ბონი მორალესმა იცოდა, რომ ეს დღე დადგებოდა, მაგრამ არ ელოდა, რომ ასე მალე დადგებოდა.
შინაარსი
- ონლაინ რეჟიმში მიღება
- მომხმარებელთა დაღლილობა
- გაურკვეველი მომავალი
მორალესი არის მფლობელი კაჩკა, რუსული რესტორანი პორტლენდში, ორეგონი, და ამ კვირამდე კაჩკას არ ჰქონდა ონლაინ შეკვეთის ან ბორდიურზე მიტანის შესაძლებლობა.
რეკომენდებული ვიდეოები
ამ კვირაში, ეს ასეა.
შენელების მცდელობაში კორონავირუსის გავრცელებას, ადგილობრივი მანდატების მასიური ტალღა აშკარაა აიკრძალა 25-ზე მეტი ადამიანის შეკრება და რესტორნებს შეზღუდავენ მხოლოდ მიტანით და მიტანით, რის შედეგადაც ასობით ბიზნესი დაიხურება და ათასობით მუშაკი დაითხოვება. მთელი ქვეყნის მასშტაბით, ზოგიერთი მცირე ბიზნესი მთელი ქვეყნის მასშტაბით, როგორიცაა კაჩკა, იბრძვის ინტერნეტში შესასვლელად, ყოველგვარი წინასწარი ინფრასტრუქტურის გარეშე, რათა დაიჭიროს ნებისმიერი კლიენტის დოლარი, რაც მათ შეუძლიათ ამ კრიზისის დროს.
"ვიცოდით, რომ ეს საბოლოოდ ერთი კვირის წინ მოხდებოდა", - თქვა მორალესმა. ”მაგრამ სინამდვილეში ჩემი გონების უკნიდან გადავიდა: ”ოჰ სისულელე, ჩვენ უნდა გავაკეთოთ ეს ახლავე!” საკმაოდ სწრაფად მოხდა.”
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
შეგიძლიათ კაჩკა მოგაწოდოთ სახლში ამაღამ! ჩვენ ახლა გთავაზობთ მიტანისა და მიტანის სერვისებს* თქვენი კაჩკას მენიუს ფავორიტებისთვის, ასევე ღვინისა და საკუჭნაო კერძებისთვის ლავკასგან (სალამი, პური, ტუალეტის ქაღალდი!). მიირთვით დამამშვიდებელი საოჯახო კლასიკა, როგორიცაა პელმენი ან გოლუბცი კომბოსტოს რულონები, ან გაატარეთ ლამაზი ღამე ხიზილალათა და შამპანურით - ეს თქვენზეა დამოკიდებული! ეწვიეთ ჩვენს ვებგვერდს (ლინკი ბიოში) ან დარეკეთ 503-235-0059 შესაკვეთად??? *ჩვენ ვაწვდით 3 მილის დაშორებით ჩვენი SE მე-11 ადგილიდან. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #portlandtogether #pdxdelivery #smallbusiness #russianfood #clinkdrinkeatrepeat #dumplings #combagerolls
პოსტი, რომელიც გააზიარა კაჩკა (@kachkapdx) ჩართულია
ონლაინ რეჟიმში მიღება
ისეთი რესტორნისთვის, როგორიც კაჩკაა, ინტერნეტში ადგილის ქონა, სადაც მომხმარებლებს შეეძლოთ საკვებისა და საქონლის წინასწარ შეკვეთა, არ იყო პრიორიტეტი კორონავირუსამდე. კაჩკა ადგილობრივი პროდუქტია, რომელიც ცნობილია ეროვნულად კომფორტის საკვების მიწოდებით, დაწყებული პელმენებიდან ბორშამდე. პორტლანდის მანდატამდე, რესტორანი და დელიკატესი მხოლოდ იმ შემთხვევაში იღებდა შეკვეთებს, თუ შენობაში იყავით. ეს ყველაფერი შეიცვალა კვირას.
”კვირას უკვე გაირკვა, რომ სასადილო ოთახი უნდა დავკეტოთ, შიდა გადაწყვეტილება ორშაბათს მიიღეს სადაც ჩვენ გავათავისუფლეთ 48 ჩვენი თანამშრომელი,” - თქვა მორალესმა, ”იმ დღეს ჩვენ მოგვიწია ვებსაიტის გადაქცევა ონლაინ რეჟიმში. მაღაზია."
კაჩკას ვებსაიტის ბექენდი იმ ღამეს აშენდა და მეორე დილით, სამშაბათს, პირდაპირ ეთერში გავიდა. და მიუხედავად იმისა, რომ რესტორნის დახურვიდან ვებსაიტის გაშვებამდე დრო მოკლე იყო, მორალესი მაინც გრძნობს თავს მან დაკარგა მომხმარებლები, რომლებიც მივიდნენ საიტზე და ეძებდნენ ადგილზე მიტანის ვარიანტებს მანამდე ხელმისაწვდომი.
”ვგრძნობ, რომ ერთი შანსი გაქვს და შემდეგ ბრძოლაში დაიკარგები,” - თქვა მან. "ჩვენი შარვლის სავარძელთან მივფრინავთ."
