საუკეთესო ესპრესო აპარატები

დილით ფინჯანი ყავის მომზადების მრავალი გზა არსებობს, მაგრამ არა კეურიგი, ერთი ჭიქა ლუდსახარში, ან ცივი ლუდის მწარმოებელი მოგცემთ გემოს პროფილს და ძლიერ გამბედაობას, რომელსაც მხოლოდ კარგად დამუშავებული ესპრესო შეუძლია პირდაპირ თქვენს გემოვნებამდე მიიტანოს. საკუთარი ბარისტა გახდომა ისეთივე მარტივია, როგორც ხარისხიანი ესპრესოს მწარმოებელში ინვესტიცია, მაგრამ როგორ იცით, რომელი მანქანაა თქვენთვის შესაფერისი? იმისათვის, რომ დაგეხმაროთ ხელმისაწვდომი მანქანების ზღვაში დალაგებაში, ჩვენ შევამცირეთ ესპრესო მწარმოებლების სია, რომლებიც ყველაზე მეტად იმსახურებენ ადგილს თქვენს სამზარეულოს დახლზე.

Ერთი შეხედვით

• Breville Duo Temp Pro
• DeLonghi BC0430
• Nespresso Vertuo Aeroccino-სთან ერთად
• Philips 3200 სერია
• DeLonghi EC680
• La Marzocco GS3
• მისტერ Coffee Cafè Barista
• Flair Signature ესპრესო მწარმოებელი

Breville Duo Temp Pro

Breville's Duo Temp Pro არის შესანიშნავი ესპრესოს მწარმოებელი მათთვის, ვინც ახალბედა ხელნაკეთი ბარისტას კულინარიის მომზადებას იწყებს. მდიდარი გემოს პროფილისთვის, 15-ბარიანი იტალიური ტუმბო თანდათან ათავისუფლებს წნევას მოხარშვის დროს, რაც იწვევს კარგად დაბალანსებულ სასმელს, რაც მწარედ აწვება ასვლას. აპარატი იძლევა საშუალებას ერთდროულად გაიტანოთ ერთი ან ორი ესპრესოს შოპი და მოყვება ერთი და ორი ფინჯანი ერთი და ორმაგი კედლის ფილტრები, შეგიძლიათ ზუსტად აირჩიოთ რამდენი კოფეინირებული პუნჩი შევა თქვენს სასმელი.

1600 ვატიანი ორთქლის ელემენტი აწვდის საკმარის ზღვარს სრულყოფილი ქაფისთვის. მოყვება ორთქლის კვერთხი, თქვენ გექნებათ ფანტასტიკური ხელოვნება თქვენს ქაფში, ესპრესოს გემოს გაზრდით. ჩვენ ასევე გვიყვარს Auto Purge ფუნქცია, რომელიც გაგრილებს თქვენს გამათბობელ ელემენტს ჭიქებს შორის, რაც უზრუნველყოფს ყოველი ახალი სასმელის ერთნაირი გემოს. რაც მთავარია, Breville Duo Temp Pro ისიც კი გეტყვით, როდის დადგება წვეთოვანი უჯრისა და დუღილის კომპონენტების გაწმენდის დრო. ეს არის იდეალური მანქანა დამწყებთათვის ესპრესოსთვის, მარტივი კონტროლით და შედარებით მცირე კონტრასტის კვალით. ისინი, ვინც ეძებენ მოხარშვის უფრო მოწინავე ფუნქციებს, შეიძლება არ იყვნენ კმაყოფილი, მაგრამ ფასისა და გემრიელი შედეგებისთვის, Duo Temp არის დიდი გამარჯვება ჩვენს წიგნში.

DeLonghi BC0430

DeLonghi BC0430 ყველაფერს აკეთებს ცოტათი - და ამავე დროს ბევრს. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ შავი ყავის ჭიქა სახლის ან ოფისისთვის, ხოლო მეორეს მხრივ, შესანიშნავი ესპრესო. გვერდითი (ან კაპუჩინო, თუ ასე გრძნობთ თავს), რძის ორთქლზე, რომლის გაცხელებას მხოლოდ რამდენიმე წუთი სჭირდება ზევით. მას მოყვება წინა ჩატვირთვის 40 უნცია წყლის რეზერვუარი, 24-საათიანი პროგრამირებადი ტაიმერი და ოქროსფერი ფილტრი. ყავის მხარეს, თქვენ ასევე მიიღებთ ოთხ განსხვავებულ რეჟიმს ყავის სიძლიერის გასაკონტროლებლად.

