구르미아 GTA2500 터보쿡 에어프라이어
MSRP $179.99
"Gourmia의 Turbo Cook Air Fryer는 사용법만 알면 맛있는 음식을 만들 수 있습니다."
장점
- 간편한 청소
- 변하기 쉬운
- 맛있는 고기가 만들어지네요
단점
- 몇 가지 요리법
- 혼란스러운 방향
- 내 쿠키를 태웠어
주방에서 실험하는 것을 좋아하지만 지침 책자를 읽는 것을 싫어하시나요? Gourmia의 GTA2500 Turbo Cook Center 에어 프라이어가 당신을 위한 것일 수 있습니다. 치킨 케밥부터 피자, 감자튀김, 계란말이까지, 오븐보다 더 편리하고 빠르게 식사를 제공할 것을 약속합니다. 일반적으로 뜨겁고 뱉어내는 기름 통이 필요한 음식을 올리브 오일 한 스푼만으로 만들 수 있습니다.
특이하게 생긴 주방용품은 어떤가요? 우리는 그것을 테스트했습니다.
남편이 봤어요 구르미아 터보쿡 에어프라이어 그리고 유일하게 적절한 말을 했습니다. "저거 고양이를 위한 우주선인가요?" 17x17x14인치, 20파운드짜리 포드가 확실히 내 카운터와 찬장을 압도했습니다. 테트리스 마법사가 아닌 이상 2,000개의 부품(보통 11개 액세서리)이 모두 내부에 깔끔하게 정리되어 있는 것은 아닙니다. (그렇다면 제 옷장 정리 좀 해주세요.) 그런데 당신은 ~할 수 있다 안에 3.5~4파운드짜리 닭고기를 넣으세요.
흰색 플라스틱 외관, 돔형 상단, LED 디스플레이 및 13개의 버튼이 모두 우주선 외관에 기여합니다. 거대한 찬장이 없다면 아마도 카운터에 있을 것이고 아마 그렇지 않을 것입니다. 주방의 대부분을 스테인레스 스틸로 선택했다면 장식과 잘 어울리세요 가전제품. 내부에는 약 10리터(2.6갤런)를 담을 수 있는 탈착식 논스틱 바구니가 있습니다. 상단이 위로 젖혀지고 90도 각도로 제자리에 고정되므로 오븐을 낀 손에 음식이 찰칵 닫힐 염려 없이 음식을 꺼낼 수 있습니다.
일부 액세서리는 RL Stine의 정신으로 작동하는 치과 의사 사무실에서 찾을 수 있는 도구와 약간 비슷해 보입니다. 베이킹 팬, 프라이 바구니, 꼬치 꽂이, 베이킹 케이지, 집게 및 기타 금속 부품이 많이 있습니다. 그들이 하는 일을 알아내는 데는 약간의 조사 작업이 필요합니다. 왜냐하면 매뉴얼에 모두 언급되어 있지 않기 때문입니다. 물론, Gourmia 웹사이트에 목록이 있지만 마치 매칭 퀴즈를 풀고 있는 것 같은 느낌이 듭니다. (“이게 로티세리 바구니라면 바삭바삭한 튀김 바구니겠죠?”)
종이를 더 주세요
에어프라이어에는 11페이지 분량의 설명서가 함께 제공됩니다. 앞표지 포함 11페이지입니다. 실제 지침은 거대한 그래픽으로 가득 찬 4페이지로 구성됩니다. 11개의 액세서리 중 5개에는 이케아 스타일의 지시 사항이 포함되어 있습니다. 모든 그림이 있고 단어는 없습니다. 가장 복잡한 케밥 랙은 설명서에 나오지 않았기 때문에 꼬치를 부착하는 방법을 알아내는 것은 시간이 많이 걸리는 과정이었습니다. 내 동생은 제대로 작동하기까지 세 번이나 분해하고 다시 조립해야 했습니다.
대형 포드가 확실히 내 카운터와 찬장을 장악했습니다.
감자튀김을 만들 때 베이킹 케이지를 잘못된 방향으로 놓고 렌치로 다시 빼내야 했습니다. 움직이는 부분(문자 그대로 케이지와 포크가 회전함)이 많기 때문에 매뉴얼 작업이 확실히 필요합니다.
요리 지침도 꽤 부족합니다. 6개 모드의 온도와 기본 시간을 보여주는 단일 그래프가 있습니다. 물론, "베이크" 모드가 180도이고 기본 시간이 20분이라는 것을 아는 것은 쿠키를 만들려는 경우에는 실제로 도움이 되지 않습니다. 내 레시피가 오븐에 얼마나 오래 걸리는지 알지만, 그것이 Gourmia로 어떻게 해석되나요? 다행히 최근 회사에서 온라인 소책자 15가지 레시피로 포괄적이지는 않지만 최소한 에어프라이어가 할 수 있는 일(감자 구이, 초콜릿 케이크 만들기, 칩 튀김, 케밥 요리 등)에 대한 출발점과 아이디어를 제공합니다.
