1 დან 5
მსოფლიოს აქვს საკვების ნარჩენების პრობლემა და ტექნოლოგები მისი გადაჭრის ყველანაირი ხერხის მოფიქრება. ჰოლანდიელი მეწარმეების წყვილს, ელზელინდე ვან დოლევეერდს და ვიტა ბროკენს, აქვთ მიდგომა, რომელიც ყველაზე უჩვეულოა: ისინი მინდა ძველ საკვებს მივცეთ ახალი სიცოცხლე (ან, სულ მცირე, ახალი შენახვის ვადა) მასალად გადაქცევით, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ახლის 3D ბეჭდვისთვის. საკვები.
„თან საკვების ამობეჭდვა, ჩვენ ვქმნით მიმზიდველ საკვებ გამოცდილებას საკვებისგან, რომელიც სხვაგვარად გადაგდებული იქნებოდა“, - განუცხადეს თანადამფუძნებლებმა Digital Trends-ს ელფოსტაში. „ჩვენ ვიყენებთ, მაგალითად, ძველ პურს ხილთან და ბოსტნეულთან ერთად. ჩვენ ვქმნით დასაბეჭდად პიურეს ამ ნარჩენი საკვები ნაკადებისგან და ვბეჭდავთ მას ლამაზ ფორმებში, რათა კვლავ მიმზიდველად გამოიყურებოდეს. დაბეჭდვის შემდეგ, ვაცხობთ და ვაწყდებით, რომ შევქმნათ ხრაშუნა სტრუქტურა [ხანგრძლივი შენახვის ვადით. საჭმელი შეიძლება ძალიან ლამაზად ჩადოთ კერძებში და ხალხმა ისევ შეჭამოს იგი“.
რეკომენდებული ვიდეოები
3D-დაბეჭდილი მასალა მზადდება 75 პროცენტზე მეტი ნარჩენი საკვების ნაკადისგან, გარდა ამისა, შერჩეულია დამატებითი ინგრედიენტები და მწვანილი და სანელებლები არომატისთვის. ამ მიდგომის გამოყენებით მათ შექმნეს როგორც ტკბილი, ასევე ქონდარი საკვების სხვადასხვა ნიმუშები.
დაკავშირებული
- AMD აბრუნებს 3D V-Cache-ს Ryzen 7000-ზე – მაგრამ არსებობს გადახვევა
- AMD-ის რევოლუციური 3D V-Cache ჩიპი შეიძლება ძალიან მალე გამოვიდეს
- ფეხბურთის დაზიანებებთან ბრძოლა 3D პრინტით, ჰიპერპერსონალიზებული ბალიშებით
სტარტაპის იდეა წარმოიშვა ვან დოლევეერდის მიერ ეინდჰოვენის ტექნოლოგიურ უნივერსიტეტში ბაკალავრის ხარისხის მისაღებად ჩატარებულმა კვლევამ. ეს იყო მცდელობა დაეკავშირებინა მდგრადი საკვების შესწავლა ახალ ტექნოლოგიასთან - ამ შემთხვევაში, 3D ბეჭდვასთან. სკოლის დამთავრების შემდეგ ვან დოლევერდი მიიწვიეს პროექტის საჩვენებლად რამდენიმე გამოფენაზე. შემდეგ იგი გაერთიანდა მეგობართან და ბიზნეს პარტნიორთან Broeken-თან, რათა წამოეწყო იდეა, როგორც საკუთარი სტარტაპი.
”ამჟამად ჩვენ ორიენტირებული ვართ მაღალი კლასის რესტორნებზე”, - განაგრძო წყვილმა და განმარტა მათი სამომავლო გეგმები. „ეს არის ნიშური ბაზარი, მაგრამ საკმაოდ საინტერესო დასაწყისი ჩვენთვის, რადგან საკვების წარმოება შეიძლება მოხდეს რესტორნებში, საკუთარი ნარჩენი საკვები ნაკადით. ჩვენი პირველი ნაბიჯი არის პრინტერის გაფართოება, რათა რესტორნებს ნაკლები დრო დასჭირდეს, რათა შექმნან საკმარისი 3D ბეჭდური ნიმუშები მათი ქვესტებისთვის. სამომავლოდ ჩვენ ასევე გვინდა ფოკუსირება მოვახდინოთ საცალო და საბითუმო მოვაჭრეებზე, რათა უფრო დიდი გავლენა მოვახდინოთ და შევამციროთ მეტი საკვების ნარჩენები.”
რედაქტორების რეკომენდაციები
- 3D დაბეჭდილი ჩიზქეიქი? Star Trek საკვების რეპლიკატორის შესაქმნელად კულინარიული ძიების შიგნით
- AMD Ryzen 7 5800X3D აჯობა წინამორბედს, მაგრამ AMD დაჰპირდა მეტს
- AMD აინტერესებს მისი რევოლუციური 3D V-ქეში ჩიპის მუშაობას
- AMD-ის 3D-დაწყობილი Ryzen 7 5800X3D არის „მსოფლიოში ყველაზე სწრაფი სათამაშო პროცესორი“
- გჭირდებათ ბოლო წუთების ჰელოუინის კოსტუმი? შეამოწმეთ ეს 3D ბეჭდვითი ინსტრუმენტები
განაახლეთ თქვენი ცხოვრების წესიDigital Trends ეხმარება მკითხველს თვალყური ადევნონ ტექნოლოგიების სწრაფ სამყაროს ყველა უახლესი სიახლეებით, სახალისო პროდუქტების მიმოხილვებით, გამჭრიახი რედაქციებითა და უნიკალური თვალით.
