PicoBrew Pico C მიმოხილვა

თითოეული თაობის პიკობრულუდის დასამზადებელი დანადგარები უფრო ადვილი გამოსაყენებელი გახდა, დაწყებული რთული კონტრ-ღორით, ზიმატური, რომელიც იზიარებს ორიგინალური პიკოს დნმ-ის დიდ ნაწილს. PicoBrew-მა გადაწყვიტა შეექმნა მოწყობილობა, რომელიც იყო ცოტა უფრო ხელმისაწვდომი და ცოტა ადვილი გამოსაყენებელი და გაწმენდა. თქვენ შეამჩნევთ ჩვენს ყველა "პატარა" სიტყვას. იქ კომპანიამ აქ ლუდის მწარმოებელი ხელახლა არ გამოიგონა, მხოლოდ რამდენიმე შესწორება მოახდინა, რადგან თქვენ შეძლებთ ნახოთ, შეადარებთ თუ არა ჩვენს PicoBrew Pico C მიმოხილვას Pico Pro-სთან. ვერსია.

ყუთების ყუთი

იმიტომ რომ იგივეს იყენებს PicoPaks (ხელნაკეთი ლუდის რეცეპტები) როგორც Pico Pro-ს, Pico C-ს აქვს დაახლოებით იგივე ზომები, როგორც მისი უჟანგავი ფოლადის ანალოგი. მისი სიმაღლეა 16,5 ინჩი და სიგანე და სიღრმე 12,5 15 ინჩი. PicoBrew აღნიშნავს, რომ ის უფრო მცირეა ვიდრე ბევრი მიკროტალღური. ეს მართალია, მაგრამ არსებობს მიზეზი, რის გამოც ადამიანები ამონტაჟებენ მათ ღუმელზე - დიდი, ძველი მხეცის დახლიდან ამოსაღებად. არ არსებობს წესი, რომელიც ამბობს, რომ თქვენ უნდა დატოვოთ Pico C თქვენს სამზარეულოში, მაგრამ თქვენ გარეცხავთ კომპონენტებს და გადაიტანთ სითხეს საკმაოდ ცოტა, და ეს ყოველთვის არ არის დაღვრილი პროცესი.

შავი ფხვნილით დაფარული მანქანას აქვს უფრო პატარა OLED დისპლეი ვიდრე Pico Pro. ღილაკი მის გვერდით საშუალებას გაძლევთ გადაიტანოთ მენიუში. ქვემოთ მოცემულია საფეხურის ფილტრი და მისი სახურავი. ეს პლასტმასის აბაზანა არის ადგილი, სადაც ათავსებთ PicoPak-ს ან საკვების ჩანთებს, თუ ტკბილეული ხართ (ჩვენ მივიღებთ რომ მოგვიანებით.) ორი შლანგი, ერთს წარწერით „შესული“ და მეორე „გამოსასვლელი“, ზურგიდან გაყოფილივით გამოდის. კუდი. ზევით, თავსახური იხსნება და არის რეზერვუარი, სადაც დაუმატებთ გამოხდილ წყალს.

ეს დაახლოებით თავად აპარატისთვისაა, მაგრამ Pico C-ს ბევრი ბარგი მოყვება. დანარჩენი სამი ყუთი, რომელსაც თან მიჰყვება, შეიცავს ხუთლიტრიან კასრს, ლუდის კასრს და თანმხლებს. მყუდრო, სათადარიგო მილი, ვედრო, სვიის შეკვრის აკვანი და რამდენიმე საწმენდი ნივთი, როგორიცაა კასრის ფუნჯი და სარეცხი ჩანართი. დამატებითი შენახვის ადგილი არ შედის.

წინასწარ მოხარშვა

სანამ ადუღებთ, შეამოწმეთ თქვენი განრიგი. გეგმავთ დაძინებას რამდენიმე საათში? ხვალ სახლში იქნები ჭურჭლის დასადუღებლად? ერთ კვირაზე ნაკლებ დროში შეპირდი შენს მეგობრებს სახლში მოხარშულ ლუდს?