전구 요리
에어프라이어는 할로겐 전구를 사용하여 요리를 합니다. 또한 음식 주위에 뜨거운 공기를 불어넣기 때문에 Gourmia는 오븐보다 60% 빠르며 예열이 필요하지 않다고 주장합니다. 상자에는 생선구이, 피자, 스테이크 구이, 야채 볶음, 쌀밥, 오일 프리 요리를 만들 수 있다고 적혀 있습니다. 감자튀김, 포카치아 롤, 구운 야채, 구운 닭고기, 구운 립아이 스테이크, 쇠고기 케밥, 생선 케밥, 로티세리 소시지. 하지만 요리책에는 생선을 굽는 방법이나 야채를 굽는 것과 볶는 것의 차이점이 설명되어 있지 않습니다. 야채를 찌거나 밥을 짓는 실험을 해볼 수도 있지만 처음에는 값비싼 생선을 바로 얻고 싶을 수도 있습니다. 에어프라이어가 만들 수 있는 음식의 목록은 길지만, 에어프라이어가 완전히 독립형은 아닙니다. 예를 들어, 야채 스프링롤 요리법에는 여전히 냄비나 프라이팬을 사용해야 합니다.
빌 로버슨/디지털 트렌드
스모키 색상의 상단 덕분에 에어프라이어 내부에서 무슨 일이 일어나고 있는지 확인할 수 있습니다. 조명은 종종 몇 분 밖에 남지 않았을 때, 즉 음식을 가장 지켜보고 싶을 때 꺼집니다. 또한 전구의 노란 색조와 상단의 색상으로 인해 뚜껑을 들어 올렸을 때와 음식이 다르게 보입니다. 1분 정도 지나면 조명이 다시 켜지는 것처럼 보이고 색상 변경에 익숙해지지만 이는 모두 학습 경험의 일부입니다.
Gourmia의 요리법 중 하나를 따를 때에도 결과가 맞을 수도 있고 놓칠 수도 있습니다.
Gourmia의 요리법 중 하나를 따를 때에도 결과가 맞을 수도 있고 놓칠 수도 있습니다. 탄두리 치킨, 케밥, 감자튀김은 모두 잘 나왔지만, 피자와 쿠키는 별로였어요. 기계 자체는 매우 간단합니다. 모드 버튼(피자, 해동, 로스팅) 중 하나를 누르거나 시간과 온도를 수동으로 조정할 수 있습니다. 피자를 만드는 데 시간이 더 필요하다고 생각되면 사전 프로그래밍된 설정을 조정할 수도 있습니다. "튀김" 설정을 선택하면 로티세리 기능이 자동으로 켜지지만, 이 기능을 켜거나 끌 수 있는 버튼도 있습니다.
로티세리 기능은 확실히 독특하며 감자튀김을 전체적으로 바삭하게 만들어줍니다. 당신의 케밥도 변합니다. 튀김기의 또 다른 매력은 튀김을 하려면 한 스푼의 기름이 필요하고 오븐에 굽는 것보다 더 잘 나온다는 것입니다. 그리고 냄새가 100% 포함되지는 않았지만 감자튀김 냄새가 내 아파트에서 밤새도록 퍼지지 않았습니다.
하지만 아무리 노력해도 에어프라이어로는 괜찮은 피자 크러스트를 얻을 수 없었습니다. 레시피에서는 토핑을 추가하기 전에 크러스트를 먼저 익힐 것을 권장하지만(그렇지 않으면 매우 갈색 치즈가 될 것입니다), 중앙의 바닥 부분은 꽤 쫄깃한 상태를 유지했습니다. 그리고 쿠키의 경우 너무 쫄깃하지도 않고 윗부분도 노릇노릇해지지 않는 마법의 순간을 찾을 수 없었습니다. 안타깝게도 쿠키 림보는 나를 피했습니다.
결론
Gourmia Turbo Cook Air Fryer는 일반 오븐으로는 할 수 없는 몇 가지 트릭을 확실히 구현합니다. 로티세리 설정은 케밥이나 감자튀김과 같은 음식에 매우 잘 작동했으며 특히 아마존에서 209달러라는 점을 고려하면 다용도입니다. 그러나 약속한 모든 식품군을 제공하지는 않습니다.
기계에 대한 몇 가지 문제는 더 나은 사용 설명서와 더 강력한 조리법을 사용하면 쉽게 해결할 수 있습니다. 비록 내 오븐보다 탄두리 치킨이 더 빨리 만들어지지는 않지만, 예열 없이도 익힐 수 있고, 내 주방 온도도 몇도 오르지 않습니다.
Gourmia는 여름 요리에 완벽할 수 있지만 쿠키는 오븐에 넣어두세요.
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