달콤하고 달콤한 커피 — 우리 중 일부는 하루 종일 생존하기 위해 커피에 의존하고 있으며, 일부는 스스로를 감정가라고 생각하기도 합니다. 당신이 가볍게 술을 마시는 사람이든 커피 중독자이든 관계없이 좋은 컵과 나쁜 컵의 차이를 알 수 있습니다.
내용물
- 필요한 것
- 콜드브루 커피 만드는 방법
- 팁과 경고
괜찮은 커피를 만들기 위해서는 물과 커피콩만 있으면 되지만, 형편없는 커피를 만드는 것은 꽤 쉽습니다. 무엇이 커피 맛을 역겹게 만드는가? 너무 강하게 만들거나 너무 약하게 만들거나, 나쁜 블렌드를 사용하거나, 냄비를 버너 위에 너무 오랫동안 놓아두는 경우는 어떻습니까? 그렇기 때문에 사무실 커피는 종종 최악의 종류입니다. 냄비는 몇 시간 동안 그대로 있고, 커피는 탄 맛이 나고, 진흙처럼 맛있는 것이 남습니다.
추천 동영상
맛있는 커피 한잔의 비결은 화학. 자바 한잔에는 말산, 아세트산, 퀸산과 같은 유기산과 인산과 같은 무기산이 포함되어 있습니다. 그렇기 때문에 나쁜 커피는 쓴맛과 신맛이 나는 경향이 있습니다. 그렇다면 당신이 좋아하는 커피숍 블렌드보다 더 맛있는 커피 한 잔을 만드는 비결은 무엇일까요? 콜드브루 커피를 맛보세요.
콜드브루 커피 쓴 산의 나쁜 맛이 없이 좋은 맛의 산에서 달콤한 맛을 얻을 수 있기 때문에 훨씬 더 기분 좋은 맛이 납니다. 그러나 일부 사람들은 콜드브루 커피를 생각할 때 길고 지루한 과정이나 값비싼 장비 및 소모품을 생각합니다. 하지만 커피를 콜드브루하기 위해 스타벅스일 필요는 없습니다. 당신은 할 수 있습니다 집에서 쉽게 콜드브루 커피 만들기, 약 10분 정도의 작업 시간과 약간의 지식이 필요합니다.
필요한 것
- 커피
- 물
- 좋은 여과기
- 일종의 투박한 무명
- 유리 주전자 또는 큰 유리병
콜드브루 커피 만드는 방법
- 콩을 갈아주세요. 코셔 소금의 농도에 맞춰 콩을 거칠게 갈아주기를 원합니다. 커피머신에 사용하는 것과 같이 잘게 분쇄된 커피만 있는 경우 과도하게 추출되어 쓴 맛이 나게 됩니다.
- 커피와 물을 섞는다. 피처에 물 4컵을 붓고 커피를 넣으세요. 정기적으로 추출하려면 커피 찌꺼기 1/2컵을 추가하세요. 그러면 커피와 물의 비율이 1:8이 됩니다. 더 진한 맛을 원하시면 커피 분쇄물을 최대 1컵 추가하세요. 개인적인 취향이지만 둘 다 블루보틀 그리고 발로 차는 말 커피 1:4 비율을 제안합니다.
- 추출을 시작하는 데 도움이 되도록 커피와 물 혼합물을 빠르게 저어주세요.
- 맥주를 12~15시간 동안 냉장 보관하세요.
- 무명천으로 코팅한 미세한 여과기를 사용하여 커피와 물 혼합물을 걸러냅니다.
- 서빙하려면 물이나 우유를 첨가하여 농축액을 희석하세요. 다시 말하지만, 개인 취향이지만 1:1 비율로 시작해서 거기서부터 진행하세요. 바닐라 빈, 탈지유 1.5컵, 설탕 1/2컵을 추가했습니다.
- 콜드브루를 밀봉된 용기에 담아 냉장고에 2~3일 이상 보관하지 마세요. 우유, 물 또는 기타 재료를 추가하면 커피의 유통기한이 단축됩니다. 콜드브루를 농축액으로 남겨두면 일주일 정도 보관하면 품질이 저하됩니다.
팁과 경고
- 최상의 결과를 얻으려면 정수된 물을 사용하십시오. 일반 생수를 사용할 수도 있지만 정수된 물이 가장 좋습니다.
- 완성되기 전에 냉장고에서 맥주를 꺼내고 싶은 마음이 들겠지만, 최소 12시간을 기다리세요. 기다릴만한 가치가 있습니다.
- 콜드브루 커피는 오랜 시간 동안 방치되며 화씨 39도에서 140도 사이의 위험 지역 온도에 머무르는 경향이 있습니다. 식품 안전 및 유통 기한 지침을 염두에 두십시오.
- 콜드브루 커피는 기존의 뜨거운 커피보다 더 강한 경향이 있으므로, 벽에서 튀는 것을 원하지 않는다면 콜드브루를 희석하세요.
편집자의 추천
- HomePod으로 레스토랑을 예약하는 방법
- Keurig를 청소하는 방법: 맥주에 박테리아가 있으면 안 됩니다.
- 최고의 콜드브루 커피 메이커
- Amazon, Keurig, Ninja 및 De'Longhi 커피 머신 비용 절감
- Amazon, 맞춤형 Java를 추출하는 Ninja 스마트 커피 메이커 가격 인하
당신의 라이프스타일을 업그레이드하세요Digital Trends는 독자들이 모든 최신 뉴스, 재미있는 제품 리뷰, 통찰력 있는 사설 및 독특한 미리보기를 통해 빠르게 변화하는 기술 세계를 계속 확인할 수 있도록 도와줍니다.