მინუსი ის არის, რომ, თუ ბევრს არ აკეთებთ ყავაზე ორიენტირებულ გართობას, DeLonghi BC0430 შეიძლება ცოტა მეტისმეტად დიდი იყოს საშუალო სახლისთვის. ის დიდ ადგილს იკავებს და ეს დიდი წყლის რეზერვუარი უფრო შესაფერისია მრავალი, ხშირი მომხმარებლისთვის. თუმცა, ყავის ნამდვილი მოყვარულები შეიძლება არ დაკმაყოფილდნენ არაფრით ნაკლებით.

წაიკითხეთ ჩვენი სრული DeLonghi BC0430 მიმოხილვა

Nespresso Vertuo Aeroccino-სთან ერთად

შეიძლება საკმაოდ მკაცრი იყოს თქვენს საფულეზე, რომ იყიდოთ ცალკე ყავის მწარმოებელი და ცალკე ესპრესო, განსაკუთრებით მაშინ, თუ პრეტენზიული ხართ თქვენი სასმელის მიმართ. Nespresso Vertuo-სთან ერთად თქვენ მიიღებთ ხარისხის 40 უნციას, ორ-ერთ ერთ მანქანას, რომელსაც შეუძლია საკმაოდ გემრიელი შედეგის მიღება.

Vertuo აღჭურვილია ლაზერული მკითხველით, რომელიც ამოიცნობს თავსებადი შტრიხკოდებს ნესპრესოს ყავა და ესპრესოს პარკები, რომლებიც ეუბნებიან აპარატს ავტომატურად დაარეგულიროს პარამეტრები მოდუღების ან მოზიდვა. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ ვერ შეძლებთ გამოიყენოთ სხვა კომპანიების მიერ წარმოებული წიპწები - ან ფხვიერი ყავის ნალექი - მაგრამ, გულწრფელად რომ ვთქვათ, თქვენ ალბათ არ მოგინდებათ. ეს ცუდი ბიჭი ამზადებს აბსოლუტურად გემრიელ ესპრესოს, ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ ხუთი სხვადასხვა ზომის ყავის ფინჯანი, როცა მოხარშვის დროა.

Nespresso-ს უნიკალური ცენტრიფუზიური სისტემა ატრიალებს ყელს თავის პალატაში, აურიეთ ნიადაგი წყლით. შექმენით სასაქონლო ნიშნის ქაფიანი Nespresso კრემი, რომელიც თქვენ უეჭველად იცნობთ, თუ გაქვთ გამოცდილება მათთან პროდუქტები. უკიდურესად გონივრულ ფასად, ეს ლეკვი ამზადებს მაღალი ხარისხის ესპრესო - და ყავა - და ეს ასე სწრაფად, დაბნეულობის გარეშე. რომ აღარაფერი ვთქვათ Nespresso Vertuo-ს Aeroccino-სთან ერთად, ასევე აქვს Nespresso Aeroccino, ავტომატური ცხელი ან ცივი ქაფის შემქმნელი თქვენი ორთქლზე მომზადებული ცხელი ლატეს ან ყინულის ცივი მომზადებისთვის.

Philips 3200 სერია

ეს ყოვლისმომცველი ესპრესო და ლობიოს საფქვავი Philips-ის მიერ ნამდვილად იქნება თქვენი დილის გმირი. მოზიდვის თვალსაზრისით, 3200 აკეთებს ყველა საქმეს თქვენთვის. შეარჩიეთ თქვენი სასმელის ტიპი (ესპრესო, ყავა, ამერიკანო, კაპუჩინო, ლატე მაკიატო) და სიმტკიცის (ნაზი, საშუალო ან პუნჩი) და მოამზადეთ ფინჯანი ან ჭიქა. 3200 სხვა ყველაფერს აკეთებს.

