최고의 진공 실러

진공 밀봉 장치가 상업용 주방에서만 발견되던 시절이 있었는데, 그곳에서는 폐기물이 회사의 수익에 심각한 영향을 미쳤습니다. 오늘날 가정 요리사는 그 어느 때보다 다양한 재료에 접근할 수 있으며 돈을 절약하는 것은 가정 주방에서 진공 밀봉기를 사용하여 할 수 있는 일 중 하나일 뿐입니다.

연구 중에 우리는 얼마나 강력하고 다재다능한지 발견했습니다. 진공 현재 시중에 판매되고 있는 실러. 우리의 연구 결과는 또한 이러한 편리한 기계에 얼마나 많은 창의적인 용도가 있는지를 보여주었습니다. 예를 들어, 진공 밀봉이 붕대의 접착제가 부서지는 것을 방지한다는 사실을 알고 계셨나요? 그리고 스털링 실버가 변색되는 것을 방지할 수 있다고요?

그러므로 세계 최고의 수비드 요리사가 되고 싶다면, 당신의 모든 돈을 최대한 활용하도록 노력하십시오. 식료품 예산이 부족하거나 비상 대비 게임을 강화하고 싶다면 완벽한 진공 밀봉 장치가 있습니다. 당신을 위한. 어떤 것을 선택할지 결정하는 데 도움을 드리고자 합니다.

한눈에:

• 전반적으로 최고 - Geryon 진공 실러 기계 E2900-MS
• 최고의 휴대용 — FoodSaver 31161370 무선 휴대용 식품 진공 밀봉기
• 사냥과 낚시에 가장 적합 - FoodSaver Vacuum Sealer GM2050-000 GameSaver Outdoorsman Sealing System
• 최고의 디럭스 비챔버 — Caso Design 11392-2-KIT VC.300 소프트 진공 시스템을 갖춘 올인원 실러 키트
• 최고의 상업 등급 — VacMaster VP215 챔버 진공 실러

최고의 종합 진공 실러: Geryon 진공 실러 기계 E2900-MS

누가 이것을 사야 할까요:

• 대량의 고기를 보관하고 구매를 원하는 사람들.
• 중간 범위의 예산을 가진 사람들.
• 주방 조리대에서 멀리 떨어진 곳에 기기를 보관하는 것을 선호하는 사람들.

Geryon 진공 실러 기계 E2900-MS는 검정색과 은색 색상으로 제공되고 컴팩트한 디자인을 자랑하며 넉넉한 스타터 키트를 포함하는 다용도 중급 기계입니다. 이 기계는 유연성을 높이기 위해 특별히 설계된 진공 백과 진공 실러 롤을 수용합니다. 스타터 키트에는 더 큰 진공 용기 및 비식품 보관 백에 사용할 수 있는 진공 호스, 7.8 x 11.8인치 열 밀봉 백 5개, 7.8 x 7.8인치 백 롤 1개가 포함되어 있습니다.

건조하고 습한 품목을 밀봉하기 위한 두 가지 설정을 갖춘 Geryon 진공 밀봉기 E2900-MS는 사용자 친화적인 소프트 터치 버튼 제어 장치와 청소가 쉬운 구조를 갖추고 있습니다. 제조업체는 씰만 선택할 수 있도록 기계를 설계했습니다. 이 진공 실러는 빠르고 효율적으로 작동하며 수비드 용도에 적합합니다. 무게가 2파운드에 불과해 허리에 부담을 주지 않으며 캐비닛이나 선반에 쉽게 보관할 수 있습니다.

최고의 휴대용 실러: FoodSaver 31161370 무선 휴대용 식품 진공 실러

누가 이것을 사야 할까요:

• 작은 무선 장치의 편리함을 원하는 사람들.
• 예산이 적은 사람들.
• 건조한 물건에 실러를 사용하고 싶은 사람들.

이 충전식 무선 실러는 주방 카운터나 작업대에서 작은 공간을 차지하는 유선형 디자인을 갖추고 있습니다. 재사용 가능한 FoodSaver 지퍼백, 병 밀봉기, 마리네이터를 밀봉하기 위해 제작되었으며 무게도 1파운드에 불과한 이 다용도 장치는 24시간 충전으로 60개의 백을 밀봉할 수 있습니다. 이 작은 기계는 가방을 열 밀봉하지 않습니다. 진공 밀봉을 위해 지정된 특수 영역이 있는 호환 가능한 백과 함께 작동합니다.

FoodSaver 31161370은 액체를 흡입하여 제대로 작동하지 않게 되므로 젖은 재료나 액체에 사용하도록 제작되지 않았습니다.