როგორც კი გადაწყვეტთ, სად გსურთ თქვენი Pico C იცხოვროს - სულ მცირე, მომდევნო კვირაში, სანამ ხარშავთ და დუღდებით - თქვენ მოგინდებათ ჩართოთ იგი. ის მოგთხოვთ თქვენს Wi-Fi-თან დაკავშირებას და თქვენ გულმოდგინედ იყენებთ სახელურს თქვენი წარმოუდგენლად გრძელი პაროლის ჩასაწერად. ამის შემდეგ თქვენ უნდა წახვიდეთ PicoBrew-ის ვებსაიტზე ანგარიშის შესაქმნელად და თქვენი სარეგისტრაციო კოდის შეყვანისთვის.

შემდეგ დროა Pico C-ის პირველი ჩამობანა, ერთ-ერთი ნაბიჯი, რომელიც მოითხოვს გამოხდილ წყალს. ეს არის ალბათ ჩვენი ყველაზე დიდი შინაური ცხოველი Pico C-ით (და Pico Pro-ით). ჩვენ ვცხოვრობთ მხოლოდ სამ კვარტალში სასურსათო მაღაზიიდან, მაგრამ სიარული არასდროს ყოფილა ისეთი ხანგრძლივი, როგორც მაშინ, როდესაც სახლში სამი ლიტრი გამოხდილი წყალი მივიღეთ. შენ შეუძლია გამოიყენეთ ონკანის წყალი, თუ ერთგულად ასალაგმად ყოველ 20 გამოყენებაში.

აირჩიეთ „პირველი ჩამობანა“ Pico-ს ეკრანზე და ის გთავაზობთ სახელმძღვანელოში ნაპოვნი ინსტრუქციების შემოკლებულ ვერსიებს. ეს სწრაფი პროცესია და "in" მილის გამოყენება, როგორც ვაკუუმი, წყალსაცავიდან დარჩენილი წყლის ამოწოვისთვის უცნაურად დამაკმაყოფილებელია. ახლა თქვენ მზად ხართ მოსადუღებლად.

ბრუ-გესში

საფეხურის ფილტრი ისეა შექმნილი, რომ სვია და მარცვლეულის შეკვრა აკვანთან ერთად მჭიდროდ მოთავსდეს შიგნით. სახურავს აქვს ამოტვიფრული „ამ მხარეს ზემოთ“, რათა თავიდან ავიცილოთ დაღვრის პრობლემა, რომელიც გვქონდა Pico Pro-სთან დაკავშირებით. ლუდის კასრს და რეზერვუარს ასევე სჭირდება გამოხდილი წყალი დუღილის საფეხურზე.

როდესაც PicoPak-ს საფეხურების ფილტრში აყენებთ, მოწყობილობა იყენებს შეფუთვის RFID ტეგს, რათა ზუსტად წაიკითხოს, თუ რა ლუდს ამზადებთ. საპასუხოდ, ის არეგულირებს ყველა პარამეტრს თქვენთვის. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ცოტა პერსონალიზაცია - შეცვალოთ ალკოჰოლის შემცველობა და სიმწარე - მაგრამ მანქანა არ მოგთხოვთ. თქვენ ატრიალებთ ღილაკს მარჯვნივ, როდესაც ეკრანზე იკითხება „დაიწყე ხარშვა“ კორექტირების შესასრულებლად. ეს ნაბიჯი მითითებულია ინსტრუქციებში, მაგრამ ჩვენ რატომღაც დაგვავიწყდა Pico C-ით მომზადებული ორივე ჯერ. კარგი იქნება, თუ ეს ნაბიჯი ჩართული იქნება პროცესში.