LatteGo სისტემა აერთიანებს ცხელ ჰაერს და რძეს, რათა დაასხით თქვენი ცხელი სასმელი ქაფის თხელი ფენით და არ გააჩნია რთული მილები, რაც ასუფთავებს ნიავს. ჩვენ ასევე გვიყვარს, რომ მანქანას მოყვება Philips AquaClean ფილტრი, რომელიც ლუდსახარშს 5000-მდე ფინჯანი ჯოის დაგროვების გარეშე უნარჩუნებს. მანქანა კი გაცნობებთ, როდის არის ფილტრის შეცვლის დრო. ლობიოს მცოდნეები სიამოვნებით იცოდნენ, რომ საფქვავი მთლიანად კერამიკულია და აღჭურვილია 12 დაფქვის პარამეტრით, რომელიც მოგცემთ წვრილ ლობიოს ფხვნილს, უხეში ნარჩენებს და ყველაფერს შორის.

ზოგიერთმა მიმომხილველმა დააფიქსირა საკუთარი Philips 3200, რომელიც იყენებს ცოტა მეტ წყალს, ვიდრე ესპრესო საშუალო მწარმოებელს. დისპენსერსა და წვეთოვანი უჯრას შორის სივრცე ასევე შეიძლება იყოს ოდნავ დიდი. რთული იქნება სამოგზაურო თერმოსების და უფრო მაღალი სათვალეების მორგება, მაგრამ ჩვეულებრივი ჭიქები და პატარა ჭიქები არ მოგიტანთ ბრძოლას.

DeLonghi EC680

თუ ნამდვილად გსიამოვნებთ ესპრესო შოტების მოზიდვა, თქვენ ალბათ არ მოგინდებათ საკუთარი თავის დამძიმება ლამაზი ავტომატური მანქანებით, რომლებიც აშორებენ პროცესს ყველა უნარსა და პიროვნებას. შეიყვანეთ DeLonghi's EC680, რომლის მიზანია მოგცეთ სრული კონტროლი დილის სასმელებზე.

EC680-ის ბალანსირებული წყლის ავზი ინახავს საკმარის აგუას რვა ესპრესოსთვის და საშუალებას გაძლევთ ერთდროულად გააკეთოთ ორი - ანუ, თუ გაქვთ საკმარისად პატარა ჭიქები, რომ მოთავსდეს გვერდიგვერდ ორმაგი საქშენების ქვეშ. ორთქლის ამოფრქვევის ზემოთ განთავსებული ციფერბლატი არეგულირებს ქაფის დონეს, ასე რომ, იპოვეთ ბედნიერი საშუალება და სამუდამოდ იქნებით დაყენებული. ჩართული სამი ფილტრი დაგეხმარებათ განსაზღვროთ რამდენი დაფქული ყავა დაგჭირდებათ - თუ დიდი კაპუჩინო გინდათ, გამოიყენეთ ორი ფინჯანი ფილტრი.

DeLonghi EC680 ელვისებურად სწრაფია, ესპრესო და კაპუჩინო ერთი წუთის განმავლობაში მუშაობს და შედეგები უცვლელად შესანიშნავი გემო აქვს. ეს არ არის სრულფასოვანი ბარისტას გამოცდილება, თუ ვინმე არ ჩივის, რომ სასმელი არასწორად დამზადდა და ითხოვს უფასო ჩანაცვლებას, მაგრამ ის საკმაოდ ახლოსაა.

წაიკითხეთ ჩვენი სრული DeLonghi EC680 მიმოხილვა

La Marzocco GS3

La Marzocco ესპრესო აპარატებისთვის არის იგივე, რაც Lamborghini არის სპორტული მანქანებისთვის. კომპანიის ფლაგმანი მანქანა, სახელად Linea, არის ინდუსტრიის სტანდარტი უმეტეს მაღაზიებისთვის, რესტორნებისა და კაფეებისთვის. ბოლო დრომდე კომპანია არც კი აწარმოებდა „სახლის ესპრესო აპარატებს“ და ეს არ არის ბრენდის სახელი, რომელსაც ოდესმე იხილავთ 80 დოლარიანი ალუმინის ყავის მწარმოებელზე შელესილი.