사냥과 낚시를 위한 최고의 실러: FoodSaver 진공 실러 GM2050-000 GameSaver Outdoorsman 실링 시스템

누가 이것을 사야 할까요:

• 중급 예산을 가진 사람들.
• 사냥감과 낚시를 빠르게 보관해야 하는 사람들.
• 캠핑하면서 생선과 고기를 보존하고 싶은 사람들.
• 연속 40~60개 품목을 봉인하고 싶으신 분.

FoodSaver GameSaver Outdoorsman 진공 밀봉 시스템은 어획물을 빠르고 효율적으로 처리하려는 사냥꾼과 낚시꾼을 위해 설계되었습니다. FoodSaver는 이 장치의 두 가지 모델, 즉 40개 및 60개 연속 씰을 만들었습니다. 120파운드 또는 180파운드의 고기나 생선을 처리하는 것이 그 어느 때보다 쉬웠으며 진공 밀봉으로 부패와 냉동고 화상을 방지하여 수년간 신선한 노력을 유지할 수 있습니다.

FoodSaver 진공 실러 GM2050-000은 야외 활동에 적합한 디자인을 자랑하며 스타터 키트에는 11 x 1개가 포함되어 있습니다. 10인치 및 8 x 10인치 열 밀봉 롤, 1쿼트 및 1갤런 열 밀봉 백 각각 5개, 진공 액세서리 호스.

최고의 디럭스 비챔버 실러: Caso Design 11392-2-KIT VC.300 소프트 진공 시스템이 포함된 올인원 실러 키트

누가 이것을 사야 할까요:

• 예산이 더 많은 사람(최대 $200)
• 독일 엔지니어링을 원하는 사람들.
• 식품 저장에 대한 추가적인 통제를 원하는 사람들.

Caso Design 11392-2-KIT VC.300 소프트 진공 시스템을 갖춘 올인원 실러 키트는 세련되고 현대적인 스테인리스 스틸 장치입니다. 소프트 터치 제어 버튼은 밀봉 전용, 진공 및 밀봉, 조절 가능한 진공, 식품 밀봉을 위한 건조 및 습윤 설정 옵션을 제공합니다. 스타터 키트에는 식품 용기용 진공 호스, 스타터 식품 롤 2개(8인치 1개, 11인치 1개), 8 x 11인치 식품 봉지 50개, 8 x 240인치 식품 롤 4개, 11 x 240인치 식품 2개로 구성된 진공 백 팩 롤. 정말 많은 저장 공간이군요.

우리가 검토한 모든 기계 중에서 Caso Design 11392-2-KIT VC.300 All-in-One Sealer KIT는 iOS 및 iOS와 모두 호환되는 식품 관리자 앱과 함께 제공되는 유일한 기계입니다. 기계적 인조 인간 전화기. 이 앱은 휴대전화의 카메라와 함께 작동하여 유통 기한 데이터를 생성하고, 저장된 제품의 위치를 ​​추적하는 데 도움을 주며, 유통 기한을 입력할 수 있습니다. 밀봉되고 진공청소된 재고를 기반으로 식료품을 제안할 수도 있습니다. Caso의 QR 스티커와 함께 사용하면 식품 저장 공간을 완전히 활용하고 비용 절감을 극대화할 수 있습니다.

최고의 상업용 등급: VacMaster VP215 챔버 진공 실러

누가 이것을 사야 할까요:

• 상업용 진공 밀봉을 원하는 사람들.
• 예산이 많은 사람(최대 $1,000)
• 액체 및 액체가 풍부한 식품을 진공 밀봉해야 하는 사람들.
• 소규모 레스토랑이나 케이터링 업체.

챔버 진공 실러는 진공 실러의 캐딜락이며, 저렴한 장치가 독자에게 효과가 없는 경우를 대비해 하나를 포함하고 싶었습니다. 이 기계는 진공 패키지 주변의 공기 압력을 내부 압력과 동일하게 유지하여 완벽하게 균일한 밀봉을 형성함으로써 작동합니다. 이 장치는 경량 장치가 아니며(이 장치는 약 85파운드) 챔버가 아닌 장치보다 설치 공간이 더 큽니다.

이 기계는 조용한 오일 펌프로 작동하므로 항목 사이에 냉각 시간이 필요하지 않습니다. 챔버 크기는 11.25 x 15.25 x 5인치이며, 스타터 키트에는 6 x 10인치, 8 x 12인치, 10 x 13인치 백 각각 25개가 포함되어 있습니다. 이 장치는 열려 있는 병과 용기, 마일라 백, FoodSaver 백도 다시 밀봉합니다. VacMaster VP215는 가정 사용자가 한 번 사용해 본 상용 등급 기계입니다.

