇보다도, 압축된 작은 패킷의 무게는 5.5온스에 불과합니다.
스파게티는 모두가 좋아하는 고전입니다. Backpacker's Pantry의 이 제품은 고기를 먹지 않는 사람들을 위한 대안으로 제공할 수 있는 완전 채식 옵션을 제공하여 더욱 좋습니다. 진하고 풍미 가득한 토마토 소스와 건강에 좋은 국수, 더 이상 무엇이 필요할까요?
또 다른 고전적인 주석 호일 조리법인 치킨 파히타는 준비하기 쉽고 요리하기 쉬운 캠핑의 경이로움입니다. 미리 조리된 닭고기와 좋아하는 야채를 넣고 호일로 싸서 출발하세요. 요리하려면 불에 데우고 따뜻한 토르티야 몇 개 위에 얹으세요.
스낵
조아나 손호프/게티 이미지
하이킹, 배낭여행, 캠핑에 꼭 필요한 간식인 육포는 가볍고 컴팩트하며 단백질이 풍부합니다. Mountain America의 이 제품은 뜨겁고 달콤한 향신료와 히코리 훈제 쇠고기를 혼합합니다. 풍성한 캠핑 간식에 원하는 모든 것이 담겨 있습니다.
후무스가 쿨러 공간을 차지하거나 도로에 쏟아지는 것에 대해 더 이상 걱정할 필요가 없습니다. 캠프에 도착할 때 마른 팩을 가지고 와서 물과 섞으십시오. 가르반조 콩, 타코 시즈닝, 매콤한 할라피뇨 향료를 곁들여 훌륭한 해피 아워 간식을 만들어보세요.
트레일 믹스는 좋아하는 재료를 가지고 놀기 위해 미리 만들어두면 재미있습니다. 땅콩, 건포도, M&M, 그래놀라, 캐슈, 말린 과일, 코코넛 플레이크, 바나나 칩, 향신료 등 다양한 조합을 시도해 보세요. 원하는 대로 선택하세요. 트레일에서는 경치를 감상하기 위해 잠시 멈출 때마다 두뇌가 갈망하는 것이 항상 정확하게 나타나는 것 같습니다.
스낵바 몇 개를 포함하지 않으면 캠핑 여행 음식 계획이 완성되지 않습니다. 이 제품들은 맛있는 망고 맛뿐만 아니라 잉카베리와 살구 품종도 있습니다. 전체 라인은 100% 비건, 글루텐 프리이며 유기농 과일, 아몬드, 치아씨드로 만들어졌습니다. 하이킹 용품이나 정오 간식을 즐기기에 완벽한 제품입니다.
디저트
바나나 + 마시멜로 + 초콜릿은 천국과 같습니다. 바나나에 과자를 넣고 은박지로 싸서 유사 보트에 압착하여 불에 구워냅니다. 나타나는 것은 집에 돌아온 후 며칠 동안 갈망하게 될 끈적끈적하고 마법 같은 엉망진창입니다.
과일 향이 나는 캠핑용 코블러를 만드는 이 레시피는 REI의 야외 요리 강습에서 나온 것입니다. 약간의 준비가 필요하기는 하지만 일단 야생에 가면 만들기가 매우 간단합니다. 베리를 설탕, 옥수수 전분, 레몬과 섞은 후 더치 오븐에 넣습니다. 버터가 많고 밀가루 반죽을 부숴서 뜨거운 석탄 위에 굽고 감히 한 조각만 먹어보세요. (스포일러 경고: 할 수 없습니다).
캠핑을 가는 것은 사실상 스모어를 만드는 것과 동의어입니다. 간단한 초콜릿-마시멜로-그레이엄 크래커 콤보는 맛이 훌륭하고 모두가 불 주위에서 함께 즐길 수 있는 고전적인 캠프파이어 필수품입니다.
이 간단한 조리법에는 팬에 초콜릿과 땅콩기름을 녹이고 물을 살짝만 두른 후 망고와 생강 조각을 퐁듀처럼 담그는 것이 포함됩니다. 잘 섞으려면 딸기, 말린 살구 또는 기타 과일을 사용해 보세요. 그것에 대해 글을 쓰는 것만으로도 입에 군침이 돌고 있습니다.
캠핑이나 배낭여행에서는 아이스크림을 즐길 수 없다고 생각하셨을 텐데요. 이성적인 사람이라면 이에 동의할 수도 있습니다. (물론 아주 화려하고 값비싼 제품을 가지고 있지 않다면 휴대용 냉동고). 하지만 이 모험심이 강한 여자는 당신이 틀렸다고 주장합니다. 읽다 아이스크림을 곁들인 캠핑에 대한 그녀의 놀라운 이야기를 듣고 직접 시도해 보세요.
보너스: 칵테일
추가 시간과 재료 없이 모스크바 뮬의 상큼한 맛을 얻으려면 이 간단한 버전을 만들어보세요. 맥주 캔에 보드카를 추가하고 진저에일을 뿌립니다. 마른 레모네이드 한 봉지를 뿌리면 맛있는 캠핑 칵테일이 완성됩니다.
위스키는 별빛 아래 맑은 밤에 배를 따뜻하게 해줄 완벽한 술입니다. 와이오밍 주 커비의 견고한 증류소에서 제조된 이 소량 생산 다크 앰버 버번은 바닐라 빈과 캐러멜 푸딩 향이 가미된 꽃 향이 특징입니다. 미디엄 바디감에 그을린 오크향과 약간의 시트러스 향이 느껴지고, 부드럽고 오래 지속되는 토피 향이 마무리됩니다. 우리는 두 배를 가질 것입니다.
야생 블랙베리가 자라는 야생 지역으로 향하고 있다면 주변 환경을 활용하여 칵테일에 어울리는 달콤한 간식을 골라보세요. 버번에 직접 첨가하거나 얼음과 설탕과 함께 흔들어 햇빛 아래에서 한 모금 마시는 즐거운 음료를 즐겨보세요.
아침 식사 베이컨과 함께 마시거나 밤에 캠프파이어 주위에서 마시거나 커피에 아이리시 위스키나 베일리스 한 잔을 추가하는 것은 조(Joe) 한 잔에 풍미를 더하는 놀랍도록 간단한 방법입니다.
자동차 캠핑 여행에는 맥주가 가득한 쿨러가 필요한 경우가 많습니다. 하지만 배낭여행을 할 때도 브루스키 캔을 즐길 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 이 혁신적인 카보네이터 병 중 하나와 몇 개의 농축액 패킷을 구입하면 차가운 병을 깊은 오지에 버릴 수 있습니다. 패킷에는 옅은 캐스케이드 홉과 다크 로스팅 맥아뿐만 아니라 다양한 소다 옵션이 제공됩니다.
개가 있고 캠핑에 데려가는 경우 이 가이드를 확인하세요. 탈수된 개밥.
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