Solidteknics, 초경량 주철 팬 공개

SolidTeknics의 Aus-Ion 라인은 일회용 코팅 알루미늄 조리기구보다 무겁지만 비슷한 품질의 다른 팬보다 훨씬 덜 다루기 쉽습니다. 이 회사의 18cm 프라이팬의 무게는 0.8kg에 불과하고, 26cm 프라이팬의 무게는 1.6kg이며, 가장 큰 Sauteuse Bombée/Wok도 1.6kg에 불과합니다. 이는 이 팬 중 하나에서 팬케이크를 뒤집어도 손목이 부러지지 않는다는 것을 의미합니다.

그렇다면 지난번 Solidteknics가 팬을 출시했을 때와 달라진 점은 무엇입니까? 우선, 이 회사는 "럭셔리한 새틴 마감"을 만들기 위해 숏 피닝 공정을 도입했습니다. 보기에도 좋을 뿐 아니라 양념이 재료에 더 많이 달라붙기 때문에 음식을 더 맛있게 만들 수 있다고 주장합니다. 용이하게. 쇼트 피닝 또는 쇼트 블라스팅은 수천 개의 강철 볼을 팬 표면에서 발사하여 실제로 금속을 제거하지 않고 팬을 압입(또는 피닝)하는 프로세스입니다. 이 미세하게 두드린 표면은 '분화구'에 양념을 고정하는 데 더 적합하여 더 맛있는 음식을 만들 수 있습니다.

게다가 이 회사는 지금까지 가장 큰 조리기구인 30cm 프라이팬도 출시했습니다. 너무 가벼운 것으로 요리할 때는 더 큰 그룹을 위한 요리에도 괜찮으니까요, 그렇죠?

현재 이러한 초경량 팬 중 하나를 다음에서 주문할 수 있습니다. 킥스타터, 초기 가격은 18cm 프라이팬의 경우 약 67달러입니다. 24cm 크레이프 그리드와 30cm 웍과 마찬가지로 더 큰 크기의 프라이팬도 사용할 수 있습니다. 따라서 어떤 요리를 다루고 있든 가벼운 방식으로 해낼 수 있으니 안심하세요.

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