Ნაბიჯ - ნაბიჯ
მხოლოდ რამდენიმე წლის წინ, "მართვით სამზარეულო" დაქვეითდა კონტრატის ჭკვიანი ტექნიკა და აქსესუარები, რომლებსაც შეუძლიათ მოყვარულ მზარეულებს რეცეპტის ყოველი ეტაპის გავლა. აპლიკაციების ან ჩაშენებული სენსორული ეკრანების გამოყენებით, ჰესტან კიუ, თერმომიქსი, და ჩამოაგდეს სამზარეულო სასწორი დაეხმარა მზარეულებს სწორ ტემპერატურაზე დაყენებით, შინაარსის ავტომატურად შერევით სწორი სიჩქარე და ხანგრძლივობა და ზუსტი გაზომვების მიცემა ბევრად უფრო ზუსტი, ვიდრე საზომი თასი.
მიუხედავად იმისა, რომ ჭკვიანი მაცივრები, დიაპაზონები და ღუმელები წლების განმავლობაშია ბაზარზე, ისინი ახლავე იგებენ იმას, თუ რას შეიძლება ნიშნავდეს დაკავებული ადამიანებისთვის ძირითად მოწყობილობაში დაკავშირება. Wi-Fi-ს გარდა, მწარმოებლები ასევე ამატებენ სრულფეროვან სენსორულ ეკრანებს, როგორც ახალი
GE პროფილის კედლის ღუმელები, რომლებსაც აქვთ 7 დიუმიანი LCD სენსორული ეკრანი. დაპირება ყოველთვის იყო, რომ ოდესმე თქვენი მაცივარი შეძლებს თქვენთვის რეცეპტის არჩევას თქვენი პრეფერენციებისა და სასურსათო პროდუქტების მიხედვით. შეინახეთ შიგნიდან, შემდეგ გააგზავნეთ თქვენს ღუმელში წინასწარ გასაცხელებლად, სანამ თქვენს მრავალ ეკრანზე ერთ-ერთ ეკრანზე უკრავს ვიდეოები, რათა დაგეხმაროთ დაეუფლონ უცნობს ტექნიკა. კომპანიების მიხედვით, როგორიცაა Whirlpool, ჩვენ პრაქტიკულად იქ ვართ.მორევი აქვს შეიძინა Yummly, აპლიკაცია, რომელიც პოულობს რეცეპტებს თქვენი მოწონებებისა და არმოწონების, ასევე უნარების დონისა და დროის ვალდებულების მიხედვით. CES 2018-ზე Whirlpool-მა ეს გამოაცხადა გემრიელი 2.0 გაერთიანდება მის ზოგიერთ ჭკვიან ღუმელთან. აპლიკაციის ახალ ვერსიას აქვს გაუმჯობესებული გამოსახულების ამოცნობის ტექნოლოგია, რათა მან შეძლოს თქვენი საკვების ინვენტარიზაცია და შეუკვეთოს ყველაფერი, რაც აკლია. ინსტაკარტი. გაკვეთილები და ვიდეოები ინტეგრირებულია აპლიკაციაში, რომელსაც ასევე შეუძლია ინსტრუქციების გაგზავნა დაკავშირებულ ღუმელში ან მიკროტალღურ ღუმელში. თუ თქვენი რეცეპტი მოითხოვს ორ ჭიქა წყალს, მას შეუძლია გაგზავნოს შეტყობინება თქვენს ჭკვიან მაცივარში, რომელიც დაგირიცხავთ სწორ რაოდენობას, როდესაც თქვენ მზად იქნებით თქვენი ჭიქით.
ჭკვიანი მოწყობილობები სარგებლობენ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტების აპლიკაციებით, რათა სამზარეულო ნაკლებად სტრესული გახადონ.
ტექნიკის ბევრმა მწარმოებელმა გამოაცხადა მსგავსი ინტეგრაცია სხვადასხვა აპებთან CES-სა და KBIS-ზე წელს. BSH-ის თქმით, მისი ჭკვიანი Home Connect მოწყობილობები - მათ შორის Thermador-ისა და Bosch-ის - მალე მიიღებენ სტიმულირებას კვების პლატფორმიდან სამზარეულოს ისტორიები, რომელიც კომპანიამ შეიძინა. Yummly-ის მსგავსად, ის გთავაზობთ ვიდეოებს და დეტალურ ინსტრუქციებს და შეძლებს გათბობის ინსტრუქციების გაგზავნას ჭკვიანი ღუმელებისთვის.