GS3-ს, ალბათ, შეუძლია დამოუკიდებლად უზრუნველყოს პატარა მაღაზია, მაგრამ მისი 110 ვ ელექტრომომარაგება და კომპაქტური ზომა იმის მაჩვენებელია, რომ ის ნამდვილად შექმნილია სახლის გამოყენებისთვის. ორმაგი ქვაბიანი სისტემა ოპტიმიზირებს ესპრესოს მოხარშვას და ორთქლის წარმოებას, ხოლო PID ტემპერატურის კონტროლერი ზუსტად პროგნოზირებს სითბოს რყევებს, რათა შეინარჩუნოს ლუდის თანმიმდევრულობა. საკუთარი ტუმბო და წყლის რეზერვუარი დამაგრებულ სანტექნიკას არჩევით ხდის, ხოლო ციფრული დისპლეი საშუალებას გაძლევთ დაარეგულიროთ ტემპერატურა, მოცულობა და წინასწარი ინფუზიის დრო თქვენი გულისთვის. თუმცა, მანქანა შეიძლება იყოს დამაშინებელი მუშაობისას და მოითხოვს გარკვეული შეგუებას (რაც მოულოდნელი არ არის, მისი შესაძლებლობების სიგანის გათვალისწინებით).

მას შემდეგ რაც გათიშეთ, კონტრაქტი აშენდება სიჩქარისთვის და სიამოვნება. ავტომატური გამორეცხვის სისტემა აშორებს იმედგაცრუებას, რომელიც ხშირად თან ახლავს მექანიკურ ესპრესოს, და უჟანგავი ფოლადის გამოყენება ძირითადად ყველა გარე ნაწილისთვის ნიშნავს, რომ გაწმენდა საკმაოდ მარტივია. მახასიათებლების განსაცვიფრებელი ჩამონათვალის გარდა, La Marzocco GS3 არის მშვენიერი მანქანა, რომელიც აერთიანებს კლასიკურს. ესთეტიკური (იხილეთ ხის მარცვალი?) თანამედროვე ფუნქციონირებით, რათა შეიქმნას საბოლოო ესპრესო გამოცდილება.

მისტერ Coffee Cafè Barista

თუ გსურთ ესპრესო სასმელის მდიდარ გემოსა და გემოვნებას, მაგრამ არ გსურთ ფულადი სახსრების ჩანგალი, ნუ შეხედეთ კაფე ბარისტას ესპრესოს, კაპუჩინოს და ლატეს მწარმოებელ Mr. Coffee-ს. რაც ჩვენ გვიყვარს ამ აპარატში არის ის, რომ ის არეგულირებს ესპრესოს მომზადების ყველა საფუძველს თქვენი ბანკის სისხლდენის გარეშე. ანგარიში და მარტივი ერთი შეხებით ოპერაცია ნიშნავს, რომ ესპრესოს დაუმოწმებელი მსმელიც კი შეძლებს ქაფიანი ქაფის ამუშავებას მწიფდება.

Barista იყენებს მძლავრ 15-ბარიან ტუმბოს, რომელიც აყალიბებს სრულყოფილ წნევას თქვენი დილის სასმელისგან უმაღლესი დონის არომატისა და გამბედაობის მოსაპოვებლად. მარტივი სენსორული პანელი საშუალებას გაძლევთ აირჩიოთ ერთჯერადი ან ორმაგი გასროლა თქვენი სასმელისთვის. უბრალოდ მოათავსეთ თქვენი ფინჯანი ყუთის ქვეშ, ჩატვირთეთ წიაღში, შეარჩიეთ ერთი ან ორმაგი გასროლა და შემდეგ მზად ხართ მოსადუღებლად. ჩვენ ასევე გვიყვარს რძის ავტომატური ქაფება რეგულირებადი საკონტროლო ღილაკით, ასე რომ თქვენ არ მოგიწევთ გამოიცნოთ რამდენი კრემი ჩატვირთოთ სასმელში. რძის კამერაც და წყლის რეზერვუარიც არის მოსახსნელი და ადვილად გასაწმენდი.

200 დოლარად ნაკლები, Mr. Coffee Cafè Barista-ს ასევე მოყვება რეცეპტების წიგნი ახალი ესპრესო ტკბილეულის ექსპერიმენტებისთვის, ან ძველი ფავორიტის მოსაწყობად.