최고의 진공 실러는 무엇입니까?

시중에 나와 있는 많은 진공 밀봉기 제조업체 중에서 가장 잘 알려진 두 곳은 FoodSaver와 Geryon입니다. 두 회사 모두 다양한 소비자 요구에 맞는 뛰어난 제품을 만듭니다. 우리 연구에서 대부분의 사람들은 이와 같은 기계에 대한 예산이 100달러 미만이라는 것을 확인했습니다. 따라서 최고의 진공 실러를 위한 우리의 선택은 Geryon 진공 실러 기계 E2900-MS입니다.

우리는 진공 밀봉기가 식품에만 사용되는 것이 아니라는 것을 깨달았습니다. 그러나 일부 제품은 다른 제품보다 식품 밀봉을 수용하도록 더 잘 설계되었습니다. 예를 들어 청소가 쉬운 모델과 습기가 가방 밖으로 튀는 것을 방지하는 이중 속도 동작이 있습니다. 따라서 진공 포장기를 구입하기로 결정할 때 가장 먼저 해야 할 일은 그것을 어떤 용도로 사용할지 아는 것입니다.

식품 저장 및 요리 용도

대부분의 사람들은 주방용 진공 밀봉기를 구입하기로 결정하고 결국 다른 용도로도 사용하게 됩니다. 식품에 진공 밀봉 장치를 사용하는 데에는 여러 가지 이유가 있습니다. 그 중 몇 가지를 살펴보겠습니다.

대량 구매

돈을 절약하는 매우 효과적인 방법 중 하나는 식료품을 대량으로 구입하는 것입니다. 고기, 치즈, 야채, 심지어 허브까지 모두 진공백에 보관할 수 있어 유통기한이 몇 주에서 몇 년으로 연장됩니다. 모든 사람들은 대량의 단백질을 냉동실에 보관했지만 몇 주 후에는 서리가 내렸습니다. 진공 밀봉은 보관된 품목에 얼음과 냉동고가 생기는 것을 방지하고 문자 그대로 수년 동안 신선도와 맛을 보존합니다.

산소 제거

음식이 상하는 이유는 산화로 인해 곰팡이가 발생하기 때문입니다. 진공 밀봉 치즈는 유통기한을 몇 주에서 몇 달로 연장합니다.

재료 저장

파슬리나 부추를 사서 절반을 버리고 다음 주에 더 사야 합니까? 진공 밀봉하면 몇 주 동안 신선하고 재사용이 가능합니다.

항아리 보관

어떤 사람들은 플라스틱을 아예 사용하지 않고 시리얼, 그래놀라 및 기타 건조식품을 진공 밀봉된 병에 보관하는 것을 좋아합니다. 용기를 열었다가 다시 닫을 때 진공 호스 부착 장치가 공기를 제거하여 내용물을 신선하게 유지합니다.

와인 보존

와인이 상하는 것을 방지하려면 진공 실러 호스와 함께 작동하여 산화를 방지하는 와인 마개를 구입할 수 있습니다.

간식 보존

칩 봉지를 다시 밀봉하거나 진공 청소기로 청소하면 스낵 식품을 신선하게 유지하고 공기와 습기가 이러한 식품에 들어가 상하는 것을 방지할 수 있습니다.

수비드 요리

여기서 주목해야 할 점은 수비드 요리에 진공 밀봉 장치가 필수적인 것은 아니라는 점입니다. 더 낮은 온도(180도 미만)의 경우 튼튼한 지퍼 잠금 가방이 잘 작동합니다. 온도가 그보다 높아지면 봉지가 부드러워지고 밀봉이 깨져서 재료가 망가지고 엉망이 될 수 있습니다. 진공 밀봉을 하더라도 고온에 적합한 무거운 등급의 백이나 롤만 사용하십시오.

비식품 용도

소비자는 식품 이상의 용도로 진공 밀봉을 사용합니다. 진공 밀봉의 보호 특성은 습기, 먼지, 곤충 및 박테리아로부터 많은 가정용품을 보호하는 데 도움이 됩니다. 다음은 이러한 기계의 비식품 용도입니다.

금속 보호

진공 밀봉은 비귀금속 및 귀금속을 부식 및 산화로부터 보호합니다. 밀봉하기 전에 가방에 구멍이 나지 않도록 물품을 종이나 부드러운 천으로 싸서 밀봉하는 한, 물품은 밝고 녹슬지 않는 상태를 유지합니다.

비상 대비 키트

기사 앞부분에서 접착 붕대에 대해 언급했습니다. 구급 상자 및 비상 대비를 위해 진공 밀봉은 비상 용품을 안전하고 건조한 상태로 유지하는 좋은 방법입니다. 양초도 진공 밀봉하면 뜨거워져도 모양이 유지됩니다.