Pico C-ში ლუდის დამზადების მთელი პროცესი დიდად არ განსხვავდება Pico Pro-სგან. ყველაზე დიდი ცვლილებებია 1,75 გალონიანი ლულის კასრში. Pico Pro იყენებს ბურთის საკეტებს შლანგების კასრზე დასაჭერად, ხოლო Pico C-ის შლანგები მჭიდროდ ჯდება კასრის ზემოდან ამოსულ "შიდა" და "გარე" კვანძებზე. კასრი თავისთავად არის squatter და იყენებს ტუბს, რომელიც შთაგონებულია სმუზის ჭიქებით. ეს არის ვადამდელი გაწმენდა. Pico Pro-ს ლუდის კასრის გაწმენდა ცოტა უფრო რთულია. მოდი ასე ვთქვათ: მას სჭირდება გასაღები. Pico C არის დიდი გაუმჯობესება.

მოხარშვას სჭირდება ორი-სამი საათი საკმაოდ ხმამაღალი ღრიალი და წუწუნი Pico C-დან. თქვენი სახლი გაივსება სურნელით, რომელიც სადღაც პურის ცხობასა და ბეღელს შორისაა. თუ გაინტერესებთ, რა ხდება აპარატის შიგნით, შეგიძლიათ უყუროთ როგორ მოძრაობს ის ეტაპებზე - სვიის დუღილის მსგავსად - ვებსაიტზე. როდესაც ეს დასრულდება, თქვენი სახლი ბედნიერად მშვიდად ჟღერს. შეგიძლიათ PicoPak-ის კომპოსტირება, ხოლო საფეხურის ფილტრი და სახურავი უსაფრთხოა ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში, რაც ცხოვრებას ცოტათი ამარტივებს.

ფერმენტული მათემატიკა

ერთხელ შენი ვორტი მაგარია (დაახლოებით 24 საათის შემდეგ), თქვენ უნდა აურიოთ ენერგიულად და დაუმატოთ საფუარი. იმ დროს, Pico Pro-ს ნამდვილად არ სთხოვდა მომხმარებლების ჩართვა საფუარის დამზადების შემდგომ ეტაპზე, ლუდის ალკოჰოლის შემცველობიდან გამომდინარე. მაგრამ PicoBrew-ს სურდა, რომ შინაური ლუდსახარშებს ცოტა მეტი ინფორმაცია მიეწოდებინა დუღილის შესახებ და იმედია, თავიდან აიცილა ნაადრევი (და საფუარი) პარტიები.

PicoFerm-ით - პატარა ოვალური მოწყობილობის საშუალებით, რომელიც ჯდება დუღილის ლუქზე - მომხმარებლებს შეუძლიათ ზუსტად იცოდნენ, როდის სრულდება მათი ლუდის დუღილი. ის მუშაობს ბატარეით და უერთდება თქვენს Wi-Fi-ს. ის იყენებს Pico C-ის ტემპერატურის სენსორებს, მაშინაც კი, როდესაც ლუდის მწარმოებელი დაბალი ენერგიის რეჟიმშია. ამ ინფორმაციის და საფუარის მიერ გამომუშავებული CO2-ის ოდენობის გამოყენებით, მას შეუძლია გითხრათ რამდენი დრო დარჩა თქვენი ლუდის მზადებამდე. Pico C-ის სახელმძღვანელოში შეტანილი დიაგრამა მიუთითებს, რომ ჩვენი ქარვის ალის დუღილი ოთხ ან ხუთ დღეში უნდა დასრულდეს და PicoFerm-მა დაასრულა ის, როგორც დასრულდა მეხუთე დღეს. შემდეგ საფეხურზე გადასვლამდე ლუდის კასრს მაცივარში ვდებთ.

PicoFerm-ს აქვს ჩართვის ღილაკი და სამი ნათურა: წითელი შეცდომისთვის, ყვითელი პროგრესისთვის და მწვანე დასრულებისთვის. როგორც ჩანს, ისინი არ რჩებოდნენ მუდმივად განათებულები და ჩვენ უნდა დავაჭიროთ ღილაკს, რათა გვენახა, შუქი ყვითელი იყო თუ მწვანე. PicoBrew-ის ვებსაიტზე არსებული დიაგრამა გვიჩვენებს, რომ ჩვენს სახლს ჰქონდა საკმაოდ ველური ტემპერატურის რყევები ოქტომბრის ბოლოს - 66-დან 78 გრადუსამდე ფარენჰეიტამდე. ჩვენ არ ვიცით, რა ხდებოდა ყოველდღიურად დაახლოებით 5:15 საათზე, რომ ტემპერატურა 70-მდე აეყვანა.