Flair Signature ესპრესო მწარმოებელი

ერთი შეხედვით, Flair Signature შეიძლება უფრო სიცოცხლის გადარჩენის სამედიცინო ხელსაწყოს ჰგავს, ვიდრე ესპრესო ტუმბოს, მაგრამ არ მოგატყუოთ მისი გარეგნობა. მათთვის, ვინც ითხოვს ხარშვის პროცესის სრულ კონტროლს, ადუღებიდან დაწყებული საწნეხამდე, Flair არის სრულიად მექანიკური გამოცდილება ელექტრო კომპონენტების გარეშე.

ტუმბოს კორპუსი არის უჟანგავი ფოლადისა და ალუმინის ნაზავი, რაც Flair-ს იდეალურს ხდის სამუშაო მაგიდაზე ადვილად ჩაძირვისთვის, ან უფრო უხეში დუღილისთვის, როგორიცაა ღამის კემპინგი მეგობრებთან ან ოჯახთან ერთად. დამატებული წნევის საზომი მსგავსია საბურავის წნევის საზომი მანქანის ან ველოსიპედისთვის, რაც საშუალებას გაძლევთ ზუსტად აკონტროლოთ თუ რამდენ წნევას ახორციელებთ სასმელის დამზადებისას. ასევე პირველი ნებისმიერი ესპრესოს აპარატისთვის, Flair-ის დუღილის თავი სრულიად მოსახსნელია მარტივი გაწმენდისთვის. უბრალოდ ჩამოიბანეთ გრილი წყლის ქვეშ და ხელახლა მიამაგრეთ თქვენი შემდეგი სასმელისთვის.

Flair Signature Espresso Maker შეიძლება არ იყოს ესპრესო საუკეთესო ვარიანტი მათთვის, ვინც ეძებს ავტომატიზირებულ სასმელს, ან მათთვის, ვინც არ ფლობს ცალკე საფქვავს (რაც, სამწუხაროდ, მოთხოვნაა); მაგრამ ღირსეული ფასის, სიზუსტისა და კონტროლის და პორტაბელურობის გამო, არასწორი იყო, რომ ეს მოდელი არ შევიტანოთ ჩვენს სიაში.

კვლევისა და ყიდვის რჩევები

როგორ ვამოწმებთ?

DT-ში ჩვენ ვამოწმებთ ესპრესო აპარატებს რამდენიმე ფაქტორზე. მიუხედავად იმისა, რომ ზარები და სასტვენები და ესთეტიკა შეიძლება იყოს მნიშვნელოვანი, ნამდვილი ღირებულება შედეგებშია: რამდენად კარგია ესპრესო და რამდენად სწრაფად შეიძლება მისი დამზადება? ჩვენ ვამოწმებთ, რამდენი დრო სჭირდება თითოეული სასმელის - ესპრესოსა და კაპუჩინოს - და სასმელის ტემპერატურას. (ყავის ეროვნული ასოციაციის მიხედვით, ყავის ტემპერატურა უნდა შენარჩუნდეს დაახლოებით 180 გრადუს ფარენჰეიტზე). გემოვნების ხარისხი სუბიექტურია, მაგრამ ჩვენ ვცდილობთ განვსაზღვროთ გემოს სიძლიერე და სასმელის თავზე ქაფის/კრემის ბალანსი.

თავად აპარატის თვალსაზრისით, ჩვენ ვუყურებთ გამოყენებადობას; კონკრეტულად, რამდენად რთულია აპარატის მუშაობა? არსებობს სწავლის მრუდი, თუ დამწყები საკმარისად კომფორტული იქნება თასის მოსამზადებლად? ჩვენ ასევე ვუყურებთ მოხერხებულობას; ჩვენ გვინდა ვიცოდეთ, რამდენად რთულია თითოეული მანქანის გაწმენდა და რამდენი სხვადასხვა ნაწილი შედის. არის ეს ნაწილები ჭურჭლის სარეცხი მანქანისთვის? ეს არის ყველა ფაქტორი, რომელიც შედის ჩვენი ოფიციალური მიმოხილვის ქულებში.

მეტ-ნაკლებად ავტომატიზირებული ესპრესო მანქანა უკეთესია?

