Instant Pot Lux 검토: 거의 완벽한 보급형 멀티쿠커

아, 귀여운 압력솥. 오후 6시가 되면 가장 친한 친구이고 고기도 녹지 않았는데 집에 있는 사람들이 계속 "저녁은 언제 먹어?"라고 묻습니다. 냉동 고기와 야채를 맛있는 요리로 바꿔줍니다. "Accio!"라고 외치는 대신 버튼을 누르는 점만 제외하면 마법과 같은 식사가 만들어집니다. 해리포터처럼.

저는 쿡탑 밥솥부터 통조림통, 미니 밥솥, 가족용 전기 밥솥에 이르기까지 여러 가지 압력솥을 사용해 왔습니다. 제가 발견한 한 가지는 모든 압력솥이 동일하게 만들어지는 것은 아니라는 것입니다. 일부 밥솥은 거의 형편없는 반면, 다른 밥솥은 정말 훌륭합니다. 예열 시간, 가열 균일성, 내구성, 손잡이, 부속품, 스팀 배출 밸브, 품질 등은 모델마다 다릅니다.

내 컬렉션에 있는 압력솥 중 하나는 인스턴트팟 럭스 미니. 저렴한 모델이므로 압력 조리를 시작하려는 사람이나 야채, 수프 또는 사이드 요리를 위한 백업 압력솥이 필요한 사람에게 매력적인 선택입니다. 다음은 장치에 대한 내 생각입니다.

당신이 얻는 것과 얻지 못하는 것

럭스는 냄비와 뚜껑, 국숟가락, 밥숟가락, 계량컵, 응축수통, 찜대, 레시피 가이드, 시간표, 사용설명서로 구성되어 있습니다. Lux mini는 700와트이고 전원 공급 장치는 120v~60Hz입니다. 더 큰 Lux 모델은 전력량이 더 높지만 모두 동일한 전원 공급 장치에서 실행됩니다.

Instant Put Lux에는 압력솥, 슬로우 쿠커, 밥솥, 소테 냄비, 찜기, 보온기 등 6가지 주요 기능이 있습니다. 또한 계란 버튼, 수프/국물 버튼, 고기/스튜 버튼, 조절 버튼, 죽 버튼이 있어 요리를 더욱 맞춤화할 수 있습니다.

Lux는 많은 일을 할 수 있지만 Duo, Duo Plus, Ultra 또는 Max와 같은 다른 Instant Pot에서 볼 수 있는 기능 중 일부가 없기 때문에 기본 Instant Pot 모델에 가깝습니다. 체인의 다음 모델은 IP Duo이며 Lux와 Duo 사이에는 몇 가지 주요 차이점이 있습니다. 최대 99시간까지 지속되는 IP 듀오와 달리 Lux의 보온 설정은 최대 10시간까지 지속됩니다. Lux에는 요구르트 설정과 Duo와 같은 저압 설정도 없습니다.

이제 Lux에 모든 버튼이 없다고 해서 냄비에 있는 모든 레시피를 준비할 수 없다는 의미는 아닙니다. 수동 압력 설정을 사용하여 Lux에서 요구르트를 여러 번 만들었습니다. 낮은 압력 설정이 없다고 해서 그다지 제한을 두지는 않습니다. 낮은 압력 설정을 사용하는 레시피는 거의 없으며 사전 설정을 사용할 때 "낮음", "보통" 및 "더" 사이에서 게이지를 이동하는 조정 버튼을 사용할 수 있으며 이에 따라 시간이 조정됩니다.

스마트한 디자인, 견고한 성능

Lux에는 마이크로프로세서가 있습니다. 모니터 시간, 압력, 온도. 균일하고 일관된 요리를 보장하기 위해 냄비에 음식이 얼마나 들어 있는지와 같은 요소를 고려하여 가열 강도와 지속 시간을 적절하게 조정합니다. Lux는 다른 전기 압력솥과 매우 유사해 보입니다. 외부는 브러시드 스테인레스 스틸로 되어 있으며 14개의 버튼 컨트롤과 디스플레이 화면이 있습니다. 일부 대형 모델은 빨간색, 파란색, 스테인리스 스틸 빨간색 또는 스테인리스 스틸 검정색과 같은 독특한 색상으로 제공됩니다. 그들은 또한 꽃 무늬로 나옵니다.

