울타리로 둘러싸인 이곳은 버려진 눈에 거슬리는 곳이 아닌 영구 설치물이다. Alvaro Saiz는 누구나 원하는 것을 가져가고 떠날 수 있는 공용 냉장고에 대한 아이디어를 내놓았습니다. 예전에 푸드뱅크를 운영했었기 때문에 그 생각이 자연스러워 보였을지도 모르겠습니다. 명명 연대 냉장고, 4월부터 시행됐는데, 음식물 쓰레기를 줄이자는 취지다. 레스토랑, 식료품점 및 주민들은 모두 우유부터 신선한 야채, 이유식, 갈비까지 품목을 제공합니다.
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“연대 냉장고에 대한 아이디어는 경제 위기, 즉 음식을 찾기 위해 쓰레기통을 찾는 사람들의 이미지와 그로 인한 모욕에서 시작되었습니다. 그것이 내가 우리가 얼마나 많은 음식을 낭비하는지 생각하게 만든 이유입니다.”라고 Saiz는 말했습니다. NPR. 거기에 독일 웹사이트 사용자가 남은 음식을 공유하는 데 도움이 되는 솔루션이지만 Saiz는 온라인에 접속하지 않는 노인 거주자를 도울 수 있는 솔루션을 찾고 있었습니다.
상황을 좀 더 안전하게 만들기 위해 생고기, 생선, 계란을 금지합니다. 집에서 만든 물건을 가져가는 사람들은 날짜를 라벨로 붙입니다. 자원봉사자들은 4일 동안 붙어 있던 것은 무엇이든 던지지만 하비에르 고이코에체아(Javier Goikoetxea)는 NPR에 아무것도 버릴 필요가 거의 없다고 말했습니다. 모든 것이 너무 빨리 퍼집니다. “이 냉장고를 위해 특별히 요리를 해주시는 할머니도 계십니다.”라고 그는 말합니다. 소송으로부터 도시를 보호하기 위해 시장은 도시에 독립적인 법적 지위를 부여했습니다.
이 아이디어가 미국에서 성공할 수 있을지 확신할 수 없지만 스페인에서는 확산되고 있습니다. 이 나라의 지중해 연안에 있는 무르시아 마을은 자체적인 연대 냉장고를 열었습니다.
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