Best Buy ასევე დაიწყებს Anova-ს გაყიდვას, რომელიც არის ჩაძირვის ცირკულატორი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ იხილოთ თქვენს სამზარეულოში. ოდესღაც მხოლოდ მაღალი კლასის რესტორნების უფლებამოსილება იყო, სოუს ვიდი არის სამზარეულოს ტექნიკა, რომელიც გულისხმობს საკვების ნელა მომზადებას ტემპერატურის რეგულირებულ წყლის აბაზანაში. იმის ნაცვლად, რომ გამოიყენოთ ღუმელი, თქვენ დააჭერთ ჩაძირვის ცირკულატორს ქვაბზე; ის ათბობს წყალს და აგრძელებს მას მოძრაობას თქვენს დალუქულ პლასტიკური ჩანთაში ქათმის, სტეიკის ან რა გაქვთ, ინახავს საკვებს შესაფერის ტემპერატურაზე მოსამზადებლად და ასევე წვნიანი.
რეკომენდებული ვიდეოები
Anova - ისევე როგორც სხვა მსგავსი ფასიანი მოწყობილობების სიმრავლე ბაზარზე - სურს გახადოს სოუსი უფრო მთავარი. მიუხედავად მისი ფრანგული სახელწოდებისა და უცნობი აღჭურვილობისა, ეს მოწყობილობები რეალურად წარმოადგენს ტექნიკას, რომელიც უფრო უტყუარია, ვიდრე რაიმეს გაკეთება თქვენს ღუმელზე ან ღუმელზე. „ეს გაძლევთ საშუალებას მიიღოთ ისეთი შედეგები, რისი მიღწევაც შეუძლებელია სამზარეულოს სხვა მეთოდით“, განუცხადა Anova-ს ჯორდან ჰიუსტონ რამსდელმა Digital Trends-ს. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი დამწყები მოყვარული შეფ-მზარეული შეიძლება არ იფიქროს იმაზე, რომ აიღოს 30 დოლარიანი ნელი გაზქურა, რომელსაც ისინი ზოგჯერ გამოიყენებენ. გააკეთეთ წიწაკა, Anova-ს 199$-იანი ფასი შესაძლოა შეაფერხონ მოწყობილობის ყიდვაში, რომელსაც არ არიან დარწმუნებული, რომ ხშირად გამოიყენებენ.
თუ თქვენ ისწავლეთ საჭმლის მომზადება იმის ცოდნა, რომ თქვენი ქათამი უნდა იყოს 165 გრადუსი ფარენჰეიტი (დაახლოებით 73,9 გრადუსი ცელსიუსი), რათა უზრუნველყოთ მისი უსაფრთხოება. მიირთვით, შემდეგ ნედლი ბარძაყების აბაზანაში 140 გრადუსი ფარენჰეიტის (60 გრადუსი ცელსიუსი) წყლის აბაზანაში ერთი საათის განმავლობაში შეიძლება შეგაწუხოთ ცახცახებს. ”მე ვფიქრობ, რომ ეს არის ყველაზე დიდი დაბრკოლება, რომელიც უნდა გადავლახოთ,” ტეილორ დოუსონი, პროდუქტის ევანგელისტი GE-ში. FirstBuild-მა მითხრა, როდესაც ვათვალიერებდი კომპანიის Paragon ინდუქციურ გაზქურას, რომლის გამოყენებაც შესაძლებელია. სოუსი.
მაგრამ Anova, Paragon, Nomiku და სხვა sous vide მოწყობილობებს გააჩნიათ აპლიკაციები, რომლებიც გაგაცნობთ რეცეპტებს ან საფეხურებს სხვადასხვა საკვების დასამზადებლად სოუს ვიდის მეთოდით. ბევრიხალხიამბობენ თქვენ არ გჭირდებათ მტვერსასრუტი თქვენი კერძების მოსამზადებლად, მხოლოდ მძიმე ზიპლოკის ჩანთები, მაგრამ არსებობს გარკვეული შეშფოთება გაცხელებულ წყალში პლასტიკური პარკების გამოყენების უსაფრთხოების შესახებ, განსაკუთრებით თუ ისინი არ არის BPA-ისგან თავისუფალი.
და მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ გვიყვარს სუს-ვიდე სტეიკი, ვეგეტარიანელებს შეუძლიათ იპოვონ უამრავი რეცეპტი, რომელიც მათ კმაყოფილებას დაიცავს. სიმინდზე რომ შემწვარი კვერცხი. „ჩვენ გვყავს მომხმარებლები, რომლებიც იყენებენ Precision Cooker-ს სახლის მოხარშვისთვის, გამოცხობის, შოკოლადის დასალევად და ნაყინისთვისაც კი“, - ამბობს ჰიუსტონ რამსდელი. შეგიძლიათ იპოვოთ რეცეპტები გლინტვეინი, შოკოლადის ორცხობილა, და ბერძნული იოგურტი შესრულებულია სოუსის მეთოდით.
მე ჩავატარე არაფორმალური გამოკითხვა ჩემს მეგობრებთან, ოჯახის წევრებთან და თანამშრომლებთან სოუს ვიდეოსთან დაკავშირებით. ზოგს არასოდეს სმენია ამის შესახებ; სხვები უკვე აქვეყნებდნენ თავიანთი შემოქმედების სურათებს ფეისბუქიდა ერთმა თავგადასავლების მოყვარულმა სულმა უკვე იყიდა სმარტფონის გაუნათლებელი დედისთვის ჩაძირული ცირკულატორი. ახლა, როდესაც მომხმარებლებს შეუძლიათ აიღონ ანოვა სამიზნეზე, როცა ქაღალდის პირსახოცზე და ღვინის ყუთზე ხარ (ისინი მიდიან ხელიხელჩაკიდებული), შეგიძლიათ აღმოჩნდეთ, რომ ღორის ხორცის ნიმუშს იღებდით შემდეგ ჯერზე, როცა მშობლებთან წახვალთ ვახშამი.
განახლება 6/13/2016: განახლებულმა ასახვა ანოვამ დაიწყო თავისი მოწყობილობის გაყიდვა Target-ში მარტში.
რედაქტორების რეკომენდაციები
- საუკეთესო სოუსი: ანოვა vs. ჯული
განაახლეთ თქვენი ცხოვრების წესიDigital Trends ეხმარება მკითხველს თვალყური ადევნონ ტექნოლოგიების სწრაფ სამყაროს ყველა უახლესი სიახლეებით, სახალისო პროდუქტების მიმოხილვებით, გამჭრიახი რედაქციებითა და უნიკალური თვალით.
