누구든지 인스턴트팟 이 장비는 사용자가 요청할 수 있는 모든 작업을 수행할 수 있음을 알려줄 수 있습니다. 하지만 Instant Pot을 사용하여 살균할 수 있다는 사실을 아마 전혀 몰랐을 것입니다. 에 따르면 연구 Dakota State University의 학생들이 실시한 Instant Pots는 박테리아를 살균하고 열로 모든 것을 소독하는 효과적인 도구입니다.
연구 그룹의 리더인 Vaille Swenson은 매우 인기 있는 인스턴트 포트(Instant Pot)를 포함한 여러 압력솥을 테스트하여 어떤 압력솥이 박테리아 제거에 효과적인지 확인했습니다. 많은 압력솥은 일부 박테리아를 죽일 만큼 충분한 열과 압력을 발생시킬 수 있지만 이는 종종 어려운 일입니다. 식품을 부패시키는 것으로 알려진 박테리아의 일종인 지오바실러스 포자를 제거하는 데 필요한 수준에 도달합니다. 제품.
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실험에서는 Cosori, Gourmia, GoWise 및 Instant Pot에서 생산한 압력솥 4가지를 테스트했습니다. 모든 기기는 다음을 포함한 일부 종류의 박테리아를 성공적으로 제거할 수 있었습니다. 그람양성균, 그람음성균, 사상균, 단세포균, 혼합균 등이 있다. 환경 샘플. 그러나 단 한 마리만이 지오바실리우스 포자를 죽일 수 있었습니다. 그 성과는 Instant Pot에 돌아갔습니다.
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인스턴트팟의 압력솥은 음식을 부패시키는 박테리아를 제거했을 뿐만 아니라 실제로 소독 효과도 입증했습니다. 병원이나 과학기관에서 멸균에 자주 사용하는 과학 도구인 오토클레이브와 동등한 성능을 제공합니다. 장비. Instant Pot 제품은 특수 기계보다 훨씬 저렴합니다.
“이러한 결과는 수행되는 작업의 성격에 따라 매장에서 구입한 압력솥이 상업용 오토클레이브의 적절한 대체품이 될 수 있습니다.”라고 Swenson은 연구 요약에서 썼습니다. 종이. “인스턴트팟 브랜드 압력솥만이 G를 비활성화할 수 있었습니다. stearothermophilus endospores는 실험실 압력솥에 가장 적합한 선택이 될 것임을 나타냅니다."
물론 대부분의 사람들은 집에 산업용 살균 도구가 필요하지 않지만 인스턴트팟의 힘은 여전히 안심이 됩니다. 음식 속 세균이 걱정된다면 인스턴트팟의 고압 조리 및 가열 기능 어떤 식사이든 소독할 수 있는 충분한 힘을 가지고 있기 때문에 그러한 걱정을 없애는 데 도움이 될 것입니다. 만들기.
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