წიგნები სურათებით ანალოგიურ პოზიციაზეა მფლობელი ქეთი პრაიდი. მიუხედავად იმისა, რომ მისი პორტლენდის კომიქსების მაღაზია ჯერ კიდევ ღიაა, მუშაობს შეზღუდულ საათებში და შესაბამისად დაავადებათა კონტროლისა და პრევენციის ცენტრების (CDC) გაიდლაინები, ამ კვირაში მან გადაწყვიტა გამოეყენებინა Google Forms როგორც საშუალება მის კლიენტებს ეგრძნოთ ისეთივე პირადი საყიდლების ყურადღების მიქცევა, როგორც ჩვეულებრივ მაღაზიაში ყოფნის შემთხვევაში. მას შემდეგ, რაც მომხმარებელი შეავსებს Google ფორმას და აგზავნის გადახდას Shopify-ის საშუალებით, Pryde კურირებს კომიქსების პაკეტებს და გადასცემს მათ ბორდიურზე ან ჩამოაგდებს ვერანდაზე.
”მე უბრალოდ გრძელი ტექსტური ჩატი მქონდა 11 წლის ბიჭთან, რათა გამეგო, რა ჯადოსნური არსების შესახებ სურდათ წაეკითხათ,” - თქვა პრაიდმა. "მაგრამ ფილოსოფიურად მიჭირს, რადგან აქ ყოფნას ონლაინ გამოცდილებით ვერ ჩაანაცვლებ."
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
Გსმენიათ? Occasionette-ს საბოლოოდ აქვს ვებ მაღაზია! თითქოს 2020 წელია და ელექტრონული კომერცია არის საქმე??? ჩვენ ყოველდღიურად ვამატებთ ახალ ნივთებს ონლაინ! ამჟამად გვაქვს ბორდიურზე პიკაპი დღის განმავლობაში და მიწოდება ყოველთვის უფასოა $30+ შეკვეთისთვის! ასევე არის სასაჩუქრე ბარათები ხელახლა გახსნისთვის! ბმული პროფილში! და მე ვერ გავუძელი წინააღმდეგობა ამ სასაცილო და ცქრიალა ხელის დაბანის ფოტოს (რადგან ხელების დაბანა არის ის, რასაც ჩვენ ვფიქრობთ ამ დღეებში, არა?) საოცარი სურათი @sarashakeel-ის მიერ @feministfightclub-ის მეშვეობით
პოსტი, რომელიც გააზიარა შემთხვევა | ბარათები და საჩუქრები (@occasionette) ჩართულია
მომხმარებელთა დაღლილობა
სარა ვილარი, ფილადელფიაში დაფუძნებული სასაჩუქრე ბუტიკის მფლობელი შემთხვევაგაიზიარეთ პრაიდის განწყობა. ერთი რამ, რაც ვილარის სიამოვნებს თავის მცირე ბიზნესში, არის ის, რომ ეს არის პირადი გამოცდილება და ინტერნეტში შესვლა იყო ის, რასაც ის „აქტიურად ეწინააღმდეგებოდა წლების განმავლობაში“.
”ეს იყო ბრძოლა ინტერნეტში შესვლისთვის და იმის გარკვევაში, თუ როგორ უნდა მიიღოთ შემოსავალი”, - თქვა ვილარიმ, რომელსაც აქვს ელექტრონული კომერციის გამოცდილება და მუშაობდა Etsy-ში. „როდესაც თქვენი ბიზნესი დაფუძნებულია ბრაუზერზე და იმპულსურ შესყიდვებზე, ძნელია ეს ითარგმნოს ონლაინ შოპინგით“.
მორალესის მსგავსად, ვილარიმ მოუწოდა დახუროს თავისი ორი აგურის და ნაღმტყორცნების მაღაზია კვირას ღამით. Occasionette-ის ვებმაღაზია ორი დღის შემდეგ ამოქმედდა და ვილირის გასაკვირად, ის მომგებიანი აღმოჩნდა. მაგრამ სხვა რამ მაინც ეხება მას.
”მე ვღელავ სოციალური მედიის დაღლილობის გამო, ხალხი ხედავს იგივე შეტყობინებებს მცირე ბიზნესიდან,” - თქვა მან. „უბრალოდ კარგავს თავის გავლენას, როდესაც ყველა მცირე ბიზნესი ერთსა და იმავეს აქვეყნებს. ჩვენ ყველანი ვიბრძვით სასაჩუქრე ბარათის დოლარებზე. ”
შედით ინსტაგრამზე, ფეისბუქი, ან Twitter და დიდი შანსია, რომ თქვენი არხი გაივსოს მეგობრებით, ოჯახებითა და კომპანიებით მომხმარებლებმა შეიძინონ სასაჩუქრე ბარათები და საქონელი, სანამ ვიტრინები დაკეტილია გლობალური გამო პანდემია.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
ამ უცნაურ და გაურკვეველ დროს, იმედი მაქვს, რაც შემიძლია გავაკეთო, როგორც შემქმნელმა, არის პროდუქტის შექმნა, რომ თქვენ იგრძნოთ ბედნიერება სახლში. ჩვენი მცირე ნაყინის ბიზნესი დაზარალდება იმით, რაც ხდება, ამიტომ გთხოვ, რომ იყიდო ადგილობრივი, როცა იყიდი! რაც შეიძლება მეტი ადგილობრივი მწარმოებლის მხარდაჭერა დახმარების მცირე გზაა. დარჩით უსაფრთხოდ, მოიხვიეთ კეიტთან ერთად, ითამაშეთ კარტი და გააკეთეთ თქვენი პირველი თავსატეხი 7 წლის შემდეგ??? PS. ეს არის ჩვენი Snickerdoodle ვაფლის კონუსის არომატი, გადაღებული @sarahakbari-სთან, @grounduppdx-ის მარკეტინგის მენეჯერთან ერთად!