იმავდროულად, LG წყვილდება Innit და SideChef მისი დაკავშირებული მოწყობილობებისთვის. Innit, პლატფორმა, რომელსაც სურს საკვების „დიგიტალიზაცია“, რათა გაადვილოს მისი თვალყურის დევნება მისი წყაროდან თქვენს სახლამდე და შემდეგ დაგეხმაროთ მის მომზადებაში, უკვე თანამშრომლობს BSH-თან და GE-სთან. არა მარტო ნება SideChefაპლიკაცია ხმამაღლა წაიკითხავს თავის ინსტრუქციებს, მას სურს დაეხმაროს მათაც კი, ვისაც ღუმელის ეშინია, ისწავლოს საჭმლის მომზადება, ასე რომ, ის გასწავლით თუ როგორ უნდა ადუღოთ წყალი, თუ ამ დონის დახმარება გჭირდებათ. ბევრი მათგანი ემსახურება ხმოვანი დახმარების ინტეგრაციას და თქვენ ასევე შეგიძლიათ სთხოვოთ Amazon Alexa-ს და Google Home-ს, რომ დაგეხმაროთ ამ ნაბიჯების გადადგმაში, იმის მიხედვით, თუ რა მოწყობილობა გაქვთ.
ბიჭის ხორცის სამყარო
ამაზონი სიამოვნებით გამოიყენებდა მას ექო შოუ როგორც სამზარეულოს ასისტენტი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ ვიდეოები და სთხოვოთ Alexa-ს, რომ წაგიკითხოთ ნაბიჯები. GE-მ გამოაცხადა საკუთარი ხედვა სამზარეულოზე ორიენტირებული ეკრანის შესახებ CES-ზე: a სამზარეულოს კერა რომელიც თქვენს ღუმელზე მაღლა დგას. ის არა მხოლოდ მუშაობს Alexa-სთან და Google Assistant-თან, ის მოქმედებს როგორც Echo Show, რადგან ის უკრავს ვიდეოებს, საშუალებას გაძლევთ მოუსმინოთ დასაკრავ სიებს და მართოთ Zigbee და Z-Wave ჭკვიანი სახლის მოწყობილობები. Samsung-მა და LG-მ თავიანთი ჰაბები განათავსეს მაცივრები ეკრანებით და ხმის კონტროლი.
GE
GE-ის PT9051SLSS და PT9551SLSS კედლის ღუმელების მსგავსი ღუმელებით, სახელმძღვანელო სამზარეულოს იდეა უფრო ღუმელზე ორიენტირებულია. სენსორულ ეკრანზე შეგიძლიათ აირჩიოთ „ზუსტი მომზადების“ ვარიანტი და ის გადაგიყვანთ დანარჩენზე. აცნობეთ მას, თუ რა ტიპის საჭმელს ამზადებთ (ხორცი, ბოსტნეული, პური და ა.შ.) და გაბურღავს ქვემოთ კატეგორიაში, გაარკვიეთ პრეფერენციები იმის შესახებ, თუ რამდენად კარგად გსურთ თქვენი სტეიკი მაგალითი.
იქიდან გეტყვით რომელ თაროზე დააყენოთ და რა ტიპის ტაფა გამოვიყენოთ. ეს შეიძლება არ მოეწონოს გამოცდილი შეფ-მზარეულს (და მათ აქვთ შესაძლებლობა გამოიყენონ ის, როგორც ჩვეულებრივი, ძველი ღუმელი), მაგრამ ეს ნამდვილად დაეხმარება ზოგიერთ ახალბედას. რამდენიმე ასეული რეცეპტის გამოშვების შემდეგ, GE-ს შეუძლია ახალი რეცეპტების ღუმელში ჩასმა Wi-Fi-ის საშუალებით განახლების მეშვეობით.
მაშინაც კი, თუ თქვენ უბრალოდ ათბობთ გაყინულ პიცას, Whirlpool ამბობს, რომ სარგებელს მიიღებთ მისი Scan-to-Cook ფუნქციით.
შეიძლება ფიქრობთ, რომ უაზროა გქონდეთ ღუმელი, რომელიც დებს 350 გრადუს ფარენჰეიტს, მაგრამ რეალური სარგებელი მოაქვს მრავალსაფეხურიან მომზადებას. მაშინაც კი, თუ უბრალოდ გაცხელებთ გაყინულ პიცას, Whirlpool ამბობს, რომ სარგებელს მიიღებთ მისი Scan-to-Cook ფუნქციით; გამოიყენეთ აპი შტრიხკოდის სკანირებისთვის და ის გკითხავთ, გირჩევნიათ თქვენი პიცა საღეჭი თუ ხრაშუნა. ნებისმიერ შემთხვევაში, ის ზუსტ მითითებებს გაუგზავნის თქვენს ჭკვიან ღუმელს. თუ გსურთ უფრო ხრაშუნა ქერქი, ღუმელი ავტომატურად ჩართავს ბროილერს ცოტა ხნით ბოლოს. ააფეთქეთ პიცა ზემოდან და გახადეთ იგი ჩვეულებრივზე ოდნავ ყავისფერი - ყველაფერი ამის გარეშე არაფერი.
