베이킹부터 에어프라이까지 모든 것을 할 수 있는 브레빌 스마트 오븐 에어

당신이 생각할 때 토스터 오븐, 대학 시절 사용했던 값싼 조리대 이미지를 떠올릴 수도 있습니다. 전면에 손잡이 두 개, 전기 발열체, 그리고 항상 더럽고 허술한 부스러기를 잡는 트레이가 특징이었습니다. 하지만 그건 대학이었어요. 우리는 토스터 오븐이 발전하여 이제 그 자체로 꽤 잘 작동하고 있음을 알려드리게 되어 기쁘게 생각합니다. 적절한 사례로, 브레빌 스마트 오븐 에어 BOV900BSS ($400). 다양한 기능을 갖춘 이 다용도 기기는 실제로 토스터라기보다는 오븐에 가깝습니다.

잘생겼어

우선, Smart Oven Air는 내부가 엄청납니다. Breville의 Smart Oven 및 Smart Oven Pro의 더 큰 버전으로 일상적인 사용을 위해 기존 오븐을 쉽게 대체할 수 있습니다. 1입방피트 용량으로 최대 9개의 빵을 동시에 토스트하거나 13인치 피자를 요리할 수 있습니다. 14파운드 칠면조를 굽고 싶으신가요? 그걸 처리할 거예요. 선택할 수 있는 8가지 랙 위치가 있으며, 각 슬롯의 용도를 보여주는 명확한 라벨이 창에 표시되어 있습니다.

Breville의 Smart Oven Air는 선명한 디테일과 지문 방지 기능이 있는 고품질 스테인리스 스틸 외관으로 어떤 주방에서도 집처럼 잘 어울립니다. 큰 손잡이는 기기에 다소 산업적인 느낌을 줍니다. 확실히 토스터 오븐치고는 큰 크기로 약 21 x 18인치의 공간을 차지하고 높이가 거의 13인치에 달합니다. 모든 토스터 오븐과 마찬가지로 열이 발산될 수 있도록 충분한 공간을 남겨두는 것이 좋습니다. 브레빌에서는 6인치 이상의 측면에 4인치를 권장하지만 우리는 그보다 조금 더 작게도 벗어날 수 있었습니다.

디스플레이와 컨트롤은 매우 잘 배치되어 있으며 견고한 느낌을 줍니다. 다이얼은 고급 스테레오 앰프의 볼륨 손잡이를 연상시킵니다. 디스플레이에는 토스트, 베이글, 베이크 등 일반적인 요리를 포함하여 사전 프로그래밍된 13가지 요리 모드가 나열되어 있습니다. 하지만 Smart Oven Air를 독특하게 만드는 것은 공기 튀김, 교정, 느린 요리 및 탈수 기능입니다. 6요소, 1800와트 오븐에는 슈퍼 대류를 허용하는 새로운 2단 속도 팬이 탑재되어 있어 공기 튀김 및 탈수 기능이 가능합니다. 분명히 우리는 그것들을 먼저 테스트해야 했습니다.

테스트, 테스트

냉동 닭날개 봉지가 준비되어 있는 상태에서 포함된 에어프라이 바구니 로스팅 팬을 채우고 다이얼을 에어프라이로 돌리고 시작을 눌렀습니다. 각 면을 18분씩 조리한 후, 겉은 바삭하고 안은 촉촉한 황금색 날개를 보상으로 받았습니다.

다음은 탈수입니다. 에어프라이 바구니를 깨끗하게 정리한 뒤 바나나와 귤 조각을 채워 탈수 테스트에 들어갔습니다. 공기 튀김과 탈수 사전 설정 모두 슈퍼 대류 기능을 사용하므로 오븐이 매우 효과적이면서도 소리가 매우 큽니다. 30분 동안 에어프라이를 할 때는 소리가 크게 거슬리지 않았지만, 4시간 동안 탈수를 했을 때는 이야기가 다릅니다.

우리는 훨씬 더 조용한 일반 대류 설정으로 낮추었고, Breville은 이를 보상하기 위해 자동으로 온도를 조정했습니다. 불행하게도 덜 시끄러운 길을 택한 결과 완전히 건조되지 않은 과일이 나왔습니다. 초대류를 사용한 두 번째 시도에서는 탈수기가 예상대로 작동했습니다. 이것이 기존 탈수기를 대체할 수는 없겠지만, 가지고 있으면 좋은 기능입니다.

Smart Oven Air는 다른 일상적인 테스트에서도 완벽하게 수행되었습니다. 피자는 완벽하게 조리되었으며 대류 팬으로 조리 시간이 몇 분 단축되었습니다. 예상한 대로 남은 음식이 데워졌고, 토스트가 고르고 일정했으며, 해시 브라운 패티가 완벽하게 구워졌습니다. 무엇보다도 쿠키 설정은 아무것도 조정할 필요 없이 우리가 가장 좋아하는 초콜릿 칩 쿠키를 구웠다는 것입니다.

품질, 핏, 마감, 잘 작동하는 자기 슬라이드 아웃 랙을 포함하여 Breville의 Smart Oven Air를 훌륭하게 만드는 모든 작은 요소의 조합입니다. 도어 안쪽이 매끄럽고 부스러기 받침대가 튼튼해 청소가 쉽습니다. 기기에는 고체가 포함되어 있습니다. 액세서리의 동행 그리고 선택 사항 대나무 도마. 에어프라이어 바구니 등 기타 액세서리도 구매할 수 있습니다.

Smart Oven Air는 이미 다재다능한 토스터 오븐을 가져와서 개선하고, 새로운 요령을 가르치고, 어떤 현대식 주방에도 편안하게 조화를 이룰 수 있도록 꾸며줍니다. $400로 지불한 만큼 얻을 수 있습니다. 부스러기 쟁반이 있는 대학 시절을 뒤로하고 최우등생이 되는 것입니다.

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