პოსტი, რომელიც გააზიარა დიდი მცენარეული ნაყინი (@katesicecream) on
„სახურავებიდან უნდა ვიყვიროთ, ჩუმად ყოფნა კარგს არ მოაქვს“, - თქვა კეტლინ უილიამსმა, პორტლენდში დაფუძნებული კომპანიის მფლობელმა. ქეითის ნაყინი. "რა აზრი აქვს, თუ არა?"
უილიამსს არ აქვს აგურისა და ნაღმტყორცნების ადგილი - ის ყიდის თავის კერძებს ფერმერების ბაზრებზე, პოპულარულ მაღაზიებსა და სასურსათო მაღაზიებში - და ჯერ არ აქვს საშუალება მომხმარებლებმა შეუკვეთონ ნაყინი ონლაინ რეჟიმში. ასე რომ, მისი არანაკლებ წლის ბიზნესი ეყრდნობა სოციალურ მედიას, რათა გაავრცელოს შეტყობინებები იმის შესახებ, თუ სად შეიძლება მისი ნაყინის წიწაკის პოვნა და რა ფერმერები ყიდიან მას იმ კვირაში.
მაგრამ ზოგიერთი ფერმერის ბაზარი დაიხურა უახლოეს მომავალში და სოციალური დისტანცია შეიძლება გაგრძელდეს ზაფხულამდე, რაც ნიშნავს, რომ მისი პერსპექტივები ბნელია.
„გაზაფხულზე და ზაფხულში ჩვენ ვიღებთ შემოსავალს მთელი წლის განმავლობაში, რაც იმას ნიშნავს, რომ მე უნდა გადავაფასო ყველაფერი, რაც ხდება“, - თქვა უილიამსმა.
ამ დროისთვის, ის დიდწილად ეყრდნობა სასურსათო მაღაზიებთან პარტნიორობას და მომხმარებლებთან ონლაინ ურთიერთობას, რათა მისი შემოსავლების ნაკადი სტაბილური იყოს.
გაურკვეველი მომავალი
არის ერთი რამ, რაზეც კაჩკას მფლობელ მორალესს არ სურს დაეყრდნოს: მიწოდების აპლიკაციები.
”ჩვენ არ ვაკეთებთ GrubHub-ს ან Caviar-ს,” - თქვა მან, ”საზოგადოებამ უნდა გააცნობიეროს, რომ ყველა ამ ბიჭს 20, 25% აშორებს ზემოდან. ეს იმაზე მეტია, ვიდრე რესტორნებს აქვთ მოგება, ეს შეურაცხმყოფელია. ”
მესამე მხარის დახმარების გარეშე, მორალესი გეგმავს გამოიყენოს თავისი ერთგული მომხმარებელთა ბაზა, რათა გააგრძელოს ონლაინ შეკვეთა და მიწოდება მანამ, სანამ ეს აზრი აქვს.
”ამჟამად რიცხვები არ არის დამამშვიდებელი და ეს არის რისკი, რადგან ჩვენ არ ვართ ცნობილი გატანით და მიწოდებით”, - თქვა მორალესმა. ”ძალიან ადრეა ამის თქმა, მხოლოდ ორი დღის მონაცემებით, მაგრამ ახლა ეს ძლივს საკმარისია მიმდინარე გაყიდვებით.”
ადამ ბუვე, ამერიკული რესტორნის მფლობელი წისქვილი მურიეტაში, კალიფორნია, განაცხადა, რომ Facebook-ზე რეგულარული მომხმარებლების მხარდაჭერის გამო, The Mill-მა დაინახა შედარებით იგივე რიცხვები, როგორც ჩვეულებრივ, თუ მისი სასადილო ოთახი ჯერ კიდევ ღია იქნებოდა. მაგრამ ის მაინც კითხულობს, გაგრძელდება თუ არა.
”ჩვენთვის საბედნიეროდ, ჩვენი საზოგადოება მხარს უჭერს”, - თქვა მან. ”მაგრამ რაც უფრო მეტი ადამიანი იწყებს სამსახურიდან გათავისუფლებას, თუმცა, ვფიქრობ, ჩვენი საზოგადოება მაინც შეეცდება ჩვენს მხარდაჭერას, მაგრამ რაღაც მომენტში, გაუჭირდება მხოლოდ საკუთარი თავის მხარდაჭერა.”