წარმოიდგინეთ, რისი გაკეთება შეუძლია ჭკვიან ღუმელს უფრო რთულ საქმეში. ინიტმა თქვა, რომ შეუძლია შეამცირეთ მომზადების დრო ნეკნებისთვის 3,5 საათიდან 58 წუთამდე ღუმელში ტემპერატურის რამდენჯერმე შეცვლით, ისევე როგორც პროფესიონალი შეფ-მზარეული.
Ოჯახი მნიშვნელოვანია
თუ თქვენ არ ამზადებთ გაყინულ კერძს, სამზარეულო უფრო მეტს მოიცავს, ვიდრე უბრალოდ თქვენი ღუმელი ან მიკროტალღური ღუმელი. ამ ფაქტმა დაავალა, რომ პატარა მოწყობილობები პარტნიორობდნენ ტექნიკის მწარმოებლებთან; Drop მასშტაბი მუშაობს GE-სთან, მაგალითად. მაგრამ ტექნიკის მწარმოებლებს ასევე სარგებელს მოუტანს ღია იყოს Amazon-ისა და Google-ისთვის, ისევე როგორც პლატფორმებისთვის, როგორიცაა Innit.
ამჟამად, დაკავშირებულ სამზარეულოს გამოცდილებაში დამაკავშირებელი წერტილი არის ღუმელი. ღუმელში ტემპერატურის კონტროლი ერთია, მაგრამ ზემოდან სანთურების კონტროლი მეორეა. სანამ ტექნიკის მწარმოებლები არ დაიწყებენ დაკავშირებული გაზქურის დამზადებას, არის ისეთი პროდუქტების შეჩერება, როგორიცაა FirstBuild-ის პარაგონი, ჰესტან კუი და Buzzfeed's Tasty One Top - ყველა დაკავშირებული ინდუქციური გაზქურა. ეს არის ერთ-ერთი მიზეზი, რის გამოც Frigidaire მოდის თავისუფლად მდგომი ინდუქციური დიაპაზონი ძალიან ამაღელვებელია - 1000 დოლარზე ნაკლები ეღირება, როცა აშშ-ს ბაზარზე ყველა დანარჩენი $1500-ზე მეტია.
ინდუქცია უკეთესად ექვემდებარება ტემპერატურის კონტროლს, ვიდრე გაზის ან სხივური გათბობა იმედია, ჩვენ ვიხილავთ უფრო მეტ დიაპაზონს, რომლებიც რეალურად გამოიყენებენ ჭკვიან ტექნოლოგიას შიგნით და გარეთ მომავალი. უსაფრთხოების მიზეზების გამო, ჩვენ ვერასდროს ველოდებით, რომ შეგვეძლება აპლიკაციის ან ხმოვანი ბრძანების გამოყენება ღუმელის დისტანციურად ჩართვისთვის, რა თქმა უნდა, მაგრამ უბრალოდ გავაკონტროლოთ ის, როცა ის უკვე ჩართულია. (Hestan Cue ჩართულია აპლიკაციის საშუალებით, მაგრამ ის მუშაობს Bluetooth-ით, ასე რომ თქვენ უნდა იყოთ იქ, როცა ამას აკეთებთ.)
ჩვენ ველით, რომ ვიხილოთ მეტი ინტეგრაცია საკვების მწარმოებლებისგან, რათა წინ წავიწიოთ უფრო სრულად ინტეგრირებული სამზარეულო.
და მიუხედავად იმისა, რომ მცირე ტექნიკას აქვს როლი დაკავშირებულ სამზარეულოშიც, ჩვენ ველით, რომ უფრო მეტ ინტეგრაციას ვიხილავთ საკვების მწარმოებლებისგან, რათა წინ წამოვიწიოთ უფრო სრულად ინტეგრირებული სამზარეულო. ამაზონი ამუშავებს თავის Dash ღილაკებს და შევსების სერვისებს, როგორც თქვენი სასურსათო პროდუქტების ჩანართების შესანარჩუნებლად და თითქმის ყველა დაკავშირებული მაცივარი წელს KBIS-ში ვნახეთ, რომ შიგნით იყო კამერები, რომლებიც საშუალებას მოგცემთ შეამოწმოთ გაქვთ თუ არა ფორთოხლის წვენი აპლიკაციის საშუალებით, სანამ მაღაზიაში ხართ.