ჭინჭრის ციება

დუღილის დასრულების შემდეგ, შემდეგი ნაბიჯი არის „თაროში“ ან სითხის გადატანა მდუღარე კასრიდან კერძში. ეს მოითხოვს გარკვეულ სანიტარიულ პირობებს, ხსნარის გამოყენებით ზოგიერთი აღჭურვილობის გასაწმენდად. კიდევ ერთხელ, Pico C ხელმძღვანელობს თქვენ პროცესში. მიუხედავად იმისა, რომ Pico Pro-სთან დაკავშირებით გარკვეული პრობლემები გვქონდა, C ყველაფერს ჩემპიონივით უმკლავდებოდა. ჩვენ უნდა დავრწმუნდეთ, რომ მილები მყარად იყო გადმოწეული კასრის თავზე, მაგრამ ეს გაცილებით ნაკლებად დამაბნეველია, ვიდრე Pico Pro-ს ბურთის დაბლოკვის სისტემა. ჩვენ გვენატრება მისი დამაკმაყოფილებელი დაწკაპუნება, თუმცა.

მას შემდეგ, რაც ლუდს კერძში მოათავსებთ, ის მაინც არ არის ზუსტად ლუდი. მას სჭირდება კარბონაცია. ამის მიღწევა შეგიძლიათ ბუნებრივი მეთოდით, რომელიც იყენებს კარბონაციულ შაქარს და დუღილის დღეების ორჯერ მეტს, ან იძულებითი კარბონაციის გზით. ა CO2 რეგულატორი ხრახნები კასრის ზედა ნაწილში და 36 საათის შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ სრულად გააზრებული ლუდის ჩამოსხმა.

PicoBrew-ის PicoPak-ის ბაზარი გაორმაგდა მას შემდეგ, რაც ჩვენ Pico Pro-ს განვიხილეთ და ახლა 100-ზე მეტი ვარიანტი აქვს. ეს ბევრს ჟღერს, მაგრამ რადგან ჩვენც და პიკოც წყნარი ოკეანის ჩრდილო-დასავლეთში ვართ განლაგებული, ვერ ვიღებთ PicoBrew-ის ნამდვილ სარგებელს - შეგვიძლია ვცადოთ ლუდი, რომელიც ჩვეულებრივ არ არის გავრცელებული ჩვენს მხარეში. Stoup, Rooftop, Flying Lion, Ravenna და Elysian ყველა სიეტლის რაიონშია. ჩვენ ბევრად აღფრთოვანებული ვიქნებით ლუიზიანაში მდებარე ლუდის მოსინჯვით Bayou Teche Brewing, ან ნიუ-იორკში ჰარლემ ბრივინგი.

როდესაც PicoBrew-მ გამოუშვა Pico C Kickstarterმან ასევე გამოაცხადა PicoPak-ის გამოწერის სერვისი თვეში $59. ის თვეში ორს აგზავნის, მეორეს ფოსტით, როდესაც მანქანა წაიკითხავს RFID ტეგს პირველისთვის. დროის თვალსაზრისით, თქვენ ალბათ მოგინდებათ მეორე ლუდის კასრი და კერძი, რათა ის იმუშაოს, მაგრამ ასევე შეიძლება დაგჭირდეთ გამოწერის შეჩერება, სანამ მაღაზიაში მეტი მრავალფეროვნება იქნება. არაფერი Pico C-ის შესახებ ნამდვილად არ არის გამიზნული თქვენი ფულის დაზოგვაზე; ეს უფრო ეხება ახლად მოხარშული ლუდის დალევისა და ახალი ლუდსახარშების გამოცდის გამოცდილებას. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარი "თავისუფალი სტილი PicoPak,”თუ ასე მიდრეკილი ხარ. ონლაინ მაღაზიაში, თქვენ შეგიძლიათ დააკონფიგურიროთ ლუდის რამდენიმე სახეობა, მაგალითად, მეტი შოკოლადის ალაოს დამატებით თქვენს იმპერიულ სქელში.

