질문에 답하는 것 이상으로 무언가 새로운 것을 만들고자 할 때 IBM 과학자인 Lav Varshney는 혁신적인 요리 시스템에 대한 아이디어를 내놓았습니다. “음식에 초점을 맞춘 인지 컴퓨팅 시스템이 요리사가 이러한 신선한 음식을 탐색하는 데 도움이 될 수 있다고 그는 믿었습니다. 맛의 조합과 이전에 본 적이 없는 놀라운 요리를 함께 만들어 보세요.”라고 책에 따르면 소개.
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이 기계는 요리에 대한 많은 양의 데이터를 받았기 때문에 풍미 상호 작용에서 식품 화학 성분에 이르기까지 모든 것을 배울 수 있었습니다. 기계는 혼자 작동하지 않으며 Watson이 다양한 조합을 제안하기 시작하자 기술자와 요리사 팀이 요리 책을 만들기 시작했습니다.
Watson은 토마토 브루스케타 및 구운 아스파라거스와 같은 몇 가지 일반적인 요리법에 변화를 주었습니다. 예를 들어, 컴퓨터는 터키식 브루스케타를 만들기 위해 일본 가지를 사용하도록 권장했습니다. 일부 레시피에는 "놀라움", "즐거움", "시너지"와 같은 설명어에 대한 등급이 있습니다.
65개 이상의 레시피가 요리책에 포함되어 있으며 더 많은 레시피가 추가될 가능성이 있습니다. IBM은 기술에 정통한 음식 애호가를 위한 웹 기반 앱도 개발하고 있습니다. Watson의 플랫폼을 기반으로 알고리즘을 사용하여 새로운 요리를 제안합니다. Watson은 사용자가 원하는 것과 맛과 화합물에 대해 알고 있는 정보를 취하여 음식 조합을 만듭니다. 귀하의 정보가 제공되면 레시피 컬렉션을 수천에서 100으로 좁힐 것입니다. 그런 다음 기본 설정, 식이 제한 및 정의한 기타 요구 사항에 따라 정렬합니다.
웹 앱이 출시될 때까지 책을 손에 넣고 싶을 수도 있습니다. 당신이 요리 애호가이든 물 끓이는 방법을 모르든 Watson은 당신의 구세주가 될 수 있습니다. 이 요리책은 Amazon에서 양장본으로 22달러에 구입할 수 있으며
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