Samsung აცხადებს, რომ მისი ახალი ვერსიაა Family Hub მაცივარი ექნება უკეთესი კვების დაგეგმვის აპლიკაცია, რომელიც ითვალისწინებს იმას, რაც ხელთ გაქვთ. მაგრამ ყველაფრის ინვენტარიზაცია მაინც ცოტა მტკივნეულია და მაცივარზე ფოკუსირება უგულებელყოფს იმას, რაც თქვენს საკუჭნაოშია. არსებობს გადაწყვეტილებები, როგორიცაა დაკავშირებული კასრები, მაგრამ ისინი ძვირია და გამოცდილება არ არის ერთგვაროვანი ან საკმარისად ინტეგრირებული, რომ ის გახდეს თამაშის შემცვლელი.
მიუხედავად იმისა, რომ ყველა ეს მოწყობილობა შეიძლება გამოირჩეოდეს ინდივიდუალური კერძების მომზადებაში დაგეხმარებით, რეალურად მთლიანი საჭმლის მომზადება მაინც ცოტა გამოწვევაა. იდეალურ შემთხვევაში, გქონდეთ ერთი აპლიკაცია, რომელიც გეტყვით რამდენი ხახვი უნდა მოჭრათ სამივე კერძისთვის, რომელსაც ამზადებთ და არა მხოლოდ პირველისთვის. შემდეგ კი გაცნობებთ, რომ წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი შემწვარი ბოსტნეულისთვის, მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ რეალურად აწურავთ ხორცს მაკარონის სოუსისთვის. აქ დიდი პოტენციალია კერძების ნაკრების მიტანის სერვისებისთვის, რომლებიც ამას აკეთებენ წერილობითი ფორმით ერთ ღამის კვებაზე დადებულ ბარათზე.
ამან შეიძლება ასევე შეამსუბუქოს სასურსათო ინტეგრაციის თავის ტკივილი, რადგან ისინი მოგაწვდიან ზუსტად იმას, რაც გჭირდებათ ვახშმის კონკრეტული რაოდენობა, ასე რომ თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ იმაზე, რომ ზედმეტი ბროკოლი გაფუჭდება კრისპერში უჯრა. შეფ-მზარეული არის ერთ-ერთი ასეთი კვების მიწოდების სერვისი და უკვე არის პარტნიორობა SideChef-თან; ეს არ იქნება ძალიან შორს, რომ ეს LG-ზე გაავრცელოს და მისი ღუმელები ინსტრუქციისთვის მზად იყოს, როცა მზად იქნები ნაკრების მომზადების დასაწყებად.
ეს არ არის დაკავშირებული სამზარეულოს ეპოქა, თუმცა ის ჰორიზონტზეა. როგორც ჩანს, ჩვენ თითქმის გადამწყვეტ მომენტში ვართ, როდესაც უფრო რთულია მოწყობილობის პოვნა ჭკვიანი ტექნოლოგიის გარეშე, ვიდრე ისეთის პოვნა, რომელშიც ის ჩაშენებულია. მწარმოებლის თვალსაზრისით, ლოგიკურია: მათ შეუძლიათ გააუმჯობესონ საჰაერო განახლებები, მიიღეთ მონაცემები იმის შესახებ, თუ როგორ იყენებთ მოწყობილობას და მოაგვარეთ პრობლემები გაგზავნამდე შემკეთებელი.
და მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი მახასიათებელი შეიძლება იყოს ამაღელვებელი ან დამაინტრიგებელი დაკავებული მშობლებისთვის ან უხალისო მზარეულებისთვის, ადამიანებს აქვთ შეშფოთება, განსაკუთრებით უსაფრთხოებასთან დაკავშირებით - და არა მხოლოდ ჰაკერების პოტენციალი. „არ მინდა, რომ ჩემმა პატარამ ალექსას უთხრას, ჩართოს ჩემი ღუმელი“, გვითხრა ვიღაცამ KBIS-ში.
რედაქტორების რეკომენდაციები
- GE Profile Smart Mixer შეიძლება იყოს CES 2023-ის ყველაზე ჭკვიანი პატარა მოწყობილობა
- LG-ის უახლესი წყვილი სამზარეულოს ტექნიკა ინტეგრირებულია ThinQ სისტემასთან
- KBIS 2019-ზე LG-ს მოაქვს Amazon Dash-ით აღჭურვილი ტექნიკის ყველაზე დიდი ასორტიმენტი
- CES 2019-ზე KitchenAid კიდევ უფრო ღრმად ჩაყვინთვის ჭკვიან სახლში
- GE Appliances-ის ფუტურისტული სამზარეულოს ცენტრი პროტოტიპიდან ბაზარზე გადადის CES 2019-ზე
