전기 포크는 전류로 짠맛을 만들어냅니다.

전기 포크 짠맛 향료
전기가 있는데 누가 소금이 필요한가요? 저염식이나 무염식을 고수해야 하는 사람들의 입맛에 맞는 식사를 만들기 위해 일본의 한 연구원이 만든 '전기식 향미 포크'가 제안한 것입니다.

도쿄대학교 레키모토 연구소의 나카무라 히로미가 개발한 프로토타입 포크는 충전식 배터리와 전기 회로가 들어 있는 손잡이로 구성되어 있습니다. 닛케이 테크놀로지에 따르면. 사용자가 포크의 머리 부분을 혀에 대고 손잡이에 있는 버튼을 누르면 세 가지 수준의 전류 중 하나가 전달되어 다양한 염도를 재현할 수 있습니다.

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Nikkei Technology에 따르면 후추와 마늘과 같은 향신료는 포크가 신맛과 금속성 맛이 아닌 짠맛을 전달하는 데 도움이 됩니다.

전기포크-짠맛
닛케이 테크놀로지
닛케이 테크놀로지

“포크 뒷면의 로터리 스위치를 이용해 전류 레벨을 높이자 금속성 맛이 나기 시작했어요. 짠맛보다 더 강해요.” 무염 돈까스(돼지고기)를 먹던 온라인 간행물 기자가 쓴 글이다. 얇게 저민 고기). 반면에 단맛이나 육즙이 풍부한 맛을 강조하는 것은 어려운 것으로 알려졌다.

그만큼 프로토타입 포크방수가 아닌 는 포크 비용을 고려하지 않고 18달러 미만의 가격으로 만들어졌습니다. 장치의 충전식 배터리는 한 번 충전하면 6시간 동안 지속됩니다.

나카무라가 전기로 짠맛과 단맛을 시뮬레이션할 수 있는 방법을 보여준 것은 이번이 처음이 아닙니다. 2012년에 그녀는 취향에 영향을 미치는 전기의 적용 텍사스 주 오스틴에서 열린 컴퓨터 인간 상호 작용 컨퍼런스에서 "전기 향미 포크"의 초기 버전을 가져왔습니다. 최신 반복은 이전 버전보다 덜 다루기 쉽습니다. 올해 초 프로토타입 공개 6년간의 개발의 결과입니다.

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