მექანიკური ესპრესო აპარატების უმეტესობა, როგორც წესი, იყენებს ბერკეტებს კონკრეტული მახასიათებლების გასაკონტროლებლად. ყველაზე ავტომატიზირებული ვერსიები საშუალებას გაძლევთ აირჩიოთ რამდენიმე პარამეტრიდან და შემდეგ თავად იზრუნოთ ყველა სამუშაოზე. შემდეგ ბევრი მანქანა შუაში ხვდება, მეტი ან ნაკლები ავტომატური ფუნქციებით. ის, რაც თქვენთვის საუკეთესოდ მუშაობს, დამოკიდებულია თქვენს უნარზე და რამდენი დრო გსურთ ინვესტირებაზე.

მექანიკური მანქანებით შეგიძლიათ დაარეგულიროთ დაფქვა, დაჭერა და ზოგჯერ წნევის და წყლის სიხშირეც კი. ეს ფუნქციები განკუთვნილია იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ ესპრესოების დამზადების დიდი გამოცდილება და ყველაზე მექანიკური ვერსია მოითხოვს ექსპერტულ მომზადებას და დიდ დროს. ავტომატური მანქანები დაფქვავენ და ადუღებენ თქვენთვის – თქვენ უბრალოდ აირჩიეთ პარამეტრი და განათავსეთ ჭიქა. ის სწრაფია და არ საჭიროებს ტრენინგს, მაგრამ შედეგების დიდად მორგება არ შეგიძლიათ. რომელი ვარიანტია საუკეთესო, დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად პერსონალურად ანიჭებთ უპირატესობას თქვენს ესპრესოს.

რამდენად ადვილია ესპრესო აპარატის გაწმენდა?

ესპრესო აპარატების მოვლა ადვილია, თუ მათ სწრაფად გაწმენდთ ყოველი გამოყენების შემდეგ. არ გინდათ, რომ ყავა ან ცხელი რძის ნარჩენები დარჩეს; წინააღმდეგ შემთხვევაში, ის ეწებება და ძალიან რთულია ამოღება. ზოგადად, თქვენ არ შეგიძლიათ ესპრესოს ნაწილები ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში ჩადოთ, ამიტომ ხელით გაწმენდა საუკეთესოა. თუმცა, ფრთხილად იყავით ცხელ ნაწილებზე, განსაკუთრებით ორთქლის კვერთხებზე, რომლებიც ადვილად დაგწვავთ, თუ არ იყოთ ფრთხილად.

როგორ გავიგო, როდის გავაკეთე შესანიშნავი ესპრესო?

ექსპერტები მოიხსენიებენ "კრემას", ანუ ყავისფერ ქაფს, რომელიც წარმოიქმნება ესპრესოს თავზე. პრაქტიკით, თქვენ შეძლებთ გაიგოთ, როდის გაქვთ ესპრესოზე ქაფის ეს ლამაზი, შუშხუნა ფენა, რაც იმის ნიშანია, რომ კადრი ზუსტად გამოვიდა.

რომელი ესპრესო მანქანების ბრენდებია საუკეთესო?

Breville აწარმოებს მაღალი ხარისხის, ძალიან ტექნოლოგიურად ჭკვიან სამზარეულოს ტექნიკას და შესანიშნავი არჩევანია ესპრესო აპარატებისთვის. DeLonghi არის განსაკუთრებით ცნობილი ბრენდი მანქანების დიდი არჩევანით. ბრენდები, როგორიცაა Nespresso, უკეთესია კომპაქტური, მაღალ ავტომატიზირებული ესპრესო ვარიანტებისთვის.

რედაქტორების რეკომენდაციები

• ეს არის ყველა საუკეთესო Prime Day Keurig გარიგება, რომელიც ახლა ხდება
• ყავის მწარმოებლის საუკეთესო შეთავაზებები 2023 წლის იანვრისთვის
• საუკეთესო ჭკვიანი სამზარეულოს გაჯეტები ახალი მზარეულებისთვის
• 2022 წლის საუკეთესო ელექტრო დანები
• სამზარეულო ხელოვნება vs. კეურიგი: შეადარეს ჭკვიანი ყავის მწარმოებლები