Sous vide, s’il vous plaît?

Pico C-ის Kickstarter-ის ერთ-ერთი მიზანი იყო sous vide პროგრამის ჩართვა, რაც Zymatic-ს 2013 წლიდან შეუძლია. Pico C-ს აქვს კონტეინერი, რომელიც შეგიძლიათ შეავსოთ წყლით (საფეხურიანი ფილტრი) და ტემპერატურის კონტროლის მექანიზმი, ასე რომ, რატომ არ უნდა აიძულოთ მას ორმაგი მოვალეობა? საფეხურის ფილტრი ნახევრად გავავსეთ წყლით და დაახლოებით 18 წუთი დასჭირდა ტემპერატურის 62 გრადუსიდან 150 გრადუსამდე აწევას. გაითვალისწინეთ, რომ ხელით შეიყვანთ დროსა და ტემპერატურას; PicoBrew სახელმძღვანელოში მოცემულია რამდენიმე საკვების მომზადების ინსტრუქციები, მაგრამ არ არის წინასწარ დაპროგრამებული ვარიანტები, როგორიცაა „საშუალო იშვიათი სტეიკი“.

ჩვენ დავჭრათ ჩვენი პლასტიკური ჩანთები ღორის ხორცი საფეხურის ფილტრის გვერდებზე და მოუთმენლად უყურებდა მანქანას საათნახევრის განმავლობაში. შედეგი? ღორის ხორცი წვნიანი გამოვიდა და მზად იყო სწრაფი შედუღებისთვის.

ხუთი ლიტრი წყალი, რომელსაც PicoBrew რეკომენდაციას უწევს სოუსის მოსამზადებლად, არ არის აღმაშფოთებელი, მაგრამ თქვენ გჭირდებათ - რა თქმა უნდა - მეტი გამოხდილი წყალი წყალსაცავში ჩაასხით. თუ უკვე არ გაქვთ ჩაძირვის ცირკულატორი, Pico C-ის sous vide-ის ფუნქცია, რა თქმა უნდა, სასიამოვნოა, მაგრამ ვისაც აქვს ანოვა ან ჯული შესაძლოა მაინც ამჯობინოს გამოხდილი წყლის გარეშე, უფრო მშვიდი არჩევანის გამოყენება.

Გარანტია

PicoBrew-ის პროდუქციას მოყვება ერთწლიანი გარანტია.

ჩვენი Take

ჩვენ ვესაუბრეთ ჩვენს არასდროს გამომუშავებულ მეგობარს, რომელმაც დაიწყო Pico Pro, რათა გვენახა, როგორ უმკლავდება მოწყობილობას ერთი წლის შემდეგ. ის ჯერ კიდევ ამზადებს მას და მხოლოდ გასულ კვირას გააკეთა პორტერი. ის ასევე ცხოვრობს ლუდ მექაში, რომელიც სიეტლშია, მაგრამ უყვარს ლუდის შესწავლა რეგიონის გარეთ.

Pico C არ დაზოგავს თქვენს ფულს ლუდის გადასახადებზე (თუ არ შეადარებთ მას Pico Pro-ს), მაგრამ მას შეუძლია ოდნავ გახსნას თქვენი დეგუსტაციის რუკა. არსებობს საკმაოდ ბევრი ვარიანტი კანადიდან და გერმანიიდან, მაგალითად. ისევე, როგორც სოუს ვიდს შეუძლია ახალბედა მზარეულებს იგრძნონ სასწაული კერძი, Pico C-ს შეუძლია გაგაცნოთ სახლის მომზადების სამყარო.