라이터 및 기타 액체 가연성 물질은 밀봉할 수 없지만, 성냥은 비상용으로 보관할 수 있습니다.

문서 보호

중요한 문서와 사진은 진공 밀봉으로 보호됩니다. 여권, 출생 증명서, 자동차 소유권 및 기타 교체하기 어려운 품목의 사본을 가지고 있으면 재난이 닥쳤을 때 생활이 훨씬 더 쉬워질 수 있습니다.

의류 보관

이 실러 중 하나의 호스가 부착된 대형 진공 백을 사용하여 스웨터와 리넨을 나방과 먼지로부터 보호하십시오.

조직

바느질 개념이나 제작 품목을 정리하여 필요할 때 더 쉽게 보고 찾을 수 있도록 하세요.

진공 실러에서 찾아야 할 사항

진공 실러에는 자동, 반자동 및 휴대용 모델이 있습니다. 휴대용 모델을 제외한 대부분의 실러는 백 재료 롤과 함께 사용할 수 있습니다. 롤을 당기면 한쪽 끝을 먼저 밀봉하여 자신만의 백을 만들 수 있습니다. 이러한 유연성을 통해 소비자는 플라스틱을 덜 사용하고 플라스틱 폐기물을 피할 수 있습니다. 대부분의 기계는 더 많은 맞춤화를 위해 다양한 백 너비로 작동합니다.

우리가 검토한 대부분의 모델은 가방, 가방 롤 및 진공 호스가 포함된 스타터 키트입니다. 교체용 롤과 백은 대량으로 구입할 수 있지만 기계와의 재료 호환성을 확인하는 것이 중요합니다.

자동 밀봉 기계는 백을 감지하여 자동으로 진공 청소기로 내용물을 밀봉합니다. 반자동 장치는 클램셸처럼 제작되어 사용자가 상단을 열고 가방을 삽입하고 시작하라고 지시합니다.

이들 기계 중 일부가 갖고 있는 또 다른 특징은 밀봉만 가능하다는 점인데, 이는 우리가 매우 중요하다고 생각하는 것입니다. 일부 제품에는 펄스 진공 기능이 있어서 사용자가 진공의 양을 조절할 수 있습니다. 이 기능은 생선이나 조리된 야채 등 부드러운 음식을 밀봉할 때 편리합니다.

진공 밀봉기는 봉지를 녹이고 밀봉하기 위해 강한 열을 사용하기 때문에 사용 사이에 몇 초의 냉각 기간이 필요합니다. 이 일시 중지는 일반적으로 문제가 되지 않지만 사용자에게 빠른 포장 및 밀봉이 필요한 경우가 있으므로 냉각 기간이 필요하기 전에 40개의 연속 항목을 밀봉하는 모델을 포함시켰습니다.

진공 실러가 그만한 가치가 있나요?

많은 사람들은 리뷰를 통해 이러한 기계를 사용할 수 있을 때까지 이러한 기계가 필요한지 몰랐다가 필수 불가결하다는 사실을 알게 되었다고 말합니다. 따라서 짧은 대답은 '그렇다'입니다. 특히 다양한 가격과 모델 중에서 선택할 수 있는 경우라면 더욱 그렇습니다.

진공 밀봉하면 안되는 것은 무엇입니까?

생버섯, 마늘, 뜨겁게 익힌 야채 등은 진공 밀봉 상태로 보관하면 좋지 않습니다. 구입하는 실러의 모델에 따라 액체를 주의해서 밀봉해야 합니다.

이 기계에 지퍼 보관 가방을 사용할 수 있나요?

예, 장치는 더 나은 밀봉을 생성하고 이러한 백에서 공기를 제거합니다.

진공 밀봉하기 전에 야채를 데쳐야 하나요?

신선한 야채를 냉동실에 보관하는 경우 먼저 데치는 것이 필수적입니다. 그렇지 않으면 제대로 얼지 않습니다.

진공 포장된 생고기는 냉동실에 얼마나 오래 보관되나요?

생고기를 진공 밀봉하면 유통기한이 2~3년으로 늘어납니다. 또한 성에와 냉동화를 방지하여 해동해도 구입 당일 그대로의 맛을 유지합니다.

진공 포장된 생선을 포장에 넣어서 해동할 수 있나요?

아니요. 저산소 환경에서 번성할 수 있는 박테리아가 있습니다. 클로스트리듐 보툴리눔. 이 미생물은 보툴리누스 중독을 일으킬 수 있습니다. 해동하려면 항상 포장에서 품목을 꺼내십시오.

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