Lux의 손잡이 디자인은 다른 인스턴트팟이나 다른 브랜드의 전기압력밥솥에 비해 독특합니다. "그립 앤 트위스트" 유형의 핸들 대신 손을 놓을 수 있는 슬롯이 있습니다. 나는 뚜껑 전체 직경에 걸쳐 있는 핸들을 선호하지만 Lux의 핸들 디자인은 여전히 ​​매우 기능적입니다. Lux 뚜껑의 또 다른 흥미로운 점은 밀봉 밸브입니다. 두 개의 환기 위치와 두 개의 환기 위치 사이 중앙에 하나의 씰 위치가 있습니다. 대부분의 다른 전기 압력 밥솥에는 통풍구와 밀봉 위치가 하나만 있기 때문에 이것은 독특합니다(예: Gourmia의 GPC 모델, 타오트로닉스 압력솥, 그리고 IP 듀오 모두 하나의 통풍구 위치를 가집니다). 처음 이것을 봤을 때 밸브를 씰 위치에 올바르게 설정하는 데 문제가 있을 수 있다고 생각했습니다. 다른 디자인에도 불구하고 밸브를 제자리에 고정하는 것이 얼마나 쉬운지 보고 놀랐습니다.

Lux Mini는 크기가 작지만 밀봉이 잘 되기 때문에 매우 빠르게 가열됩니다. 요리하는 동안 약간의 증기가 새는 다른 압력솥도 있었습니다. 이는 저렴한 쿡탑 모델에서 자주 발생합니다. 럭스는 압력 조리 시 증기가 새지 않아 균일한 압력을 유지해 빠르고 정확하게 음식을 조리합니다.

대부분의 Instant Pot 모델은 디자인이 잘되어 있으며 Lux도 다르지 않습니다. 냄비의 압력이 풀렸음을 알려주는 표시핀이 있고, 내구성이 뛰어나고 쉽게 긁히지 않는 스테인리스 냄비가 있습니다.

Lux는 실제로 균일하게 가열됩니다. 일부 재료는 너무 익히고 다른 재료는 덜 익히는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. Lux에서는 거의 모든 것을 만들 수 있으며 매번 동일한 레시피를 안정적으로 요리합니다. 나는 쌀, 감자, 뼈 스톡, 시금치 딥, 잘게 썬 닭고기, 요구르트, 계란, 심지어 몇 가지 디저트를 만드는 데 Lux를 많이 사용합니다. 저는 럭스에서 미니 치즈케이크도 자주 ​​만들고, 맛있는 딸기 콤포트도 만들어요.

크기 및 저장

Lux 3쿼트의 내부 냄비는 직경이 약 8인치, 높이가 5인치입니다. 3쿼터는 상대적으로 넓은 편이라 작은 크기에 비해 재료의 양이 적당하게 들어갑니다. 어느 정도 이해를 돕기 위해, 생쌀 3컵을 압력으로 요리할 수 있을 만큼 큽니다. 나는 또한 중간 크기의 황갈색 감자 8개(1인치 입방체로 자른 것)를 찌고 2파운드의 닭 가슴살을 요리했으며 2파운드의 땅도 별 어려움 없이 요리했습니다. 3쿼트 Lux는 닭 한 마리에 맞지 않습니다.

더 큰 식사를 요리할 수 있는 냄비를 원한다면 더 큰 모델을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 8쿼트 Lux에는 약 7인치 x 10.5인치 크기의 매우 큰 내부 냄비가 있습니다. 8쿼트 모델은 대형 로스트 요리, 통닭 요리에 쉽게 맞으며, 호일로 음식을 겹쳐서 분리하여 한 번에 두 가지 이상의 재료를 요리할 수도 있습니다.