რა არის ალტერნატივები?

თავიდან ბოლომდე ვერ გავიხსენეთ, თუ როგორ განსხვავდებოდა 549$-იანი Pico C-ი 799$-იანი Pico Pro-სგან - სანამ არ მივედით ლუდის კასრის გაწმენდის ეტაპზე. თავად აპარატის მასალის გარდა, ძირითადი განსხვავებებია კეგებთან და შლანგებთან და ბურთის საკეტის დანართებთან. Pico C ოდნავ უფრო მეტად არის მორგებული დამწყებთათვის, ნაკლები აქსესუარით და ჭურჭლის სარეცხი მანქანის უფრო მოსახერხებელი ნაწილებით. $1,999 Zymatic ბევრად უფრო რთულია და თავისი დიდი ზომით შესაფერისია უფრო პროფესიონალური პარამეტრებისთვის. PicoBrew-ს აქვს გარკვეული კონკურენცია crowdfunded (მაგრამ ჯერ არ არის მიწოდებული) პროდუქტებისგან, როგორიცაა $600 ჰოპი და $1172 MiniBrew. $2,299 Brewie არის ტრანსპორტირების პროცესში, მაგრამ ის ზომით უფრო ახლოსაა Zymatic-თან.

Რამდენ ხანს გაგრძელდება?

მას შემდეგ რაც დაასრულებთ მომზადების პროცესს, სახელმძღვანელოს აქვს გვერდები და დამატებითი გაწმენდის გვერდები თქვენთვის. მანქანას აუცილებლად სჭირდება TLC-ის საკმაოდ დიდი რაოდენობა. მიუხედავად იმისა, რომ მანქანა თავისთავად გამძლეა, აქ ნამდვილი კითხვაა: "გაძლებს თუ არა კომპანია PicoBrew?"

თუ ყიდულობთ რეგულარულ საყოფაცხოვრებო ტექნიკას, შეგიძლიათ მიიღოთ თქვენი მარაგი ნებისმიერი ადგილიდან. Pico C-სთან ერთად გჭირდებათ PicoPak, RFID ტეგი და ყველაფერი. კომპანია აშკარად ჯერ კიდევ ინოვაციებს ახორციელებს, მაგრამ რეალური მაჩვენებელი არის ბაზარი. რაც უფრო მეტი ლუდსახარში მოაწერს ხელს PicoPaks-ის წარმოებას, მით უფრო მიმზიდველი ხდება მანქანები.

უნდა იყიდო?

ნუ იყიდით Pico C-ს პაკეტის დაზოგვის მოლოდინში, მაგრამ თუ ხედავთ უამრავ PicoPaks-ს, რომელიც თქვენს ინტერესს იწვევს და თქვენ საკმარისად პასუხისმგებელი ხართ, რომ რეგულარულად გაასუფთავოთ ესპრესო მანქანა, შეგიძლიათ იპოვოთ ბევრი რამ, რომლითაც ისიამოვნეთ Pico-სთან ერთად C. უბრალოდ გახსოვდეთ, რომ მოწყობილობასთან ერთად ლუდის დამზადებას ძალისხმევა სჭირდება. მოთხოვნისამებრ არ გაცივებთ.

რედაქტორების რეკომენდაციები

• 3 საუკეთესო ჭკვიანი თერმოსტატი, რომლებსაც არ სჭირდებათ C- მავთული
• GoSun Brew ყავას ნებისმიერ ადგილას ამზადებს მზის ენერგიის გამოყენებით
• Google Nest Mini პრაქტიკული მიმოხილვა: ახალი სახელი, რამდენიმე ცვლილება
• Awair-ის ჰაერის ხარისხის ახალ მონიტორს აქვს რამდენიმე ჭკვიანი სახლის ხრიკი
• PicoBrew Pico C სცილდება ლუდის მიღმა და ამზადებს ცივი ლუდს, კომბუჩას და სხვა