ThermoPro의 TempSpike: 초보자를 위한 무선 온도계

스마트 고기 온도계는 스마트 홈에서 가장 섹시한 제품은 아닐 수 있지만 잘 작동하는 온도계는 최고의 요리사도 제대로 된 요리사로 만들 수 있습니다. 요리 게임을 향상시킬 수 있는 무선 블루투스 장치인 ThermoPro의 최신 스마트 육류 온도계 TempSpike를 만나보세요. 나는 지난 몇 주 동안 이 장치를 사용하여 시장에 있는 다른 장치와 비교해 보았고 이것이 내가 발견한 것입니다.

TempSpike: 세련된 육류 액세서리

은색 온도계는 두꺼운 둘레에도 불구하고 매끈합니다. 즉, 다른 일회용 무선 온도계와 거의 같은 크기입니다. 대체로 TempSpike는 일반적인 스타일러스 크기입니다. 엔드 캡은 프로브 자체보다 약간 크며 능선이 있어 쉽게 잡고 고기에 삽입할 수 있습니다.

충전 케이스는 튼튼합니다. 거의 모든 사람이 사용을 위해 온도계를 꺼낼 수 있기 때문에 케이스의 프로브 상단을 둘러싼 공간이 특히 마음에 들었습니다. 배터리 표시등은 케이스 상단에 있으므로 Bluetooth 연결 및 충전 수준을 한눈에 확인할 수 있습니다. 충전이 진행되면 표시등이 빨간색으로 깜박인 다음 느려지기 시작합니다. 완전히 충전되면 깜박임이 완전히 멈춥니다. 나에게 빨간색으로 깜박이는 것은 경고이고 표시등이 전혀 없어서 전혀 충전되지 않았다고 생각하기 때문에 약간 혼란스러웠습니다. 나는 갈 시간에 초록불을보고 싶습니다!

알람을 끄기 위해 누르는 주황색 "S" 버튼도 있습니다. 그러나 앱에서도 할 수 있습니다. 그것에 대한 좋은 점은 휴대 전화가 근처에 있으면 알림을 중지하여 편리하게 사용할 수 있다는 것입니다.

TempSpike 앱이 대신 작업을 수행합니다.

이 앱은 설치가 매우 쉽고 iOS 또는 기계적 인조 인간 TempSpikes 방향에 있는 QR 코드를 저장하거나 사용합니다. 멀리서도 온도 세부 사항을 볼 수 있는 대형 화면 디스플레이에 감사하고 고기의 익은 정도를 선택할 수 있는 옵션(회사의 ThermoPro BBQ에서도 좋아하는 기능) 앱). 온도계를 계속 주시해야 하는 것보다 훨씬 편리합니다.

이 앱은 또한 요리하는 동안 내부 온도와 주변 온도를 모두 표시합니다. 고기가 열에 닿는 즉시 내부 온도가 기록되기 시작합니다. 주변 온도 기록은 주변 온도 또는 실내 온도로 고기를 쉬는 데 유용한 기능입니다. 이 정보는 고기가 육즙을 재흡수할 시간을 주기 때문에 중요합니다. 주변 온도와 휴식을 고려하지 않으면 고기를 자를 때 더 맛있는 육즙이 손실됩니다. 아무도 그것을 원하지 않습니다.

앱에서 알림을 켜고 끌 수도 있으며 TempSpike 케이스에는 준비가 되면 울리는 알람도 있습니다. 따라서 전화기를 가까이에 둘 계획이라면 둘 중 하나를 사용하고 싶을 것입니다. 특히 500피트 Bluetooth 범위를 고려할 때 두 기능을 모두 사용하면 편리합니다. 제품을 사용하는 동안 정확히 500피트를 얻었다고는 할 수 없지만 집안의 다른 층으로 이동하면서 상태를 확인할 수 있었습니다. 그러나 너무 멀리 이동하면 휴대전화에서 블루투스 연결이 없음을 알리는 큰 소리가 납니다.

TempSpike로 요리하기

온도계 자체는 TempSpike의 선(약 2 3/4인치)까지 고기 절단 중앙에 삽입해야 합니다. 관통하지 않도록 주의하세요. 고기는 또한 장치의 둘레 크기에 맞도록 충분히 두꺼워야 합니다. 그렇지 않으면 고기에 옆으로 삽입해야 합니다. 프로브가 팬의 온도를 기록하는 것을 원하지 않습니다. 이를 염두에두고 이것이 모든 고기 절단에 해당하는지 확신하지 못합니다. 옆구리 스테이크.

다른 고기 중에서 이번 최종 테스트를 위해 립아이 스테이크를 선택했습니다. 나는 주철 팬에 스토브의 양면을 구운 다음 375도 오븐에서 완성했습니다. 스테이크를 요리하는 아주 전형적인 방법입니다. 온도를 볼 때 좋은 점은 목표 온도의 절반 정도였을 때 오븐에 넣어야 한다는 것을 알았습니다.

괜찮은 요리사로서 제 본능은 앱에서 지시하기 전에 팬에서 스테이크를 제거하는 것이었습니다. 온도계가 두께를 기준으로 표시하는 한 스테이크를 요리하지 않았을 것이지만 ThermaPro는 더 잘 알고 있습니다. 주스는 아름다운 갈색을 띤 분홍색을 띠며 덜 익지 않았음을 나타냅니다. 일단 첫 번째 조각을 만들고 나서 제가 기대했던 그대로인 완벽한 미디엄 레어인 것을 보고 기뻤습니다.

저는 TempSpike에 큰 기대를 걸고 있었습니다. 그 이름이 마음에 들었을 뿐만 아니라 이전 제품인 ThermoPro TP25, 4구 온도계.  굽기에 이상적이며 실망시키지 않습니다. 100달러인 TempSpike는 여러 Bluetooth 온도계 중에서 눈에 띄는 몇 가지 기능으로 가격 경쟁력이 있는 것으로 보입니다. ThermoPro는 온도 신뢰도가 조정되어 처음부터 올바른 결과를 얻을 수 있는 기능을 제공하는 것 같습니다.

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