Lux 3쿼트의 가장 큰 장점 중 하나는 캐비닛이나 식료품 저장실에 보관하기가 매우 쉽다는 것입니다. 액세서리가 모두 냄비 안에 들어가므로 필요한 모든 것을 한 곳에 보관할 수 있고 공간도 많이 차지하지 않습니다.

왜 나는 그것을 많이 좋아하지만 좋아하지 않는가?

Lux는 훌륭한 기계이지만 완벽함에서 꽤 좋은 것으로 만드는 몇 가지 마음에 들지 않는 점이 있습니다. 우선, 김이 나는 선반은 나에게 거의 쓸모가 없습니다. 손잡이도 없고, 스테인레스 스틸 배선 사이의 공간이 너무 넓어서 작은 재료와 야채가 구멍을 통해 냄비 바닥으로 흘러내립니다. 냄비에 가장 자주 찌는 것이 야채라는 점을 고려하면 이것은 나에게 문제입니다. 큰 요리를 하지 않는 이상 선반을 제대로 사용할 수 없고 냄비에 큰 물건을 넣을 수도 없습니다. 냄비의 크기가 작다는 점을 고려하면 냄비에 홈이 좁은 찜 선반이 함께 제공되면 더 효과적일 것입니다.

Lux의 또 다른 문제는 분리할 수 없는 전원 코드입니다. 분리 가능한 코드를 사용하면 냄비 틈새를 더 원활하게 청소할 수 있습니다. 코드를 제거하면 보관도 조금 더 쉬워집니다. Lux에는 냄비 측면에 뚜껑을 놓을 수 있는 공간이 없어 때때로 성가실 수 있습니다. 압력조리 후 뚜껑을 열고 내려놓으면 조리대 전체에 물이 튀네요. 또한 Lux에 살균 기능과 예비 밀봉 링과 같은 추가 액세서리가 제공되었으면 좋겠습니다.

Lux가 Duo보다 더 나은 선택인가요?

이는 해당 시점에 제공되는 할인에 따라 다릅니다. 가격면에서 3쿼트 Lux는 견고하고 저렴한 선택입니다. 2인 또는 3인 가족이나 측면 요리나 작은 음식을 준비하기 위해 보조 압력솥을 찾는 사람에게 좋은 선택입니다. 그러나 Instant Pot Duo 3쿼트를 판매하면 좀 더 많은 혜택을 얻을 수 있습니다. 기능 및 편의성(예: 뚜껑을 놓는 장소, 더 나은 김이 나는 선반, 요구르트 버튼 등).

IP Duo Mini의 소매 가격은 약 80달러이지만 Lux와 비슷한 가격이나 Lux보다 저렴한 가격으로 찾을 수 있다면 아마도 Duo가 더 나은 선택일 것입니다. Instant Pot Duo에 대한 전체 리뷰를 확인하실 수 있습니다. 여기. 소매 가격으로 볼 때 Lux는 거의 20% 저렴하고 유사한 기능을 제공하므로 이상적인 선택입니다.

Lux를 구매할 가치가 있나요?

전적으로. Instant Pot Lux는 실망하지 않을 것입니다. 이전에 Instant Pot이나 이와 유사한 장치를 사용해 본 적이 없다면 무엇을 놓치고 있는지 알 수 없습니다. 전날 밤에 냉장고에 넣어두는 것을 잊어버렸기 때문에 더 이상 냉동 쇠고기를 전자레인지에서 해동할 필요가 없습니다. 냉동 쇠고기를 냄비에 넣고 물을 조금 넣고 압력 요리를 하면 됩니다. 더 이상 너무 익힌 쌀, 흐물흐물한 야채, 너무 익힌 계란은 필요하지 않습니다. Instant Pot Lux는 전자 수셰프, 전자 요리책, 약 6가지 가전제품이 모두 65달러짜리 하나의 제품과 같습니다. 완벽하지는 않지만 여전히 놀랍습니다. 가격은 오후 6시쯤 누군가가 “저녁은 언제 먹나요?”라고 묻는 안도감을 느낄 만큼의 가치가 있습니다. 레시피를 계획했든 재료를 해동했든 관계없이 "약 1시간 후에"라고 말할 수 있습니다.

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